На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru
 
Мифы, вопросы и другие заметки о пивзаводах России.
Торопец. Тверская область.

Административный центр Торопецкого района Тверской области. Население 14,0 тыс. человек (2006). Город расположен на западе Валдайской возвышенности, у истока реки Торопа из озера Соломено, в 332 км к западу от Твери.
Известен с 1074 как город в Смоленском княжестве. С 1167 центр самостоятельного княжества. В середине XIV века захвачен литовским князем Ольгердом и вошёл в состав Великого княжества Литовского. В 1503 отвоёван русскими войсками, вошёл в Московское государство. С 1708 в Ингерманландской губернии. С 1777 уездный центр Псковской губернии. С 1935 года в Калининской области.
Торопецкий пищекомбинат Тверского облпотребсоюза вёл свою историю от Торопецкого промкомбината, созданного по одним данным в октябре 1928 года, а по другим - в 1929 году. Преобразовался в Торопецкий пищекомбинат.
Предположительно в 1975 году на территории предприятия был пущен цех-завод по производству пива. Позже преобразован в ООО “Торопецкий пищекомбинат”. Расположен на крайнем севере города, около оз. Уклейно.
Продукция ООО “Торопецкий пищекомбинат” была хорошо известна не только торопчанам, но и жителям других регионов. Это было одно из наиболее значимых в районе предприятий по производству продуктов питания и оптово-розничной торговле. Ассортимент продукции был разнообразен, качество - отменное.
В ООО “Торопецкий пищекомбинат” функционировало несколько цехов: цех розлива безалкогольных напитков, квасов и минеральной воды, цех колбасных, цех по производству муки, цех деревообработки, а также торговля, включающая в себя небольшую сеть магазинов.
В цехе розлива существовало купажное отделение — основа производства, где готовились купажи безалкогольных напитков и квасов.
Все 24 наименования выпускаемых безалкогольных напитков завоевали признание покупателей. Практически все напитки готовились на сахарозаменителе, поэтому были низкокалорийными и подходили людям, страдающим повышенным содержанием сахара в крови. Из двух выпускаемых видов кваса квасной напиток “Русский” выпускался на натуральном сахаре. Это полностью натуральный продукт со сроком хранения 20 суток, обладающий отменными вкусовыми качествами. В 2004 году квас “Русский” в Москве на конкурсе был удостоен знака “100 лучших товаров России”.
С 18 по 25 августа 2005 г.в городе Гусь-Хрустальный Владимирской области проходил конкурс “Российские напитки-2005”, в котором участвовало ПО “Источник”, действующее на базе ООО “Торопецкий пищекомбинат”.
Торопчане в данном престижном российском конкурсе принимали участие уже пятый год. Пищевики в очередной раз выступили очень достойно. В номинации “Минеральные воды” вода ПО “Источник” “Троицкий источник” в конкурсной дегустации получила диплом 1-й степени. Диплома 1-й степени удостоен в конкурсной дегустации в номинации “Квасные напитки” и напиток “Русский”. Напиток “Русский” в профессиональной дегустации получил диплом 2-й степени.
К сожалению, как и многие другие предприятия пищекомбинат обанкротился, и в 2006 г. появилось объявление: “Продам ООО “Торопецкий Пищекомбинат” $600000. Пищекомбинат состоит из следующих зданий: пивзавод - 2366,5 м², цех по производству муки - 471 м², колбасный цех - 273 м², складские помещения - 1963,7 м², гаражи - 1051,1 м², административные здания(двух этажные) - 281,2 м², проходная - 68 м², три подстанции общей площадью 18,4 м², водонапорная башня, артскважины глубиною 250 м производительностью 12 и 16 куб.м/час, общая площадь 42,7 м².
Установленное оборудование: трансформаторная подстанция мощностью 400 кВА, котельная мощностью 3.0 т пара/час, компрессорная (два воздушных компрессора марки ВУ-3/8 производительностью по 3 куб.м/мин, два аммиачных компрессора НФ-411 производительностью по 70 ккал./час).
Всего общая площадь основных средств составляет 6474,4 м². Все здания в хорошем состоянии и находятся в собственности.
Кроме того, имеются оборудования для розлива минеральной, газированой сладкой воды. Линия по розливу вина. Также все цеха оборудованы соответствующими оборудованиями. Всё это расположено на 5 га земли и огорожено забором. Расположено на берегу живописного озера с выходом на песчаный пляж, имеется пирс”.

Торопецкий пищекомбинат Тверского облпотребсоюза
172850, Тверская обл., г. Торопец, ул. Карьер, 4-а
Телефоны: (08268) 2-18-48; Факс: (08268) 2-18-95
Число работников: 110
Руководитель: Коновалова Галина Ивановна
Товары и услуги: Мясо и дичь обработанные и консервированные, пиво, лимонады, газированные и освежающие безалкогольные напитки, квас, минеральные и питьевые воды, услуги обработки и розлива алкогольных и безалкогольных напитков.

Известны также:
Пивзавод землевладелицы Елизаветы Ивановны Жеребцовой на Петербургской улице, который в 1884 г. арендовал Шаварда. Завод выпускал 5 тыс. вёдер пива при 4 рабочих.
С 1884 г работал пиво-медоваренный завод Кельнера К.А. Всего 2 рабочих и годовое производство на 9,5 тыс. рублей на 1909 г.


Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2017 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Илья Маликов, Павел Егоров  E-mail: tallhi@yandex.ru