Пивные новости.

Межреспубликанский смотр-конкурс качества пива прошел 20 июня в Смоленске. Организован он был Управлением Госторгинспекции по Смоленской области. В нем приняли участие компании-производители и реализаторы пива из Смоленска, Твери, Калуги, Курска, Иваново, Санкт-Петербурга, Москвы, Минска, Лиды и Киева. Конкурс проводился среди сортов светлого пива. Всего в розничной сети было отобрано 15 образцов. По итогам биохимического анализа и дегустации к конкурсу было допущено 11. В итоге, диплом 3-й степени получило Тверское золотистое, диплом 2-й степени - Балтика №3, диплом 1-й степени - Бочкарев бочковое. Смоленский смотр качества пива был третьим по счету в масштабах всей России. До этого подобные смотры прошли в Москве и Ульяновске.
C 14 по 17 июня в Национальном Дворце Кишинева, в Молдавии, прошел международный фестиваль пива BEER IN BASARABIA-2001. Всего было представлено 247 сортов пива. Посетителями было выпито 37.000 литров пива. В ходе народной дегустации предпочтения посетителей были отданы пиву:
Черномор светлое в номинации "Светлое" - 1 место, Золотая бочка - 2 место; Vitanta bruna в номинации "Темное". Профессиональная дегустация выявила следующих победителей в номинациях: "Лучшее легкое": Vitanta-premium светлое - 1 место, Noroc светлое - 2 место. "Лучшее живое": Kellers - 1 место, Elvis - 2 место, Victoria - 3 место. "Лучшее крепкое": Балтика №9. "Лучшее светлое": Оболонь светлое. "Лучшее темное": Славутич темное - 1 место, Черный принц - 2 место. "Лучшее светлое по вкусовым качествам" Янтарь светлое. "Лучшее темное по вкусовым качествам" Оболонь темное. В номинации "Лучший фирменный стиль" победил пивзавод Kellers (MD-Будешть), в номинации "Лучший дизайн и оформление" - пивзавод "Черномор" (UA-Одесса).
Пивоваренная компания "Балтика" начнет в текущем году строительство пивоваренного завода в Самаре. Предполагаемый объем инвестиций в реализацию проекта составит 50 млн. долл. Первоначально завод будет выпускать 10 млн. дал пива в год. "Балтика" рассматривает Поволжье как перспективный для инвестиций регион с большим потенциалом рынка. Потребление пива в регионе составляет 31 л на человека в год, что соответствует среднему российскому уровню, но почти в два раза меньше, чем в Санкт-Петербурге и Москве. "Балтика" планирует использовать самарский филиал для усиления своих позиций в средней полосе России. Если продажи пойдут успешно, производственные мощности предприятия могут быть увеличены до 30 млн. дал в год. На сегодняшний день в состав компании входят три завода - в Санкт-Петербурге, Ростове-на-Дону и Туле. В 2000 году "Балтика" произвела 107,4 млн. дал пива. Доля компании на российском пивном рынке составила около 20%.
Первая партия пива Солодов объемом в несколько десятков тысяч бутылок будет поставлена в Ригу в начале августа. Предложение о поставке поступило по инициативе латвийской стороны. В настоящее время пиво Солодов сортов Классическое и Светлое, производится в объеме 20 млн. бутылок и 2,5 млн. банок в месяц. Марка Солодов при-сутствует в 61 из 89 субъектов Российской Федерации, за исключением районов Крайнего Севера. "Эдельвейс Групп", владелец марки Солодов, ставит задачей закрепиться в этих регионах и до конца 2001 г. довести уровень дистрибьюции до 65%, и закончить построение полноценной дилерской сети в этих регионах в этот же период.
По сообщению из США от нашего коллеги Е. Голенкова, пиво из России и Украины продается в магазинах русскоязычного района Нью-Йорка "Брайтон Бич". Очаково (5 сортов) по 1.35USD, Балтика - 1.75USD, Оболонь (2 сорта) по 1.7USD, Славутич (3 сорта) по 1.45USD.

Победители конкурса "Пиво-2001" в Сочи.

