|
|
Часть 262. Бар "Кварта".
Москва. 18.03.2017 г. |
Магазин и бар крафтового пива "Кварта", расположенный на Бутырской, 84 (рядом со станцией метро Дмитровская) работает уже некоторое время, но официально открылся только сейчас. На открытие пригласил управляющий баром, Александр Строгалев. Бар расположен в подвале, сразу у лестницы малюсенький зальчик с барной стойкой и холодильники с бутылочным пивом, от стойки можно попасть в основной зал. Он тоже не большой, уютненький, стены увешены фотографиями и пивной атрибутикой. Несмотря на небольшой размер бара имеется собственная кухня, с мангалом, готовят вкусно и не дорого. Кеги с пивом хранятся в холодильной комнате, розлив осуществляется через "пегасы", ассортимент пива разнообразный, цены на уровне средних по Москве.
Если центр города уже перенасыщен крафтовыми барами, то вот на окраинах их явный дефицит, формата локал-бара явно не достает, но насколько будет востребован бар с крафтовым пивом в спальных районах - покажет время...
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Из пива, впервые для себя, попробовал Gorilla Brewery - АПА "Mad Jack" - никакая, но сэйзон "Worse Horse" - получше, в стиль попали. "Аббатское светлое" из Дубны - название - ни к селу, ни к городу (почему аббатское?), но сам лагерок хорош - чистый, полный, в меру охмеленный. Освежился неплохим кислячком от "Бакунина", продолжил "Banana Trip" - совместная варка чуть ли ни всех московских крафтовых пивоваров на Selfmade Brewery. Во вкусе - явный банан, также очень заметная горечь, крепость велика, хотя частично скрыта фруктами. Из своего - "Рубильник" - сейчас он отлично выдержался, сбалансировалась кислинка, черноплодка заметна на дальнем фоне, очень гармонично и вкусно. От Zdechly Vrabec - "Russiano Coffee Stout" - здесь тоже выдержка пошла на пользу, кофе отлично сбалансировался, яркий вкус, но без напряга, нет обычно сопутствующей кофейному вкус кислинки. Этот сорт сварен в Дедовске, так же выпили еще одно пиво сваренное у них по контракту пивоварней High hope (ребята из этой контрактной пивоварни тоже заглянули на огонек) - "Old Fashion Porter" - чистый вкус, хорошие темные солода которые придают кофейность и шоколадность, при этом - довольно заметно охмелено. |
 |
 |
 |
|
| © 1999-2024 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
