|
||
Мифы, вопросы и другие заметки о пивзаводах России. Регир, или история одного мифа. (Идея К.Свешникова, реализация И.Маликова и К.Свешникова. Январь 2011 г.). |
||
Уже четыре года прошло с момента появления первых "Мифов…" Иногда в Сети можно встретить цитаты из книги (электронного варианта), что, конечно же, не может не радовать, но хочется сказать об одной несуразице, которая имела место быть и до появления "Мифов…", невольным усилителем которой оказались "Мифы…" и эта чушь продолжает жить и развиваться… Речь здесь пойдет о Волгограде. "Существующий в настоящее время волгоградский пивзавод о своей истории сообщает следующее: "В 1881 году предприимчивый немец Регир, пройдя, как сейчас бы сказали, все административные проволочки, смог построить в Царицыне пивоваренный завод. Располагался завод недалеко от берега Волги. В 1881 году, когда Регир только основал завод, на предприятии трудилось: 12 человек. Как свидетельствует областной архив, подобное количество работников на фабриках и заводах - почти рекордное. Но производство стремительно росло, кроме пива предприимчивый Регир стал готовить медовуху. Пиво и напитки на основе мёда быстро завоевали вкусы волжан". А дальше, при попытке найти хоть какие-то сведения о господине с редкой для России фамилией Регир, упомянут некий реальный господин: "РЕГИР ПЕТР ПЕТРОВИЧ. В 1889 основал в Петербурге пароходство для перевозки пароходом "Прогресс" каменного угля из Мариуполя в порты Чёрного моря. В начале 20 века владел девятью пароходами: "Пётр Регир", "Мария Регир", "Инженер Авдаков", "Россия", "Бесарабия", "Великороссия", "Белороссия", "Новороссия". В 1913 в правление входили П.П. и П.П. младший Региры" и даже в черновой версии сделано осторожное предположение, что "вероятно, это и есть "основатель" (в кавычках!) царицынского пивзавода". "В справочниках "Весь Царицын на 1902 год" и "Весь Царицын на 1911 год" отмечены только упомянутые ранее три завода и пивные склады. И далее в тексте: "Для завода соблазн приписать себе "древнюю" и чужую историю оказался слишком велик. Ведь большинству потребителей абсолютно всё равно, когда был основан пивзавод. Лишь бы пиво было. Но сказать правду необходимо: приписываемая себе современным пивзаводом дата основания "1881 год" относится совершенно к другому заводу, а "основавший" тот завод пивовар Регир вовсе не был первым царицынским (волгоградским) пивоваром! Да и был ли вообще пивовар Регир???" Существование реального человека с похожей фамилией вовсе не гарантирует того, что это именно тот человек, который имелся в виду на волгоградском пивзаводе. К сожалению, мало кто внимательно читал собственно книгу, предпочитая, видимо, немного погуглить. Увы, Пётр Петрович Регир пошёл в массы по Сети именно как основатель волгоградского пивоварения. Вот уже и в Википедии П.П. Регир засветился… Откуда же тогда появился основатель волгоградского пивзавода Регир? Попробуем разобраться. "История Волгоградского пивоваренного завода уходит своими корнями в Царицын 1892 года. Именно поэтому наше предприятие производит ЖИВОЕ ПИВО, применяя лучшие традиции российского пивоварения". Оставим на совести авторов 65-летнюю приписку к возрасту завода и "применение традиций", но интересно узнать - почему именно 1892 год оказался столь значимым для них, а не какой-либо другой? Увы, никакого вразумительного ответа на этот вопрос найти не удалось. "В 2001 году "Пивовар - Живое пиво" отмечает свой юбилей - 120 лет. Именно столько лет прошло с тех пор, как в Царицыне сварили первое пиво. Понятно, что пивоварение в городе, а тем более в крае, началось задолго до этого "Пескера". Ведь пивоваренные заводы в Царицыне упоминались и в 1861, и в 1848 годах. Если же говорить о современной Волгоградской области, то в Дубовке - в 1861 году, в Камышине даже в 1839 году, а в Сарепте, которая теперь является частью города, пивоваренный завод, принадлежавший местной общине, существовал уже в 1776 году и упоминался в связи со сменой распорядителя в 1785 году. Стоит также напомнить об указе Екатерины II от 27 марта 1767 года, которым она среди других привилегий дозволила обществу богемских поселенцев в Сарепте варить пиво для собственных нужд. "Принято считать, что завод начал своё существование в 1881 г., - рассказывает директор "Пивовар - Живое пиво" Борис Изгаршев, - но первая пивоварня завода появилась в 1877 г. Основатели - немцы Рексер и Таппер". Делая экскурс в историю завода, Борис Тимофеевич открывает фолиант "Пиво Российской империи", мелькают фотографии старых этикеток: "Королевское пиво" пивоваренного завода в Царицыне на Волге, "Столовое пиво", "Пиво Экспорт", "Пиво Богемское". Вот так, не больше и не меньше, сразу Рексер и Таппер. "Завод образован из трёх немецких пивоварен: Клейнау, Рескера, Таппера в 1877 г. Поставщик царского двора. Многие медали за качество в т. ч. золотая медаль всемирной выставки в Париже…" Их уже трое… Похоже, что фамилии Рексера, Таппера и Клейнау директор впервые увидел именно в книге "Пиво Российской империи". Только ведь из неё ясно следует, что пивоварни были разные. Это же какой фантазией надо обладать, чтобы додуматься, что три различных завода, находившихся в разных частях города, все вместе дали начало одному современному заводу? Насчёт Пескера-Регира-Рескера можно высказать некоторые предположения (всего лишь предположения!), а именно: это все производные от одной фамилии: "Рексер". | ||
|