Гран-при
Котайк (ARM-Абовян); Боярское (RUS-Ноябрьск); Витязь янтарное (RUS-Ульяновск); Адмирал Колчак (RUS-Иркутск); Воронежское принципиум кег (RUS-Воронеж); Новороссийское заСТОльное (RUS-Новороссийск); Монастырское (UA-Харьков, "Рогань").
Золото
Эребуни (ARM-Абовян); Жемчужина Ямала (RUS-Ноябрьск); Старый Бердичев (UA-Бердичев); Черный принц, Юбилейное, Товарищ Бендер, Товарищ Бендер классическое (RUS-Новосибирск); Кураж, Литвиновское (RUS-Ульяновск); Царское темное (RUS-Нижний Новгород); Эдемский сад кег, Ваше Высочество кег, Двуликий Янус кег (RUS-Волгоград, "Гелидор"); Сармат Портер, Сармат светлое, Сармат Баварское (UA-Донецк); Киликия (ARM-Ереван); Элитное, Медовое, Суббота, Слободское темное (UA-Запорожье, пивзавод №1); Губернаторское, Брандмайор, Строгов (RUS-Иркутск); Бамберг, Бамберг пшеничное кег (KZ-Павлодар); Петрович, Крым светлое (UA-Симферополь); Львовское крепкое (UA-Львов); Золотая сова сибирское (RUS-Кемерово, "Новокемеровский"); Бизон (RUS-Омск, "Оша"); Бизон (RUS-Екатеринбург, "Патра"); Воронежское бодрящее кег, Воронежское хмелевое (RUS-Воронеж); Царская любовь (RUS-Волгоград, "Пивовар"); Веселый монах, Золотая эра (UA-Харьков, "Рогань"); Губернское золотое (RUS-Ставрополь); Старый соболь, Акинфий Демидов (RUS-Нижний Тагил); Крюгер светлое, Крюгер классическое, Крюгер специальное (RUS-Томск); Губернаторское (RUS-Астрахань); Золотой Урал крепкое (RUS-Челябинск); Седой Урал, Шихан, Гордей (RUS-Стерлитамак); Черный принц, Янтарь темное (UA-Николаев).

Коллекционирование каплеуловителей.

Каплеуловитель (к/у) (нем. - Pilsdeckchen, англ. - drop-catcher) - вполне привычный в европейских странах пивной аксессуар. Представляет из себя маленькое кольцо салфеточной бумаги (обычный диаметр 90 мм) и надевается на ручку кружки или на ножку бокала с пивом для улавливания падающих капель напитка. Встречаются к/у без отверстия в центре. Такие к/у не надеваются на пивную посуду, а служат как бирдекели. К тому же к/у не всегда имеют форму круга, повторяя и многогранники. Для коллекционеров пивной атрибутики наиболее интересны те к/у, на которых изображен логотип пивзавода или название марки пива. В Европе к/у известны, как минимум, с середины прошлого 20 века. Уже тогда на них изображались эмблемы пивзаводов. Наибольшее распространение коллекционирование к/у получило в Германии. Журнал Unser Steckenpferd регулярно публикует на своих страницах подборки к/у, как современных, так и старых. Ведущий рубрики к/у в этом журнале - Josef Simmerling, Wurzburger Strasse 8, D-97956 Werbach.

Выставка пива Riga Beer 2001.

С 24 по 27 мая в Латвийской столице проходила 3-я международная выставка-фестиваль пива Riga Beer 2001. Из всего числа участников выставки собственно пиво было представлено только на 9 стендах. Как отмечают посетители, лидеры латвийской пивоваренной отрасли - Aldaris, Piebalga, Varpa, Tervete - ничего нового для местных пиволюбов не представили. Победителем выставки стало литовское пшеничное пиво завода Gubernija - Kvetinis Baltais Alus. А настоящим открытием выставки стало пиво Abula из п. Бренгули Валмиерского района Латвии. Маленькая пивоварня выпускает в год всего 10 тыс. дал. В Риге это пиво было представлено впервые и только одним сортом - Abula tumsais (темное). -по материалам газеты "Вести" (Рига)-

Серия календарей "История смоленского пива".

В Смоленске Партией друзей пива при участии журнала "Коллекция" выпущена серия карманных календарей "История смоленского пива". Тираж серии - 50 шт. Изображены: (1) реклама завода А.В. и Н.А. Ефременковых, 1904 г.; (2) пивзавод Смоленского акционерного общества, фото 1903 г.; (3) этикетка завода Смоленского акционерного общества, XIX век; (4) бутылка завода Смоленского акционерного общества, 1889 г.; (5) реклама завода Смоленского акционерного общества; (6) пивзавод Мачульских "Гамбринус", современное фото; (7) фарфоровые пробки смоленского пивзавода, конец XIX - начало XX вв.; реклама Смоленского госпивзавода, 1941 г.

Выставка "Пиво-2001" в Сочи.

