Город расположен на левом берегу реки Волги, в 161 км к северо-востоку от Саратова. Название происходит от тюркского балык "рыба". Город с 1913 г. Население 199,6 тыс. чел. (2005).
В городе производством пива занимается Пивкомбинат "Балаковский".
В 1942 году на базе Райпищекомбината и артели "Красный пищевик" была организована единая организация, получившая название "Горпищекомбинат".
В 1972 году по решению управления пищевой промышленности при Саратовском облисполкоме к Горпищекомбинату был присоединен построенный и пущенный в эксплуатацию ещё в 1961 году пивоваренный комбинат, а объединенное предприятие названо "Балаковским пивоваренным комбинатом".
В 1992 году в соответствии с Законом РСФСР "О предприятиях и предпринимательской деятельности", Положением "Об акционерных обществах", утвержденным Постановлением Совета Министров РСФСР № 601 от 26.12.92 г. и постановлением главы администрации г. Балаково Саратовской области № 687 от 24.12.92 г. государственное предприятие "Балаковский пивоваренный комбинат" было преобразовано в акционерное общество открытого типа "Людмила".
Постановлением объединенной администрации г. Балаково и Балаковского района № 1183/1 от 17.08.95 г. учредительные документы АООТ "Людмила" были перерегистрированы в связи с изменением их редакции с целью приведения в соответствие с требованиями законодательства Российской Федерации, в соответствии с чем АООТ "Людмила" было преобразовано в ОАО "Людмила".
В соответствии с решением общего собрания акционеров ОАО "Людмила" переименовано в ОАО "Пивкомбинат "Балаковский", что утверждено Постановлением объединенной администрации г. Балаково и Балаковского района № 1007 от 19.07.96 г.
ОАО "Пивкомбинат "Балаковский" является одним из основных предприятий пищевой промышленности Балаковского муниципального образования.
Основным видами деятельности предприятия являются: производство кондитерских изделий, пива, безалкогольной продукции.
Пива произведено в 2000 году 6890 тонн на 31507 тыс. руб., что составляет 13,9 % от общего объема выручки.
В 2001 году 6410 тонн на 33467 тыс. руб., что составляет 11,0 % от общего объема выручки.
В 2002 году 8420 тонн на 50950тыс. руб., что составляет 14,4 % от общего объема выручки.
В 2003 году 9570 тонн на 72848тыс. руб., что составляет 16,1 % от общего объема выручки.
В 2004 году 8600 тонн на 74327 тыс. руб., что составляет 16,7 % от общего объема выручки.
В 2005 году 7700 тонн на 71927 тыс. руб., что составляет 17,2% от общего объема выручки.
В 2006 году 7890 тонн на 77657тыс. руб., что составляет 18,1% от общего объема выручки.
В 2006 году по сравнению с 2005 годом производство пива увеличилось на 19 тыс. дкл., что составляет  102,5% по отношению к 2005 году, но снижен объем производства продукции по безалкогольным напиткам - на 32 т. дкл. (88,6% по отношению к прошлому году  и кондитерским изделиям - на 1176 тонн (93,% по отношению к прошлому году). Производство майонеза осталось на уровне прошлого года. Прибыль от продаж снизилась на 850 тыс. руб.  (98,2%) к прошлому году. Рентабельность производства снижена с 13 до 12,4%.
В настоящее время выпускается пиво:
Пиво "Турбина" - полутемное пиво с легким ароматом карамельного солода плотность 14%
Пиво "Solo" - светлое пиво с повышенной крепостью которая достигается благодаря длительной выдержке.
Пиво "Барин" - светлое пиво изготовлено из высокоферментативного ячменного солода с добавлением рисовой сечки. Плотность - 12%. Алкоголь - 4%.
Пиво "Барин зимнее" - полутемное пиво сваренное по традиционной технологии имеющее свой неповторимый вкус благодаря солоду высшей категории плотность 14%.
Пиво "Барин Юбилейное".
Пиво "Жигулевское" Пиво Жигулевское - самое легкое светлое пиво в своем классе. Изготовлено из высококачественного солода и лучших сортов шишкового хмеля. Плотность 11%. Алкоголь - 3,4%.
Выпускались также:
"Презент". Классическое светлое пиво. Солод ячменный, рисовая сечка, горькоароматный шишковый хмель. Плотность - 12%. Алкоголь - 4,8%.
"Рижское". Плотность - 12%. Алкоголь - 3,4%.
Пивкомбинат "Балаковский" производит разнообразную гамму среднегазированных напитков. Наряду с популярными традиционными рецептурами - "Тархун", "Лимонад", в ней представлены оригинальные вкусы - "Исинди", "Саяны-Тонизирующий". Высокое качество продукции обеспечивает современное оборудование и использование хорошо проверенных компонентов. Напитки разлиты в стеклянные бутылки емкостью 0,33 л.
Пивкомбинат "Балаковский" производит конфеты на любой вкус. В ассортименте - более трех десятков наименований. Среди них такие популярные конфеты, как "Мишка косолапый", "Белочка", "Гулливер", "Буревестник".

Пивкомбинат "Балаковский" также выпускает: 3 вида тортов, 18 видов печенья, 5 видов пряников, 5 видов зефиров, майонез.
ОАО "Пивкомбинат "Балаковский" планировал довести продажи по пиву в 2007 году до 880 тыс. дал.

ОАО "Пивкомбинат "Балаковский"
413840, г. Балаково, Саратовской области, Промзона, Безымянный проспект 2.
Телефоны: (8453) 22-10-35, 22-03-25
Факс: (8453) 22-22-83
http://www.beer.balakovo.ru
balbeer@balakovo.ru, beer@balakovo.info
Среднее число работников 195
Руководитель: Соловьев Александр Александрович владеет 19,7 % акций предприятия
Ранее директором также была Окунева Людмила Михайловна

А вот само пивоваренное производство, видимо, находится совсем по другому адресу:
413840, Россия, Саратовская область, г. Балаково, ул. Вольская, 65