|
|
Часть 172.1. "Гик-Пикник" в Коломенском.
Москва. 19.06.2016 г. |
В парке Коломенское, 18-19 июня, проходил фестиваль "Geek Picnic", где кроме всего прочего, был широко представлен московский (и не только) "общепит" ;-) Вход был довольно дорог - 1100 р., зато кушанья и питиё было вполне умеренно по ценам. И что же было представлено на "Пикнике" из "крафтовых" баров? Не так уж мало и прежде всего сразил наповал "PivBar"! Это был аттракцион неслыханной щедрости, когда лидеры зарубежного "крафта" такие как Mikkeller, Anderson Valley, Rogue предлагались за 150-200 р. кружка или бутылка (банка). Спасибо Андрею Серганову и Илье Камашеву - набил сумку тарированным пивом, а из разливного испил следующее - два синглхоповских сорта от Mikkeller - с хмелем цитра (богатейший вкус тропических фруктов) и хмелем симко (по жестче и горче), два амбера от Anderson Valley и Rogue - слаженных, гармоничных и питких и солененькое от Anderson Valley - "Summer Solstice". С другой стороны, можно было видеть реальный спрос на "крафт" от рядовых потребителей, не смотря на то, что цены на импортный "крафт" здесь были даже ниже чем на отечественное пиво (как крафтовое, так и нет) очередь не выстраивалась, а посетителей приходилось заманивать через мегафон.
Из собственно "крафтовых" пивоварен, была представлена Side Street Brewery во главе с Кириллом Горбачевым, но по большей части засветились именно бары - "Crafter", "Dobro", сеть "БарКрафт"/"ДаблДекер"/"Пару Баб" (не был до этого ни в одном, надо будет наверстать упущенное) - у последних был кировский "Чебуратор" - кофе в нем конечно супермощно, но показалось излишне "химическим". Даже питерцы из "Биргика" приехали! Хотя, после американского "крафта" в таком количестве, на наш уже сил не хватило (ну только на глоточек "Фибоначчи"). Цены на "крафтовое" пиво были у всех в районе 200 р. за стакан. Цены на закуску - видны на фотографиях.
В целом - не плохо провели время, надо будет наведаться в следующем году. Последние три фотографии, привожу для понимания общего антуража фестиваля ;-) |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Прочитать в моем ЖЖ... |
|
Часть 172.2. "Founders" в "Beer Happens".
Москва. 22.06.2016 г. |
В эту среду, в баре "Beer Happens" на Сретенке, состоялась официальная презентация пива американской пивоварни "Founders", которое привезла в Россию компания "Интертрейд" ("Сомелье пивных традиций"). На презентацию были приглашены, в основном, владельцы баров и пивных магазинов, а также пивные блогеры. О пивоварне и пиве рассказали Олег Рогозин и вице-президент пивоварни Брайн Мэй. "Founders" - как и многие американские крафтовые пивоварни, начинали в 80-х как домашники, в конце 90-х превратились уже в коммерческую пивоварню, сейчас это пивоварня № 1 по многим позициям в американском крафте. Пивоварня, по российским меркам, весьма крупная, переживала взлеты и падения, были и банкротства, не так давно 30% компании были проданы испанским "Mahou San Miguel" (что было воспринято неоднозначно среди биргиков, но было необходимо для дальнейшего развития компании). О пиве от "Founders" я много писал в майском выпуске моих обзоров "Ящик пива", в линейке сортов есть несколько интересных ИПА: "All Day IPA" - очень легкий и ароматный сессионный ИПА, фактически ИПА № 1 в США, "Centennial IPA" - яркий и полнотелый, "Dark Penance" - темный ИПА, из-за выдержки, в этот раз показался с богатыми винными тонами. Превосходны у "Founders" и портеры/стауты - собственно "Porter" и "Breakfast Stout" - первый с шоколадным вкусом, второй с кофейным. Новым для меня был сорт "Dirty Bastard" - шотландский крепкий эль - мощный, близкий к барливайну своим солодовым и винным вкусом. Пиво у "Founders" и интересно и доведено почти до совершенства, это прекрасный образчик качественного американского крафта.
Под прекрасное пиво были поданы прекрасные закуски от "Beer Happens", собственно о баре и их кухне я тоже недавно подробно писал, можно прочитать здесь... |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Прочитать в моем ЖЖ... |
|
Часть 172.3. Александру Петроченкову - 65!
Москва, бар "Парка". 23.06.2016 г. |
Александру Васильевичу Петроченкову, автору книг "Пиво" и "Баварское пиво" исполнилось 65! Пожелаем ему долгих лет и новых книг!
И несколько фотографий юбиляра в баре "Парка". |
 |
 |
 |
 |
 |
|
| © 1999-2024 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
