Город расположен в предгорьях Большого Кавказа, на правом берегу р. Псекупс (приток Кубани), при её выходе из гор на равнину в 65 км к югу от Краснодара.
Основан как курорт в 1864, были построены военный госпиталь, купальня, разбит парк. С 1930 курортный посёлок, с 1965 город. Название по термальным источникам минеральных вод.
Основанный в 1998 году минизавод производит живое пиво "Donauer" ("Дунайское"). Название говорит о том, что пиво готовится по Венгерской технологии. Горячеключевские пивовары варят своё пиво классическим способом. Для этого в г. Москве ранее закупались лучшие сорта английского солода и немецкого хмеля. В 2003г. использовался словацкий солод и баварский гранулированный хмель.
Для пива используется вода из артезианской скважины глубиной 169 м.
В 1999 году кроме разливного пива был налажен выпуск в 1,5 л ПЭТ, который был приостановлен в 2000г.
Пиво "Donauer" реализуется в основном в Горячеключевском районе. Летом реализуется на Черноморском побережье Краснодарского края.
Ассортимент продукции:
- "Донауер - Классик" (кеги 50 л)
- "Донауер - Элит" (кеги 50 л)
- "Донауер - Лёгкое" (кеги 50 л)
Живое пиво - это пиво, в котором пивные дрожжи присутствуют в живом виде. Именно они и обуславливают полезность популярнейшего напитка. Они же препятствуют успешному сбыту пива, т.к. имеют очень небольшой срок хранения (8 суток), а также возможности выпадения осадка.
Девиз ООО "ДКЛ-Пиво-Классик" - "Для клиентов - лучшее".
В последнее время вёл розлив в КЕГ одного сорта пива "Донауэр-Классик". В летний период продукцию можно было встретить не только в самом городе, но и на побережье Черного моря: в Джубге, Лермонтовке, Новомихайловском и др... (установлено более 20 точек розлива пива).

ООО "ДКЛ-Пиво-Классик"
353272, Краснодарский край, г. Горячий Ключ, ул. Промышленная, 3.
Телефон: (86159) 5-97-08, 5-55-42.

В 2000 году на заводе пытались освоить розлив в ПЭТы. Не вышло, однако, этикетки остались.
(Использованы материалы http://kubanbeer.narod.ru)