После пяти лет мечтаний идея попасть на международную выставку в Сочи наконец-то осуществилась. Попробую рассказать о ней и о своих впечатлениях, но это, как вы понимаете, мнение субъективное.
В рамках Сочинской выставки ярмарки "Пиво-2001", основная часть которой проходила в гостиничном комплексе "Жемчужина" и была предназначена для специалистов, на территории южного мола морского порта раскинулся фестиваль "Море пива в Сочи". Как обычно, половина пивзаводов, заявленных в каталоге, стендов не представила. Образцы продукции были представлены лишь в дегустационную комиссию. Ярмарка располагалась на трех этажах гостиницы (общая площадь экспозиции 7200 кв. м), но это все равно не решило проблему с недостаточностью площадей. Все-таки отель, пускай и фешенебельный, это не выставочный комплекс, которого как раз в Сочи и нет. В первый день работы посетителей было очень много. Очереди за бесплатным пивом выстраивались на 10-15 м в узких проходах между стендами. Особенно многолюдно было на стенде "Шымкентпиво" из Казахстана. Хозяева угощали светлым и темным пивом. Мне больше, понравилось темное: очень насыщенный вкус, богатый аромат и стойкая пена делала напиток изысканным во всех отношениях. Вообще, надо отметить, что в отличии от московских и петербургских выставок в Сочи практически все заводы наливали пиво бесплатно, но зато входной билет на выставку стоил 100 руб.
Перечислю те заводы, с представителями которых удалось побеседовать на тему нашего хобби. "Пивовар-Живое пиво" из Волгограда выпустил новый сорт Мамаев курган, который был представлен в 0,5, 1 и 1,5 л бутылках и кег. Пивзавод "Пино" из Новороссийска участвовал только в фестивале на морвокзале. Новых сортов замечено не было, зато по одной штуке новогодних этикеток в коллекции прибавилось. Фирма "Провинция" из Плотниково Кемеровской области выпустила новую марку пива Александр в трех сортах: светлое, специальное и классическое. Попробовать не дали. Этикеток тоже не дали. К чести завода, на письма бирофилов они отвечают. Донецкий "Сармат" также привез новое пиво Сармат пльзенське (11% - 4,3%). Этикеток не давали, зато бутылку удалось купить за 10 руб. ООО "Тихорецкое пиво" порадовало пивом Казмер (15% - 6%). На стенде меня ненавязчиво отправили к морвокзалу на предмет: «Хочешь попробовать - иди и покупай там». Как вы понимаете, этикетками тоже не наградили. Абовянский пивзавод из Армении привез богатый ассортимент продукции, включая новинку Hooligan, что означает Хулиган (18,5% - 8%), В городе я попробовала пиво Kotayk с красной и зеленой этикетками (с синей оно продается в Москве). Еще один армянский пивзавод, из Еревана, новых сортов вроде бы не привез, также как и этикеток, но одарил двумя бутылками пива Kilikia, десятью бирдекелями и зажигалкой. Спасибо! Воронежский пивзавод отметился в памяти новым дизайном этикетки пива Хмелевое, которое пришлось купить опять же за 10 руб. "Ранова-Красная" из Крымска одарила комплектом своих этикеток, за что им большое спасибо. На стенде "Оша" очень тепло побеседовала с главным технологом завода. Этикетки на выставки они не берут, но обещали ответить на письмо. Угостили своим разливным пивом и вручили бирдекель. Завод-ресторан "Тинькофф" был замечен мною под конец выставки с его новым сортом Бок, попробовать который удалось лишь в Москве. Лакинский пивзавод тоже привез новый сорт Лакинское юбилейное, но мне почему-то захотелось медовухи их производства. Вкусом и запахом осталась очень довольна. "Иркутскпищепром" опоздал на открытие из-за проблем с железной дорогой. Рекламировали Strogoff, а остальное все было как на "Пивном аукционе" в Санкт-Петербурге. Правда, на сей раз, поделились этикетками.
Пожалуй, я перечислила все заводы, имевшие стенды в "Жемчужине". Работа выставки заканчивалась в 16-00, и далее я отправилась на народный фестиваль к морвокзалу. Первое впечатление было такое, что лучше туда и не соваться, толпа металась от одного шатра к другому, как волны, которые бились в это время о парапет. Но желание все-таки пересилило разум.
И так. "Царёв" из Астрахани привез только пиво в кег Волгарь-футбольное и Губернаторское. "Приазовская Бавария" из Ейска обрадовала пивом Конкурент в 1,5 л ПЭТ. Московским в 0,5 л и разливным. Кроме того, в 0,5 л бутылках предлагалось Конкурент, Президентское и Знай наших. Присутствовал Ипатовский пивзавод, но ничего нового не было. Ставропольский пивзавод продавал в разлив Губернское по 15 руб. за кружку, Очень порадовал "Симон" из Армавира. У него вся продукция разливается в ПЭТ 0,5 и 1,5 л. Еще привезли новое пиво плотностью 20%, но его попробовать я не решилась.
Помимо перечисленных пивзаводов на фестивале присутствовали шатры многих широко известных предприятий: "Очаково", "Росар", "Афанасий-пиво'', "Балтика''', "Балтика-Дон", "Ярпиво", "Дарьял", "Красный Восток", "Поволжье", Sun-brewing, "Эфес-Москва", "Оболонь'' и другие. Минипивзаводы представляли сочинение ООО "Провинция" и "Трейд континент компани", а также воронежское ПТК "Вена". Эти производители маркируют кеги со своим пивом невзрачными бумажками с указанием простейших характеристик. Чуть не забыла стерлитамакский "Шихан", показавший новое пиво Гордей и известные сорта Шихан, Седой Урал, Стерлитамакское в бутылочном и разливном вариантах. Помимо пива предлагалась разная закуска и живая музыка. Народ веселился по полной программе. По рассказам барменов, в день открытия фестиваля продавать пиво закончили около 3 часов ночи. Мне думается, что в Москве такого бы не позволили.
Вот и вся информация. Мое личное мнение: да, на сочинскую ярмарку приезжает гораздо больше пивзаводов, чем в Москву или Санкт-Петербург {по словам генерального директора ЗАО "Ссуд-Сочинские выставки" Юрия Захарченко, из более чем 400 участников выставки-ярмарки 176 - иностранные фирмы из разных стран мира), однако желания посетить это мероприятие вновь у меня точно больше не возникнет.

