На Главную страницу nuBO.ru  nuBO.ru / Краткая энциклопедия советского пива

Краткая энциклопедия советского пива.

Донецьке ювiлейне (Донецкое юбилейное):

Цветность: светлое (0,8-1,5)
Плотность: 19%
Крепость: 5,5%
Вкус: характеризуется отчетливо выраженным хмелевым вкусом и привкусом вина
Цена: 34 к. (0,33 л.)
ГОСТы:
Рецептура: светлый солод - 74%
рисовая сечка - 18%
крахмальная патока - 3%
сахар - 5%
хмель - 45 г. (1-ый сорт, в 4 приема)
брожение - 9-10 суток
дображивание - 82 суток
степень сбраживания - 54%
Производители: Донецкий ПЗ
Период производства: 1960-е г.
Примечания: фирменный сорт Донецкого ПЗ, аналог сорта "Янтарное".


Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2017 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Павел Егоров  E-mail: paul_egorov@mail.ru    ЖЖ