| |
|
|
| |
|
|
| |
Часть 468. Презентации в "Крапиве" и "Samovar".
Москва. 08-09.11.2018 г. |
|
| |
Что-то давно не совершал забегов по крафтовым барам, но конец этой недели выдался, в этом смысле, весьма продуктивным. В четверг начал с "ГлавПивМага" на Тверской, пропустил бокальчик "Juice & Juice Blood Orange" от Stamm Beer (вполне себе NEipa, мощный цитрусовый вкус, с довольно заметной (но бархатной) горчинкой в послевкусии). Затем отправились в "Share House" на презентацию "Knightberg" (об этом сделал отдельный фоторепортаж). Наконец заскочили в "Крапиву", где была премьера сидра от "Лось и Кедр". Сидр представлял Саша Иджон, предложивший рецептуру с сумахом и брусникой и "виртуально" принявший участие в "варке" . Сумах я никогда не пробовал, но сидр вышел как я люблю - достаточно сухо, яблочно, но с превалированием вкуса ягодок. И брусника, и сумах, придают приятный кисловатый привкус, все слажено и вкусно. Рядом с "Крапивой", в "Лоре Крафт", проходила презентация двух новых New England IPA от пивоварни Gruit und Bier, так что думал зайти еще и туда, но Татьяна Сущик, после презентации, сама заскочила в "Крапиву", да и презентуемый сорт "Клубника и Базилик" присутствовал на кране, так что опробовал его в "Крапиве". Вышло очень своеобразно! Базилик во всей красе, и в аромате, и во вкусе, но без излишеств. Также чуть вкуса ягодок, охмелено весьма умеренно. И больше похоже на пиво со специями, чем на ИПА. |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| |
В пятницу, тоже было несколько презентаций и юбилеев (причем два, у нас на юге - в Ясенево и в Чертаново), начал с "Samovar craft beer shop", где Руслан Беглярян представлял новую версию "Химик" Dipa с хмелями Citra, Mosaic и Idaho. К 6-ти часам посетителей было не много, но постепенно народ подтянулся и все сидячие места были заняты. В "Samovar" теперь есть кухня, так что пиво можно закусить и горяченьким (картошка с беконом и сыром - отличная!). Новый "Химик" вышел вполне слаженным и мощным, явные хмели дают вкус тропических фруктов и ягод. "Тело" полное, так что вкус горько-сладкий. До "Химика", еще испил "Samovar Weissbier Apricot" - во вкусе заметен явный абрикос, но и собственно вкус пшеничного пива не потерялся - бананы, гвоздика - на месте. И заполировал все - "Angelina (Rom) Barrel Aged" - вот это вещь! Бочка сыграла отлично - ром хорошо ощутим в аромате и вкусе. Достаточно сладко, во вкусе вино - портвейн и темные солода и чуть шоколада. Полно, плотно, мощно. Алкоголя 13%, пьянит сильно, но сам он скрыт за сладким вкусом. |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| |
Из "Samovar" отправились на юбилей чертановского бара "Underground", но об этом в следующем фоторепортаже. |
|
| |
|
|
| |
| © 1999-2025 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
|
