|
|
Часть 330. Camorra Pizza e Birra.
Москва. 26.09.2017 г. |
Camorra Pizza e Birra, проект AF Brew & Co., после двух лет работы в Питере, добрался и до Москвы. Бар-пиццерия расположился по адресу Большой Спасоглинищевский переулок, 9/1 с10. Заведение небольшое и уютное, здание старинное, потолки кирпичных сводов, по стенам интересная роспись. Два зала, первый совсем маленький из-за расположенной в нем кухни, второй побольше, с барной стойкой. В наличии пять кранов с пивом от AF Brew и три гостевых (импорт). Конечно, есть и бутылочное (от AF Brew - тоже 5 сортов). К пиву, подают весьма приличную пиццу. Цены, для Москвы, вполне средние - пицца - 360-430 р., пиво от AF Brew 230-260 р. за бокал. Оплата была только наличными, но в ближайшие дни ставят терминал для карточек. Есть Wi-Fi.
По пиву - "Hentai" - single-hopped IPA с японским хмелем Sorachi Ace. Вкус достаточно специфический, чем-то даже винный, умеренно яркий, сбалансированный. "Black Magic" - сильноохмеленный портер, почти на грани black IPA, но все таки превалируют именно тона темных и жженых солодов. Горьковато, но умеренно. |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Покровка-Маросейка - превратилась в одну из самых "пивных" улиц Москвы, наполнена крафтовыми и классическими барами по максимуму, а Большой Спасоглинищевский переулок превращается в самый "пивной" переулок. Здесь тоже несколько крафтовых и не очень заведений, так в том же самом доме, где открылась Camorra, расположена Dogma от Zagovor. Не преминули туда заглянуть. Дегустировать купленное бутылочное пиво можно на месте, в самом заведении дают стеклянные бокалы, а для пития на улице - наливают в пластиковые. Взяли пару бутылок от Selfmade Brewery. "Noa APA" - новозеландские хмели вполне яркие в аромате, но не очень-то интересные, несколько землистые. Вкус чуть бедноват. "Nord Stream" - очень сбалансированный портер, много темных солодов, чуть чернослива, мягко, питко, вкусно! Наш СЮМПовский и Найтбергский "Пламбир" - был мощней, крепче, черносливней, но далеко не настолько ровный и питкий... |
 |
 |
 |
|
| © 1999-2025 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