-И. Тетеркина, Москва-

Московский пивной фестиваль 2001 г.

3-й Большой Московский фестиваль пива проходил с 21 по 29 июля в Олимпийском комплексе "Лужники". Это мероприятие за время своего существования успело понравиться москвичам и гостям города. Несмотря на отсутствие активной рекламной компании, количество посетителей в первые дни работы было достаточным. Афиши, конечно, были, но в местах моего обычного появления (дом и работа), в глаза не бросались. Хотелось, чтобы организаторы фестиваля в дальнейшем уделили больше внимания этому аспекту. Отрадно, что праздник проходит уже третий год в одном и том же месте. В этот раз даже расположение фирменных заводских шатров практически повторяло 2000 г. Снова появился входной билет, стоимостью всего 10 руб , что оказалось дешевле кружки пива, Туалеты оставили бесплатными, что очень всех порадовало. Напомню что все участники выставки платят довольно приличные деньги за возможность выставляться. Вернуть затраченные средства практически невозможно, что уж говорить о прибыли. Не знаю, утверждаются ли цены, но, скорее всего, каждая фирма может установить их по собственному разумению и менять по ходу дела, что частично подтвердилось практикой.
Пивная общественность с большим скепсисом отнеслась к возможному появлению мелких производителей, но и тут есть улучшение. Коллекционеры в прошлом году были разочарованы отсутствием какой-либо атрибутики, но ведь это мероприятие не специализированная выставка, поэтому надо делать некую поправку на сам статус.
Как и в прошлом году, "Очаково" и "Эфес" имели отдельные площадки с собственной концертной программой. В этот раз в компанию "крутых" попал и Клинский пивкомбинат. Удивили подмосковные производители собственным аттракционом. Не знаю, как это называется в действительности, но суть его в том, что совершенно бесплатно можно было полетать в специальном костюме под действием воздушных струй агрегата. На выходе отлетавшийся получал стаканчик Клинского светлого. Других налитков завод не представил. У "Эфес" новинок не было. "Очаково" впервые представил не фильтрованное пиво. Про этот сорт было известно еще в прошлом году, но тогда его никто так и не увидел. Учитывая, что разливных сортов у завода было всего два, Классическое и Экстра, то можно говорить о существенном увеличении ассортимента. Надеюсь, что поклонники у этого напитка найдутся, по крайней мере, недостатка желающих попробовать я не заметил. 25 руб. за 0,5 л (остальное пиво стоило дешевле), вкус традиционный, очаковский, атрибутики пока нет, так что даже характеристики остались неизвестными. К фестивалю завод выпустил специальный буклет.
Первой кружкой в Лужниках для меня стало полутемное пиво Лужниковского минипивзавода. Этот напиток по модному назвали "красным". И опять не было представлено имбирное пиво, которого в этом году варить не собираются. Напомню, что бутылочного пива этот минипивзавод не выпускает. "Москворецкий" предложил все четыре сорта новой марки Гонец. Разливное пиво этого предприятия можно купить только раз в году, в Лужниках, поэтому упускать такую возможность для любителя янтарного напитка недопустимо. К сожалению, все пиво оказалось теплым, если не сказать горячим. Понятно, что погода жаркая, но почему-то у других ливзаводов с градусами Цельсия было все нормально. Сорта Хмелевое и Бархатное продавали по 12 руб., а Янтарное и Золотое - по 10 руб. Можно было купить холодные ПЭТ тех же сортов, причем без очереди. Только стоили они дороже, чем в магазинах. "Останкинский" пивзавод новыми сортами не порадовал. Все было как обычно: Московское, Останкинское классическое, Останкинское светлое и темное. Цена также была прошлогодней - 15 руб. Отмечу новую этикетку на кег у светлого, а для темного пока ничего не придумали. Да и какой смысл? Ведь этот сорт варят только к фестивалю.
