|
|
Часть 188.1. Чудовища Лавкрафта против Зомби.
Москва. 20.08.2016 г. |
| Хотя суббота не совсем тот день, когда массово проводятся презентации нового пива, в эту субботу, в Москве, их было целых две. В "Крафт реПАБлике" проходил двухдневный "Lovecraft Day" с пивом от краснодарской "Lovecraft Weird Brewery". В 5-ть часов, в баре было 3 человека, но постепенно стали подтягиваться желающие испробовать пива от "Лавкрафта". Итак: "Танцующая Звезда" ("Dancing Star") - в Untappd стиль обозначен как white IPA - явно слегка подкисший вкус и только когда подышало стало чуть получше, проявилась пшеничка, фрукты, и немного - хмелек, ну а также - явный вкус мыла. "Чревовещатель" - портер, сваренный совместно с "Pub & Shop Декабрист" - что-то совершенно невнятное, неприятное, жженое и водянисто-сухое. "L:Weird Series" - фламандский коричневый эль - кисленько, и чуть заметен вкус бальзамического уксуса. Конечно, до "Ищу Человека" как до луны, но то в Бельгии сварено и сброжено, а для Краснодара так в общем и ничего. "Варка#1: Мятная" - имперский стаут - наконец-то что-то более-менее - действительно плотно, кофейно, во вкусе темные и жженые солода. |
 |
 |
 |
 |
 |
Из "Крафт реПАБлика" отправились в бар "Хорошая Идея, где презентовалось совместное творение домашников (надеюсь скоро и не домашников ;-) из "Zombie Brew" и "Пивоварни Кратово". Здесь народу собралось не мало, на экран проецировались зомби с этикеток "Zombie Brew", выступили виновники торжества и пиво полилось рекой. "Blessedness" - достаточно ярко, горько и ароматно, а также ровненько и питко. Вполне удачная ИПА.
Также испил лагерок от кировских "B.B. craft brewery" - достаточно чисто, но все равно - диацетил/ДМС едва, но проступают во вкусе и "Party Hard" от Clique Brewery - а вот здесь - все хорошо! Охмелено на славу, горько и ароматно. |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Прочитать в моем ЖЖ... |
|
Часть 188.2. "Мясорубка".
Москва. 24.08.2016 г. |
В районе Таганки, на улице Станиславского (д. 16/27), открылся еще один крафтовый бар - "Мясорубка". Открылся он на месте заведения "Про еду", так что можно еще раз констатировать тот факт, что при полной стагнации ресторанного бизнеса в Москве, крафтовые бары показывают завидный рост! Бар уютный, на стенах оригинальная живопись (это стоит отметить особенно!), мясорубки, давшие название бару, тоже развешены на одной из стен. Кроме большого зала с барной стойкой, есть еще два небольших закутка для отдельных компаний. Кранов не много, но пиво постарались выставить разнообразное - импортные марки, а также раскрученные и малоизвестные российские крафтовики. Есть и пара холодильников, по большей частью с импортом. Подаются горячие закуски, так что есть чем закусить пивко.
На открытии бара, было несколько представителей крафтовых пивоварен, так что удалось попробовать следующее (бутылочное): пивоварня "Варяг", варят они пиво на "Тру Эле", при этом получают более интересный продукт. "Summer Day" - по стилю вит, немного жидковатый и водянистый, но цедра с кориандром хорошо заметна. Для лета сойдет. "BondAle" - а вот это - отлично! Крим эль - мягко, бархатно, фруктово, с хмельком! И очень питко. "Король-Чертополох" - скорее бельгийский, а не шотландский эль. В аромате чуть ацетона, что характерно для аббатского пива, вкус карамельный, с бельгийскими тонами. "Без Хни" - травянисто-хмельные тона, практически чай. Горьковато и горечь жесткая. "Mary-X" - тоже в стилистике бельгийского эля типа дюбеля, но покрепче. В целом вполне аутентично. И бутылочка от "HopHead" со свежей варкой "HopHead Double IPA". Во вкусе довольно жесткая горечь, особенно в послевкусии - хмеля не пожалели! Крепость из-за этого, совсем не заметна. Теперь разливное, то что стояло на кранах - костромская пивоварня "Los Pivnos" - "Puta De Chocolate" - в Untappd указано как бельгийское, но скорее стаут. Темные солода и чуть шоколада с кофе. "Hola Hop" - ржаной эль и во вкусе действительно рожь, при этом - хорошо охмелено. На закуску - бутылочку "7 Hop IPA" от Rogue Ales & Spirits - отличный аромат цитрусовых и тропических фруктов с луговой травой. Вкус хмелевой, но мягкий с деликатной горчинкой и цитрусовой кислинкой.
Пожелаем "Мясорубке" - успехов! |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Прочитать в моем ЖЖ... |
|
| © 1999-2024 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
