Город краевого подчинения, в 213 км к юго-востоку от Ставрополя. Расположен на юге Ставропольской возвышенности, на высоте 650 м, в долине р. Подкумок, к северу от предгорий Скалистого хребта Большого Кавказа.
В 1798 на правом берегу р. Большой Ессентучёк, вблизи от места её впадения в р. Подкумок, был заложен русский военно-пограничный редут Ессентукский. После постройки Кисловодской крепости (основана в 1803) редут был упразднён, на его месте оставлен казачий пост.
В 1825 г. была образована станица Ессентукская. Своим возникновением она обязана главнокомандующему русскими войсками на Кавказе генералу А.П. Ермолову, по приказу которого 235 семей казаков Волжского казачьего полка, выведенных из станицы Александровской, заложили на р. Бугунте новую станицу.
В 1917 курортная зона была выделена из станицы Ессентукской и получила статус города.
К сожалению, время основания Ессентукского пивзавода установить не удалось.
В 1992 году предприятие акционируется с образованием ОАО "Альтаир". В октябре 2001 года предприятие, прошедшее процедуру банкротства, остановилось.
С февраля 2002 по март 2003 года проводился капремонт завода, было установлено оборудование ведущих итальянских и немецких фирм по производству и розливу пива, минеральной воды и безалкогольных напитков. С апреля месяца 2003 года приступили к розливу минеральной воды "Ессентуки" -4, -17, -2, а с мая розлив безалкогольных напитков и кваса. Планировалось начать производство и розлив пива с июля месяца 2003 года.

ООО "Ессентукский Пивзавод"
357600, Ставропольский край, г. Ессентуки ул. Гагарина, 141
Телефон: (87934) 7-76-77, 7-74-20
Факс: 7-67-02
E-mail: espivzav@mail.ru
Генеральный директор: Микелов Александр Николаевич
Количество работников 143
Директором пивзавода был Осторожный Владимир Николаевич.

Сейчас основной продукцией является минеральная вода "Ессентуки" № 2, 4, 17, "Славяновская" в стекло- и пэт-бутылках.
Выпускаются безалкогольные напитки "Апельсин", "Байкал", "Барбарис", "Буратино", "Вишня", "Груша", "Колокольчик", "Крем-сода", "Лимонад", "Персик", "Саяны", "Тархун", "Экстра-Ситро".
Что с пивом - непонятно…

г. Ессентуки, пивопровод между пивзаводом и пивбаром.