| |
В пивном бутике "Интербир", прошла небольшая дегустация новинок (собственно и не только новинок) от пивоварни "Глетчер" (а для сравнения, были испиты и известные зарубежные марки пива).
Начну серией фотографий стройных рядов бутылок пива из самых разных стран мира, приятно радующих глаз всех пришедших в этот магазин. Цены тоже радуют (по большей части), особенно на разливной чешский "Вельвет" - 104 р. за бокал 0,4 л. (а по скидочной карточке выходит 81 р.!). |
|
| |
Собственно и начну не с новинки, а наоборот, с выдержанного сорта от "Глетчер" - "One Barrel Cranberry". Кисленькое пиво, аж уходящее в лимон с привкусом клюквы. Чувствуется и дерево бочки, сорт не слишком крепкий, так что начинает проявляться и старение, дольше держать смысла нет. А новинка - "Montezuma Choco Stout" - шоколад явный, но не слишком яркий (хотя это скорее в плюс), пиво легкое (5%), без излишней сладости, питкое, хотя может и хотелось бы более плотное тело. Для сравнения испробовали "Organic Chocolate Stout" от Samuel Smith's Old Brewery. Что подивило в этом пиве, так это аромат грибов! Хотя во вкусе уже было все правильно - мощно, плотно, карамельно и шоколадно. Здесь солодовое тело выглядит поплотней, шоколад поярче (параметры этого сорта - схожие). "Maisel & Friends Choco Porter" от Brauerei Gebr. Maisel - здесь во вкусе были заметны, по большей части, только темные и карамельные солода и лишь чуть-чуть шоколада. "Cinnamon Honey Belgian Dubbel" - это пиво сварено на Волковской пивоварне (не на основном оборудовании МПК, а на столитровом экспериментальном варочнике) совместно с рестораном Ян Примус (который, при варке, представлял Альберт Нет). В итоге и вышел коричный медовый дюббель. Бельгийские тона чувствуются не так уж сильно, сильна корица, мед тоже не ярок, но заметен. Вполне гармонично, вкусно и питко. От "Глетчера" также испили последнюю бочку "Mango IPA" - сбалансированную ИПА с привкусом манго, для сравнения был - "Native Son" от BrewDog. Это двойной ИПА с ярким цитрусовым вкусом и ароматом, сильной горечью, на заднем плане проявлялся аромат, который обычно сравнивают с запахом обделанного кошками подъезда парадной. Давно не встречал такого аромата у наших крафтовиков, что скорее всего связано со спецификой урожая хмеля позапрошлого года, а вот у BrewDog - пожалуйста! |
|
Павел Владимирович Егоров