На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru
 
Мифы, вопросы и другие заметки о пивзаводах России.
Кореновск. Краснодарский край.

Город Кореновск расположен на реке Бейсужек Левый (приток реки Бейсуг), в 64 км от Краснодара. Административный центр Кореновского района. Население 41,6 тыс. жителей (2008).
В 1794 г. возникло селение черноморских казаков Кореневский (Коренивский) курень. Название было перенесено с одноимённого куреня Сечи, который был назван по селу Коренивка Малинского района Житомирской области. С середины XIX века - станица Кореновская Черноморского, а затем, после объединения, Кубанского казачьего войска. В 1961 г. станица получила статус города и имя Кореновск.
Кореновский райпищекомбинат был основан как артель по производству пищевых продуктов в 1928 году.
В 1958 году на повестку дня стал вопрос о создании нового крупного предприятия, способного удовлетворить нужды и запросы местного населения на продукты питания. И в 1959 году было принято решение о создании Райпищекомбината “Кореновский”. С самых первых дней своего основания коллектив РПК “Кореновский” поставил перед собой цель – достижение высокого качества выпускаемой продукции и увеличение производственной основы комбината. Уже к 1965 году производительность труда возросла на 107,4 %. В 1967 году установлено новое оборудование, что позволило полностью механизировать производство продукции. В 1971 году сдан в эксплуатацию цех по производству соковых напитков, на базе которого позже начался выпуск плодово-ягодного вина. В 1975 году завершено строительство пивоваренного завода мощностью 360 тыс. декалитров в год и безалкогольных напитков 100 тысяч декалитров. С тех пор комбинат производит не только продукты питания, но и такие сорта пива как: “Рижское”, “Российское”, “Жигулёвское”, “Бархатное”, а также вина: “Лучистое”, “Осенний сад”, “Яблочное”, “Вермут”, “Портвейн”, “Золотистое” и другие.
В 1985 году комбинат попадает в тяжелое финансовое положение в связи с антиалкогольной компанией в стране. Соковый и винный цеха были закрыты. Выпуск продукции сдерживал недостаток сырья – не было лимитов, затем инфляция в стране. Вследствие чего повышение цен на сырье, и соответственно на продукцию, что привело к спаду спроса на продукцию. Уменьшение спроса заставило искать и внедрять новую продукцию. Впервые в 1994 году в консервном цехе была произведена продукция со знаком “Высшая категория качества”. Значительно расширен ассортимент выпускаемой продукции.
В настоящее время РПК испытывает острую конкуренцию в связи с появлением на кубанской земле как российских, так и зарубежных пивоваренных компаний. Однако, несмотря на это, продукция комбината по-прежнему знают и любят на территории всей Кубани.
На современном этапе развития комбинат выпускает три сорта: “Кореновское”, “Жигулёвское”, “Директор”. Каждый из этих сортов отражает своеобразную историю в становлении и развитии традиций пивоварения как на РПК “Кореновский”, так и среди любителей живого и натурального пива. Пытаясь наиболее полно отразить картину приоритетов среди потребителей, пивовары остановились на трёх основных сортах, которые максимально удовлетворяют требованиям как по качественным, так и по вкусовым показателям.
Начиная со дня своего основания РПК варит пиво “Жигулёвское” исключительно для любителей мягкого и чистого вкуса, лёгкого аромата солодового напитка и хмеля, без посторонних привкусов и запахов. Вода для пива добывается прямо на территории комбината из артезианской скважины глубиной 560 метров.
Пиво “Кореновское” впервые сварено в 1999 году. Отличительной характеристикой данного сорта является чёткий насыщенный вкус солодового напитка с выраженной хмелевой горечью.
Пиво “Директор” было выпущено в честь 55-летия директора ЗАО РПК “Кореновский” Соловьева В. А. в 2001 году. Особое сочетание ячменного солода и рисовой сечки придаёт пиву чётко выраженный вкус хмеля.
С августа 2003 года налажен выпуск продукции в ПЭТ ёмкостью 1,5 литра. Также все 3 сорта пива разливаются в нефильтрованном виде в кеги ёмкостью 30, 40, 50 литров. В этом случае срок хранения 3-5 суток.
Характерной отличительной чертой продукции ЗАО РПК “Кореновский” является то, что здесь не используются жёсткие технологические процессы и различные химические добавки в производстве.
Обновлена этикетка на сорт пива “Кореновское special”. На ней появилась эмблема “Качество - Кубань” присвоенная ещё в 2003 году. Предприятие является участником губернаторской программы ”Качество – Кубань”.
Основной деятельностью является производство растительного масла, пива, горчицы, майонеза, минеральной воды, кваса.

ЗАО РПК “Кореновский”.
353150, РФ, Краснодарский край, г. Кореновск, ул. Сельская, 42.
Телефон: (86142) 4-06-18.
Факс: (86142) 4-06-18.
Генеральный директор Соловьев Валерий Александрович.

Пивзавод ЗАО РПК “Кореновский”.
353150, РФ, Краснодарский край, Тимашевская, 1.
Тел.: (8-6142) - 36-0-40.
Директор Николай Викторович Пергун.

В 2006 году на базе пивзавода смонтирована новая линия по производству артезианской газированной воды “Жемчужина Кубани”. В том же году экономические трудности подвигли компанию на поиски инвестора. Особенно для модернизации пивзавода.
А осенью 2007 года было объявлено, что одно из предприятий холдинга “Eurovision” - фирма “Lyitik” (торговая марка английской кампании, занимающейся консервированием горошка и кукурузы) намерена вложить средства в развитие РПК “Кореновский”. В ближайших планах фирмы - благоустройство территории и оснащение производства новым оборудованием. На следующее лето возможен запуск линий по консервированию продукции, выращенной на кубанской ниве.
(Использованы материалы http://kubanbeer.narod.ru)


Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2017 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Илья Маликов, Павел Егоров  E-mail: tallhi@yandex.ru