На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru

Автор обзоров - Павел Егоров
Фотоблог событий в мире пива от Павла Егорова.

| Все выпуски |
| Последние выпуски: | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 |


Часть 263. Black Head в Craft Station.
Москва. 18.03.2017 г.
С открытия "Кварты", СЮМП в полном составе отправился в Craft Station, где презентовалось новое пиво сваренное на черноголовской пивоварне Black Head. Представлялись два сорта в стилистике индиа пейль эль.
Первый - "Headu Juice" - новомодная ныне вермонтская ИПА (она же - ИПА Новой Англии). В этом сорте хмели добавляют, по большей части, только на "сухое" охмеление, так что пиво очень ароматное, но не очень горькое, также используют дрожжи дающие повышенную мутность, отсюда появляется эффект того, что пьешь фруктовый сок. И пиво вышло в стиле - весьма мутное, вкус апельсинового сока, горечь легкая, ароматика сильная. Ощущаются цитрусы, цитрусы и немного тропических фруктов.
Второй - "Fatality" - в стилистике американской ИПА и хмели американские - но по вкусу больше смахивало на новозеландское. Нет цитрусов во вкусе от американских хмелей, хотя собственно тона хмеля очень мощны и очень ароматны. Горечь нормальная для данного стиля, в целом вышло хорошо, хотя подспудно ожидаешь несколько иного вкуса.
Вячеслав Желобаев с Black Head, так же привез свой новый хелес - "Пивное брюхо" - по стилю - скорее пилснер, так как очень хорошо охмеленное, вкус ровный и гармоничный и в общем чистый (был заметен легкий ДМС, но от того, что пиво еще "зеленое", нужно еще подержать на дображивании в танке).
Ниже - небольшой фоторепортаж с презентации.

Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2017 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Павел Егоров  E-mail: paul_egorov@mail.ru    ЖЖ