На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru

Автор обзоров - Павел Егоров
Фотоблог событий в мире пива от Павла Егорова.

| Начало | 001 | 002 | 003 | 004 | 005 | 006 | 007 | 008 | 009 | 010 | 011 | 012 | 013 | 014 | 015 | 016 | 017 | 018 | 019 | 020 | 021 | 022 | 023 | 024 | 025 | 026 | 027 | 028 | 029 | 030 | 031 | 032 | 033 | 034 | 035 | 036 | 037 | 038 | 039 | 040 | 041 | 042 | 043 | 044 | 045 | 046 | 047 | 048 | 049 | 050 | 051 | 052 | 053 | 054 | 055 | 056 | 057 | 058 | 059 | 060 | 061 | 062 | 063 | 064 | 065 | 066 | 067 | 068 | 069 | 070 | 071 | 072 | 073 | 074 | 075 | 076 | 077 | 078 | 079 | 080 | 081 | 082 | 083 | 084 | 085 | 086 | 087 | 088 | 089 | 090 | 091 | 092 | 093 | 094 | 095 | 096 | 097 | 098 | 099 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 | 305 | 306 | 307 | 308 | 309 | 310 | 311 | 312 | 313 | 314 | 315 | 316 |


Часть 170. Фестиваль малых российских пивоварен "BigCraftDay'2016".
Москва, Гостиный Двор, 10-11.06.2016 г.
Несмотря на все трудности (чего стоит только донос, написанный "НСП ячменя, солода и ПБН" на организаторов), в Москве, в Гостином Дворе, с грандиозным размахом прошел второй фестиваль малых российских пивоварен "BigCraftDay". Даты пришлось сместить на один день - на 10-11 июня, в остальном, все прошло по плану. Организаторы фестиваля - пивоварни "Велка Морава", "Одна Тонна" и "Штаммбир" смогли собрать под одной крышей сотню пивоварен, с 4-мя сотнями сортов пива. Фактически, все пивоварни представляли собой именно "крафтовые", так что простенького лагерку даже не хватало ;-) Размер Гостиного Двора позволил разместить сотню кранов с пивом, фудкорты, принять без толчеи тысячи посетителей, а также провести небольшую пивоваренную выставку. Организация была превосходная, пожалуй я бы только хотел, чтобы кроме стоячих мест, были и традиционные для многих фестивалей столики с лавочками, простоять на ногах 12 часов было не легко (хотя отдохнуть можно было в специально отведенной зоне, рядом с фудкортами, но далеко от кранов с пивом ;-)
Начну с выставки "Moscow Brew Expo", прошедшей в рамках фестиваля. Меня, как обычно, больше всего заинтересовали стенды компаний работающих для домашних пивоваров. Как всегда шикарная экспозиция была у "МирБира", а магазин "Для Пивовара" представил трехпосудную домашнюю пивоварню - из котла для горячей воды, заторного чана и варочного котла. Сусло в этом варочном порядке везде течет самотеком, для нагрева можно использовать или газовые горелки или электрические/индукционные плиты. Конечно, не прошел и мимо экспозиции журнала "RealBrew".
Но вернемся к фестивалю. На входе, за 700 рублей предлагался набор - из фестивального бокала, буклета с подробной информацией и 4-мя жетонами на которые можно было приобретать пиво или закуску. Отдельно жетоны продавались за 50 р. Была в продаже и разнообразная атрибутика, прежде всего - футболки. Пиво стоило от одного до 6-ти жетонов (4-6 жетонов - в основном импорт) за 200 мл., можно было наливать по 100 мл. за полцены. Бургеры и прочая серьезная закуска была по 6-ть жетонов. На кранах стояли волонтеры, но разрешалось разливать свое пиво и собственно пивоварам и многие этим пользовались. Для мытья бокалов были установлены специальные приспособления. Вечером, начиналась концертная программа. Также, на второй день, прошла небольшая встреча с пивоварами из Tocclmatto и Malmo. В первый день, посетители собрались только к вечеру (все таки день был рабочий), во второй, народу было конечно побольше, но очереди за пивом почти отсутствовали (ну может кроме как к самым интересным или самым недорогим сортам). Вообще, выбор пива был огромным (даже может слишком огромным, так как попробовать можно было только самую малую часть). Стилистика представленного пива была самая разнообразная - кисляки-сэйзоны, АПАшки-ИПАшки, портеры-стауты, много сортов с совершенно неожиданными ингредиентами. Из опробованных сортов провальных не было, общий уровень довольно высокий, что не может не радовать.
За два дня фестиваля, сделал около 200-т фотографий, большую часть которых здесь и размещаю. По-моему - на них можно увидеть добрую половину персон, олицетворяющих собой "крафт" в России - пивоваров, владельцев пивоварен и пивных заведений (и кстати - не только России). Ну а также, на снимках - коллекционеры пивной атрибутики и конечно - просто любители пива, которых и было большинство.
О питом пиве, расскажу отдельно (всего попробовал 31 сорт по 100 или 200 мл. и еще с пяток - по глоточку), только несколько слов о нашем "Союзе Южно-Московских Пивоваров". Фактически, на фестивале участвовало 4 наших сорта - черноголовский "Beer Head" наливал наше совместное творение, портер "Вынос тела", а также "Сварогъ", сваренный совместно с Мишей Веневцевым. Миша и его "Zdechly vrabec", выставлялись отдельно и наливали русский имперский стаут "Луи Амстронг", и уже под именем "Союз Южно-Московских Пивоваров" была наша "Хурмуруза" (эти два сорта также сварены на "Beer Head").
В заключении, хочется отметить, что наши официальные "Союзы Пивоваров", "НСП ячменя, солода и ПБН" уже давно показывают свою полную импотенцию в борьбе за пивоварение и власть предержащие все больше и больше закручивают гайки душа отрасль. И только благодаря энтузиастам от малых пивоварен, в России вершится "крафтовая" революция. То что сотворили "Велка Морава", "Одна Тонна" и "Штаммбир" по грандиозности уже приближается к фестивалям пива в Лужниках, над которыми работала целая московская администрация со своими административными ресурсами. Хвала же им за это! И ждем "BigCraftDay'2017"!
Прочитать в моем ЖЖ: Часть 1, Часть 2, Часть 3.

Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2017 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Павел Егоров  E-mail: paul_egorov@mail.ru    ЖЖ