На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru
 
 
Автор обзоров - Павел Егоров
Фотоблог событий в мире пива от Павла Егорова.

| Все выпуски |
| Последние выпуски: | 610 | 611 | 612 | 613 | 614 | 615 | 616 | 617 | 618 | 619 | 620 | 621 | 622 | 623 | 624 | 625 | 626 | 627 | 628 | 629 | 630 | 631 | 632 | 633 | 634 | 635 | 636 | 637 | 638 | 639 |


 
  Часть 450. Пивоварня "Варяг".
Кузнецово. 19.09.2018 г.
 
  Пивоварня "Варяг" ранее базировалась в Желомеено, на "Труэле", теперь обзавелась собственными мощностями, расположенными в деревне Кузнецово, Раменского района. Мощности теперь значительные - двухтонный варочный порядок и танки брожения китайского производства - Jinan Chengao Machinery CO Ltd. Варочник классический - заторно-варочный котел, фильтрчан, вирпул. Управление - полуавтоматическое. Также имеются два дополнительных бака для воды, они российского производства. Цилиндро-конические танки брожения на 2 и 4 тонны. Имеется также небольшая экспериментальная пивоваренка с ЦКТ. Сама пивоварня расположена в обширном ангаре, часть которого занята большой холодильной камерой для готовой продукции. Планируется установка линии розлива в бутылки, пока розлив в кеги и ПЭТы через "пегас".
Варки уже начались, на открытии пивоварни был представлен лагер типа "хель" - вполне чистый и ровный, а также бельгийский "вит" - тоже вполне классический - кориандр и цедра во вкусе.
На полуофициальное открытие пивоварни были приглашены гости, по большей части коллеги-пивовары и под пиво от "Варяга" и закусочки на гриле состоялся обмен мнениями о судьбах российского пивоварения...
 
 
 
 
© 1999-2020 www.nuBO.ru
Домашняя страничкаНапишите письмоВ ФейсбукеВКонтактеВ UntappdВ ИнстаграмеВ Живом ЖурналеВ ТвиттереВ Одноклассниках
Павел Владимирович Егоров