На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru

Автор обзоров - Павел Егоров
Фотоблог событий в мире пива от Павла Егорова.

| Все выпуски |
| Последние выпуски: | 351 | 352 | 353 | 354 | 355 | 356 | 357 | 358 | 359 | 360 | 361 | 362 | 363 | 364 | 365 | 366 |


Часть 353. "Rising Moon brewery".
Мышецкое. 18.11.2017 г.
В последнее время, открылось (или еще только строятся) несколько минипивоварен расположенных прямо в загородных частных владениях. Недавно писал про звенигородскую "Courage brewery", а на днях, вместе с ребятами из "Dali brewery", посетил "Rising Moon brewery" ("RMbrew"), расположенную в деревне Мышецкое Солнечногорского района. Хозяин пивоварни, Сергей Дятлов, рассказал, что у прежнего владельца здесь был запланирован небольшой бассейн, сейчас же на этом месте установлена минипивоварня украинского производителя "Шульц". Однотонный варочный порядок очень живописно вписан в угол строения (пожалуй, это одна из самых изящно спроектированных пивоварен, что я видел), состоит из сдвоенного заторника и вирпула, варочного котла и бака горячей воды. Двухтонные цилиндро-конические танки брожения сделаны узкими и высокими, благодаря чему смогли разместиться на небольшой площади (их всего 5). Рядом, в подвале установлена водоподготовка (вода из скважины) и парогенератор работающий на природном газе. Имеется хоп-ган для "сухого" охмеления.
Пивоварня еще находится в стадии получения разрешения на коммерческие варки пива, попробовать же пробные варки можно было на нескольких последних пивных фестивалях.
Подход к дизайну этикеток - тоже вполне серьезный, чувствуется хороший вкус и стиль!

Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2017 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Павел Егоров  E-mail: paul_egorov@mail.ru    ЖЖ