На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru
 
Мифы, вопросы и другие заметки о пивзаводах России.
Боровский. Тюменская область.

Боровской пивзавод основан в 1980 году.
Все пивзаводы области всегда работали на привозном сырье, ни один из них не имел собственной солодовни. Особенно тяжелое положение в пивоваренной промышленности области сложилось на рубеже веков.
В 2001 г. на юге области фактически осталось одно предприятие: ОАО “Кооппром”, которое выпустило 54 тыс. дал пива.
“Кооппром” может выпускать в год до 200 тысяч декалитров пива десяти сортов, изготовленное по классической технологии. Фильтрованное и нефильтрованное, тёмное и светлое, на розлив и в пластиковой бутылке. А самое главное - живое, без консервантов, полезное для организма, с витаминами и остатками дрожжей, наличие которых определяет особую ценность слабоалкогольного пенного напитка, столь любимого и популярного среди россиян. Но пивоваренный цех ОАО может в день реализовать максимум 50 кег (бочек) по 50 литров каждая. Хотя мощности позволяют наполнять пивом до 150 - 200 бочек в день.
Оптовая торговля неохотно берёт более дешёвую и свежую местную продукцию по той простой причине, что все коммерческие сделки с местными производителями абсолютно прозрачны для фискальных органов и на них не наваришь “левой” прибыли, которую можно скрыть.
Гораздо выгоднее в этом плане работать с завозным товаром. Здесь, как уверяет директор “Кооппрома”, открываются огромные возможности для различного рода махинаций с объёмами реализуемой продукции и с налогами.
В общем, торгующим предприятиям выгоднее закупать пиво в соседних областях, а Боровской пивзавод не устраивают цены оптовиков на свою продукцию, которые в свою очередь отказываются вкладывать капитал в оборудование, а именно оборудовать холодильники, барные стойки.
Последнюю попытку оживить производство, призвав оптовиков к патриотизму, “Кооппром” решил предпринять с помощью управления по защите прав потребителей, рынку товаров и услуг администрации Тюмени, которое взяло на себя роль посредника и организатора встречи руководителей предприятий оптовой торговли и директора пивзавода. Эта встреча состоялась.
Были заключены первые соглашения.
Сейчас ОАО “Кооппром” - одно из крупнейших предприятий пищевой промышленности юга Тюменской области, уникальное в своем роде, т.к. наряду с переработкой скота предприятие занимается производством безалкогольных напитков и пива по классическим технологиям. Это единственный пивоваренный завод Тюменской области, который выпускает “живое”, не консервированное пиво. Это единственный мясокомбинат в Тюменской области, производящий сырокопчёные
Не забыты традиции пивоварения. Самый главный компонент пива - вода глубинных скважин. Боровское пиво, произведённое из высококачественного солода и хмеля импортного и отечественного производства, пользуется хорошим спросом у тюменского потребителя, предпочитающего свежее “живое” пиво иногородним “консервам” длительного срока хранения.
Кроме того, завод выпускает различные безалкогольные напитки более 10 наименований. Производит “Чистую питьевую воду”, а также искусственно-минерализованные воды, используемые как профилактическое средство против заболеваний желудочно-кишечного тракта и щитовидной железы.
Высокие вкусовые качества, оригинальная фирменная упаковка, увеличенные сроки хранения, жесткий контроль качества, включая и ветеринарный контроль, делают продукцию ОАО “Кооппром” конкурентоспособной на рынках Тюменской области и за ее пределами.
Для удобства оптовых покупателей ОАО “Кооппром” открыл ряд оптовых представительств в г. Тюмени, г. Пыть-Яхе, г. Ханты-Мансийске, г. Берёзово.
Производилось пиво:
“Боровское янтарное”. Светлое. Плотность - 11%. Крепость - 3,9% об. Калорийность 42 ккал.
“Боровское светлое”. Плотность - 11%. Крепость - 4% об. Калорийность 42 ккал.
“Боровское оригинальное”. Плотность - 13%. Крепость - 4,7% об. Калорийность 50 ккал.
“Андреевское” тёмное. Плотность - 13%. Крепость - 4,3% об. Калорийность 50 ккал.
“Бизнес”. Светлое. Плотность - 11%. Крепость - 4,2% об. Калорийность 42 ккал.

ОАО “Кооппром”
625504, Тюменская обл., Тюменский р-н, п. Боровский, ул. Герцена, 22-а
тел./факс: (3452) 72-21-99, 72-23-54, 72-40-23
koopprom@tmn.ru
http://www.tmn.ru/~koopprom
Директор: Володин-Самойлов Владимир Михайлович


Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2017 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Илья Маликов, Павел Егоров  E-mail: tallhi@yandex.ru