На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru

Автор обзоров - Павел Егоров
Фотоблог событий в мире пива от Павла Егорова.

| Начало | 001 | 002 | 003 | 004 | 005 | 006 | 007 | 008 | 009 | 010 | 011 | 012 | 013 | 014 | 015 | 016 | 017 | 018 | 019 | 020 | 021 | 022 | 023 | 024 | 025 | 026 | 027 | 028 | 029 | 030 | 031 | 032 | 033 | 034 | 035 | 036 | 037 | 038 | 039 | 040 | 041 | 042 | 043 | 044 | 045 | 046 | 047 | 048 | 049 | 050 | 051 | 052 | 053 | 054 | 055 | 056 | 057 | 058 | 059 | 060 | 061 | 062 | 063 | 064 | 065 | 066 | 067 | 068 | 069 | 070 | 071 | 072 | 073 | 074 | 075 | 076 | 077 | 078 | 079 | 080 | 081 | 082 | 083 | 084 | 085 | 086 | 087 | 088 | 089 | 090 | 091 | 092 | 093 | 094 | 095 | 096 | 097 | 098 | 099 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 | 305 | 306 | 307 | 308 | 309 | 310 | 311 | 312 | 313 | 314 | 315 | 316 | 317 | 318 | 319 | 320 | 321 | 322 | 323 | 324 | 325 | 326 | 327 |


Часть 36.1. Малоярославецкая пивоваренная компания. 13.07.2008 г.

Среднерусский город Малоярославец, впервые упомянутый в старинных грамотах в 1467 году, славится произошедшим здесь в октябре 1812 года знаменитым сражением русской и французской армии, положившим конец захватнического похода Наполеона и крах его Империи.
А еще в Малоярославце работает завод местной пивоваренной компании, производитель пива Schult, куда 12 июля отправилась группа коллекционеров и пиволюбов. Инициатором поездки выступил ККПА, а организацию приема взяли на себя малоярославецкие пивовары в лице директора пивзавода Григория Маркина (на фото справа)...
...и их московские дилеры ООО "Келлер" в лице его руководителя Сергея Доценко.
Как ранее мы уже писали в бюллетене КОЛПИВАТР №1-2006, Малоярославецкая пивоваренная компания работает с лета 2005 года, располагается в отдельном строении на территории местного тепличного комбината, на окраине города.
Экскурсию по заводу проводила пивовар Людмила Щербакова. Она любезно ознакомила гостей с производством. Для некоторых коллекционеров это было уже второе посещение завода. Заметно было, как  перестроились за последние 2 года его внутренние помещения, как более компактно стало расположено оборудование.
Малоярославцы варят 2 сорта пива под маркой Schult – светлое (12/4,5%) и темное (15/4,9%). При производстве в настоящий момент используются хорватские сухие дрожжи низового брожения, финский солод и английский хмель. Проектная мощность завода – 480 тыс. литров пива в год. Летом варки, по 1000 л. каждая, идут на нем в 2 смены. Пиво Schult не фильтруется, а для его осветления применяется хорошо известный пивоварам мох в таблетках.
В небольшом свободном помещении была устроена импровизированная дегустация свежего пива, которое каждый сам мог накачать прямо из кега вот такой ручной помпой. "Schult" разливается, в основном, в 30 л кеги, а в последствии, в точках торговли, в ПЭТ 1 и 3 л. Начиная с 2008 года большая часть пива вывозится на продажу в Санкт-Петербург. Помимо этикеток-самоклеек на ПЭТ, бирдекеля и календариков, в апреле 2008 на заводе появились фирменные кружки 0,5 л.
После экскурсии пиволюбов проводили на расположенный невдалеке пруд, где в заранее приготовленном шатре ждала уха! Остаток для пиволюбы провели в веселой компании под вкуснейшее пиво. От лица ККПА хочу поблагодарить малоярославецких пивоваров и пожелать им дальнейшей успешной работы!

Часть 36.2. Рыбинский пивоваренный завод. 20.09.2008 г.

Рыбинский пивоваренный завод (бывший Богемия - старое название все еще проглядывает на фасаде). Построен Иваном Дурдиным в 1878 году.
На территории завода. Лестницы в здании солодовни. Солод. Стена из бутылок.

Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2017 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Павел Егоров  E-mail: paul_egorov@mail.ru    ЖЖ