Далее располагались шатры группы ВВН ("Балтика" и иже с ними). "Ярпиво" выступило очень скромно, в продаже имелось Янтарное (20 руб.) и ничего другого. "Балтика-Дон" предложил гостям фестиваля свое разливное #1. Это весьма легкое пиво как раз для жаркой погоды. Из атрибутики имелась фирменная этикетка на кег и бирдекель. Рядом с кранами располагались холодильники с бутылочным пивом, видимо для почетных гостей. Новинок не обнаружил. Туляки выстрелили "Арсенальным", причем совсем без номера. Бирдекель был также обезличен. По вкусу то ли #1, то ли #3. Оказалось, что #5. Определить на вкус было довольно сложно Добавлю, что оно светлое и стоило, как и ростовское, 20 руб. за 0,5 л. Шатры "Балтики" впечатляли размерами. Но заполнялись не так активно. Может быть, посетителей несколько отпугивала цена: 30 руб. за #7 и #8 (пшеничное). Других сортов не было. Разливное пшеничное понравилось меньше, чем бутылочный вариант, но это могло быть вызвано тем, что рецепторы уже несколько устали. Коллекционеры знают, что получить этикетки-unused у этого пивзавода очень сложно. Ни на какие выставки или фестивали такой атрибутики "Балтика" не возит Однако благодаря работникам отдела маркетинга Павлу Бирюкову и Юрига Катунину, я могу проинформировать читателей обо всех новинках "Балтики". Сначала отмечу новый брэнд Парнас с оригинальной этикеткой и без номера. Выпускается он в двух разных бутылках 0,33 л и 0,5 л. Изменилась этикетка безалкогольного пива, теперь стало проще определить его номер. У недавно вышедшего Пшеничного появилась новая разновидность этикетки с синими буквами, будет и мелкий вариант. Далее одним махом упомяну Золотую бочку, Holsten и Бочкарев (25-30 руб.). представленные специализированной торговой компанией. Рядом был "Бадаевский", который в первый раз полноценно участвовал в фестивале. Бирдекелей здесь можно было набрать в товарных количествах. Далее располагался теремок "Хамовников" с пивом Хамовническое и Царь-Пушка. Последнее я никогда не встречал в разливном варианте. Хамовническое же теперь в ПЭТ 1,5 л. Этикетка повторяет стандартный вариант для 0,5 л. А еще были: пивзавод "Вена", представивший разливное "Tuborg" (35 руб.);"Красный Восток"; Лакинский пивзавод; "Букет Чувашии" из Чебоксар; Слободская пивоваренная компания, которая в этом году отмечает 130 лет со дня основания; минипивзавод "Семь Холмов" со своим великолепным, но редким в продаже пивом; Абовянский пивзавод из Армении и представители "Оболонь" с продукцией в банках.
Для посетителей фестиваля предлагались закуски (шашлык, вобла, сардельки и прочее), различные аттракционы и конкурсы. В одном из таких, скоропитии пива из банок 0,5 л, победил наш одноклубник Олег Фомин (14 сек.). У ряда пивзаводов имелись собственные сцены, где играли музыканты. Надеемся, что московские власти продолжат традицию проведения пивных фестивалей, пивзаводов будет приезжать все больше, и они порадуют коллекционеров своей атрибутикой.

-А. Ларин, http://www.citycat.ru/beer/-