| |
|
|
| |
|
|
| |
Часть 603. Чертановские магазины-бары "Имею Право!" и "ЗаBEERай".
Москва. 31.01.2020 г. |
|
| |
Чертаново стоит на берегах великой русской реки Городня. Большей частью она запружена, образуя каскады прудов (поэтому - судоходство на ней затруднено и из Ясенево в Персию круизные лайнеры не ходят ;-) . На Варшавских прудах - стоит мой дом, на берегу Кировоградских прудов - бар "Имею право!", а пруд у которого разместился магазин-бар "ЗаBEERай" - даже названия не имеет. В "ЗаBEERай", давно хотел заглянуть, а тут выпал повод - в нем проводилась презентация пива пивоварни "Mainstream", так что вечерком отправился туда пешком, вдоль реки Городни.
Но по пути лежал магазин-бар "Имею Право!", расположенный на Чертановской улице, дом 43 корпус 5. Был на открытии этого бара осенью, с тех пор бар обустроился и обжился. Кстати, сбоку от бара расположен магазин "Красное & Белое" (аналогичная ситуация и с "ЗаBEERай"), но мне кажется, что контингент "Красного & Белого" все таки не сильно пересекается с крафтовыми магазинами-барами, так что не так уж это соседство и мешает, тем более что в "Красном & Белом" теперь не продается разливное пиво.
Цены в "Имею Право!" показались сначала средне-московскими, но когда оплачивал бокал пива понял - что цена то здесь - за литр!, а значит пиво, по большинству позиций, здесь вдвое дешевле чем в барах центра Москвы! Заказал, для пробы, самое дешевое - "Фирменное" от Dom brew - чистый, умеренно плотный и полный лагер, с охмелением только для создания баланса с солодовым "телом". За 90 р. поллитровый бокал - отлично! Наливают здесь сначала в ПЭТы через пегас, потом уже в бокал (на выбор - одноразовый пластиковый или можно взять с полки стеклянный). В наличии легкие закусочки, хотя можно заказать и бургер, правда его разогреют в микроволновке. От классического лагера перешел к IPL - "Союз - Аполлон" от Rocket city - по вкусу это был практически АПА - достаточно яркие тона американского хмеля - цитрусы, тропические фрукты, немного хвои. На этом остановился, так как впереди была еще презентация от "Mainstream". |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| |
Пивотека "ЗаBEERай" разместилась в небольшом торговом центре по адресу улица Красного маяка, дом 15А строение 2 (на краю Битцевского леса). Пивотека поделена на два зала - магазин разливного пива и дегустационный зал. В магазине - 60 кранов, в основном на кранах классические сорта от российских минипивоварен и региональных пивзаводов, цены - от 110 р. за литр (за Лакинское). Также имеется несколько холодильников, где есть выбор уже и из крафтового и из импортного. В наличии пивные закусочки, но без остропахнущей вяленой рыбы. Кеги с пивом хранятся в холодильной камере. Для пития в дегустационном зале, есть наценка в 40 р. за бокал. Сам зальчик небольшой, уютненький, конечно имеется и туалет. |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| |
Конечно, пивотека "ЗаBEERай", чисто локальное заведение, рассчитанное на местных жителей (добраться сюда - дело не простое), так что на презентацию пива от пивоварни "Mainstream" пришли местные завсегдатаи, кого в Чехии-Германии называют штаммгастами. Дегустационный зал - небольшой и все свободные места были заняты. Поговорили о крафте вообще и о пиве от "Mainstream" в частности. Я бывал на пивоварне и писал про нее - она довольно крупная и расположена в Александрове. Попробовали 4 сорта (из них только один был для меня новый). "Dublin" - классический лагер, умеренно полный и не сильно охмеленный. Был заметен диацетил, пиво свежее, стоило бы еще подержать в танке брожения. "Lager Hop" - как и в случае с пивом от Rocket city - это фактически АПА, только с лагерным характером. Достаточно ароматно - классические для американских хмелей цитрусы и тропические фрукты, очень питкое и освежающее. "Milk Stout" - молочно-овсяной стаут - точное попадание в стиль - умеренно сладко, мягко, богатые темные и карамельные солода, умеренно плотно и полно, с легкими шоколадными тонами. И новый для меня сорт - "Hazelnut" ("Ореховый стаут") - ореховый вкус заметный, хотя не доминирующий, получен исключительно игрой солодов. В остальном - карамель и конфетность. |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| |
|
|
| |
| © 1999-2025 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
|
