| |
По старинной традиции, в московских крафтовых барах, по четвергам, проходит множество мероприятий, презентаций и прочих массовых гулянок. Посетить все это нет никакой возможности, но на несколько посиделок сразу попасть не сложно, так как крафтовые бары в Москве имеют тенденцию к кучкованию. Вечер этого четверга начался в Крапиве на Чистых прудах, но это была скорее деловая встреча ассоциации Craft Depot посвященная текущим проблемам отрасли (прежде всего, обсуждалась повестка дня Внеочередного Съезда представителей пивоваренной отрасли, который пройдет в Москве 17 апреля). Из Крапивы, часть участников плавно переместилась в бар Beer Harbor, где презентовалось пиво "Тот самый Мартин", сваренное совместно Panzer brewery и ID Jons с участием "того самого Мартина", блогера, в миру известного как Георгий Малец. Этот сорт из серии пива сваренного на Panzer с участием известных личностей. Пока презентация не началась, разминались всяким разным крафтовым пивом (я отведал баночку "Moloko+" от Бакунина, сваренное на питерском Мюнхеле - вкус порадовал, кофейно-шоколадный и сливочно-сладковатый). Наконец приехал "тот самый Мартин", гостям предложили отведать сваренное пиво, а о том, как оно варилось, рассказал Александр Иджон. "Тот самый Мартин" - это малиновый портер, малина была добавлена на брожение и во вкусе весьма яркая, однако не доминирующая, так что чувствуется что пьется именно портер - плотный, чуть сладковатый, с хорошими темными и карамельными солодами. |
|
| |
Из Beer Harbor, переместились в Beer Mood, расположенный буквально в нескольких шагах, там Ярослав Илюхин, представлял стаут "Milk Hammer" от пивоварни Варяг. Стаут вышел стаутным, с кофе и шоколадом, довольно мягкий и обволакивающий. Кроме статута, отведал "Красный топор" - красный ИПА с хорошо заметными хмелями дающими не яркую, но явную ароматику цитрусовых и прочих тропических фруктов. Горечь умеренная, а цвет действительно красный... |
|
Павел Владимирович Егоров