На Главную страницу nuBO.ru  nuBO.ru / Краткая энциклопедия советского пива

Краткая энциклопедия советского пива.

Мюнхенское:

Цветность: темное (4-8)
Плотность: 13%
Крепость: 3,2%
Вкус:
Цена:
ГОСТы:
Рецептура: темный солод
дображивание - 35 суток
степень сбраживания - 48%
Производители: массовый сорт
Период производства: до 1936-го г.
Примечания: темный лагерный сорт "Мюнхенское" варился в Мюнхене из мюнхенского (темного) солода с XIX века. Имело широкое распространение в Российской империи. Сорт "Мюнхенское" с приведенными здесь характеристиками собирались вносить в ОСТ, но вместо него был внесен сорт под названием "Украинское" являющийся его наследником.


Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2017 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Павел Егоров  E-mail: paul_egorov@mail.ru    ЖЖ