На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru
 
Мифы, вопросы и другие заметки о пивзаводах России.
Полевской. Свердловская область.

27 марта 2007 года исполнилось 65 лет с того дня, как Полевской из заводского посёлка превратился в город. Произошло это событие в 1942 году в соответствии с Указом Президиума Верховного Совета РСФСР “О преобразовании рабочего посёлка Полевской Полевского района в город” от 27 марта 1942 года № 647/271.
Кстати, 1942 год ознаменовался в жизни Полевского не только присвоением ему статуса города, но и пуском в городе пивоваренного завода, в настоящее время ООО “Полевская пивоварня”, которая производит несколько сортов пива.
Сам по себе удивителен тот факт, что в тяжелейший год войны в стране, работающей на износ во имя победы, находятся ресурсы для того, чтобы в захолустном посёлке на Урале построить пивоваренный завод, одновременно присвоив посёлку статус города. Одна из версий звучит так: в условиях разрухи и оккупации значительных территорий в европейской части СССР Полевской медеплавильный завод приобретает новый статус и стратегическое значение для обороны страны. Заодно построили в посёлке спиртоперегонный завод, на котором стали варить и пиво, чтобы минимизировать возможности хищения спирта и пьянства на оборонном заводе, за что по военному времени запросто можно было попасть и под расстрельную статью.
Но возможно всё было проще, и Полевской просто стал конечным пунктом эвакуированного с прифронтовой территории пивзавода, тем более что случаи эвакуации пивзаводов на восток в истории войны были.
В советское время Полевской пивзавод был хорошо известен в области. Но времена прошли, технологии производства стали более совершенными, появились молодые, более энергичные конкуренты. Арендное предприятие было акционировано в 1992 году. Но кризис 1998 года больно ударил по предприятию.
В конце 1999 года на предприятии сменилось руководство. Генеральным директором завода стал Борис Юрьевич Кошкин. Всё, что досталось новому руководству - это долги. Оборотных средств нет, бюджетных долгов – полно. Масса внебюджетных кредиторов. Для того чтобы вывести предприятие из-под удара, руководители были вынуждены львиную долю средств, отпущенных на развитие, направить на решение этих проблем. Возникла неотложная потребность в кредитах. С помощью коммерческого банка “Гран” был решён вопрос по оборотному капиталу. Получив кредитную линию под оборотные средства, завод вышел на максимально возможные мощности завода по производству.
Ближайшей целью стало обеспечение пиву срока годности два месяца при сохранении качественных показателей “живого” пива без консервантов и химикатов. Для этого – модернизация: фильтр из кизельгура (порошок, который позволяет очищать пиво), туннельный пастеризатор для бутылок, линия мойки бутылки, варочное отделение.
В мае 2001 года с целью объединения двух заводов по производству пива и безалкогольной продукции был создан холдинг “Аква Вита Трейд”. В холдинг входят ЗАО “Аква Вита”, г. Первоуральск (производит до 40 тысч дал пива в месяц, 10 наименований) и ЗПБН “Полевской” производительностью до 40 тыс. дал в месяц. ООО “Аква Вита Трейд” - это объединяющий заводы холдинга дочерний торговый дом, занимающийся продвижением и реализацией качественной продукции на рынке Свердловской области.
В это время появляются сорта пива, произведенные по лицензии ЗАО “Аква Вита”, г. Первоуральск. Полевской пивзавод переоборудуется под производство нового пивного бренда “Первое Уральское”.
Начинается его активная рекламная кампания под лозунгом ”Первое уральское пиво из Европы”, в том числе и на местном телевидении. В частности, в рекламе один из служителей православного культа довольно активно размахивает кружкой, что дало повод местной епархии обратиться в суд.
Пиво “Первое Уральское” включает в себя три вида, различающиеся между собой плотностью и крепостью: классическое - плотность 12% крепость 5%; оригинальное - плотность 14%, крепость 5,8% и крепкое - плотность 16%, крепость 6,2%. Срок реализации продукта - 30 суток. Пиво готовится по классической технологии. На заводе применяется исключительно качественное сырье: солод ячменный, поставляемый из России и стран Западной Европы; солод карамельный производства Бельгии; хмель шишковой прессованный производства Германии, используемый для придания пиву хмелевой горечи; хмель шишковой прессованный производства “Чувашхмель” г. Чебоксары, используемый для придания напитку хмелевого аромата.
“Первое Уральское” - пейте на здоровье!
20 марта 2002 г в Свердловском управлении МАП состоялось разбирательство по жалобе Екатеринбургской епархии к ООО “Аква-Вита-Трейд”. Архиепископ Викентий был возмущен оскорбительным образом священника в рекламе пива и потребовал прекратить показ роликов на ТВ. Комиссия согласилась с доводами церкви.
Кроме того, претензии к производителям пива появились и у сотрудников МАП. Чиновников заинтересовал слоган “Первое уральское пиво из Европы”, и они обязали ответчика доказать, что пиво действительно первое на Урале сварено по европейским технологиям.
По поводу названия “Первое уральское пиво из Европы” юрист компании Александр Звездин заявил, что для екатеринбуржцев пиво действительно считается “первым из Европы”. Производится оно на заводе пивобезалкогольных напитков в Полевском, а это - европейская территория Урала и России, а доставляется на азиатскую территорию, то есть в Екатеринбург. Если ехать от европейской границы на запад, то завод в Полевском будет первым, кто производит пиво с начала Европы.
Название брэнда, таким образом, подчеркивает разницу между территориями. Это маркетинговый ход в рекламной кампании продукта». Также на заседании комиссии выяснилось, что “Первое уральское” - не что иное, как просто разделение названия города Первоуральск на два слова для благозвучности. Ведь в Первоуральске находится головной офис компании ЗАО “Аква-Вита” - официального распространителя этой марки пива.
За 7 месяцев 2004 года ООО “Завод пивобезалкогольных напитков “Полевской” выпустило 36,5 тысячи декалитров, снизив показатели на 67,8%.
В г. Полевской 22 января 2006 года был открыт первый фирменный пивбар, в котором угощают исключительно “своим” пивом.
Летом 2006 года завод фигурирует уже как ООО “Полевская Пивоварня”. Учредитель “Полевской пивоварни” Андрей Плотников.
Полевская пивоварня постоянно развивается. Имеет в своем арсенале несколько марок пива отменного качества. Пиво разливается как стеклянные бутылки 0.5л, так и в пластиковые по 1.5л. “Жигулёвское” распространяется более чем в 20 городах Свердловской области и отлично продаётся.
ООО “Полевская пивоварня”, по-видимому, единственный завод, который продолжает использовать этикетки в форме “банана”.

ООО “Полевская пивоварня“
623388, г. Полевской, мкр. Восточно-промышленный, дом 4, корпус 1
Директор (34350) 3–31–63, отдел сбыта 3–31–65, Факс (34350) 3–31–64
http://www.polevskoe-pivo.ru
Директорами завода успели побывать Кошкин Борис Юрьевич, Чернышев Виталий Борисович, Калтин Алексей Анатольевич.


Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2017 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Илья Маликов, Павел Егоров  E-mail: tallhi@yandex.ru