 |
На главную страницу nuBO.ru |
 |
| Все выпуски | |
Москва, "Бронзовый Лев" / "The Kings". 30.11 и 01.12.2018 г.
В начале - о пабах. "The Kings" и "Бронзовый Лев" расположены в районе "Царицыно", на Бакинской улице дом 6, в подвале торгового комплекса. Первым открылся "The Kings", затем к нему присоединился "Бронзовый Лев". Интерьеры их сильно различаются, хотя фактически - это один бар. "The Kings" - с интерьером в холодных, стальных тонах, с барной стойкой в виде двухэтажного лондонского автобуса и с городскими видами нарисованными на стенах. Имеется сценическая площадка для живых концертов и отдельный зал отделанный уже в более привычных для английских пабов теплых тонах. "Бронзовый Лев" состоит из одного, но весьма значительного по площади зала, с длинной барной стойкой вдоль одной из стен. Здесь вполне аутентичный интерьер паба - столы, стены и потолок красного дерева, диваны синей кожи. В дальней части зала, стоят бильярдные столы.
Пиво - по большей части из Великобритании, но также континентальной Европы и России. Имеются и крепкие алкогольные напитки. Кухня предлагает весьма разнообразные блюда и закуски, по большей части тоже, в английской традиции, но и не только (от бургеров до пиццы и морепродуктов). Цены - вполне умеренные.
Ну и про питое пиво. Пивоварня Black Spot: "Captain Blood" (алкоголь - 5,3%) - стиль указан как Scottish Export Ale - во вкусе хорошо заметен дрожжевой характер, из-за чего похоже на домашнее, ощутим солод, чуть карамельки, слабокарбонизированное и хорошо пьющееся.
Redemption Brewing Company (Лондон): "Hopspur" (4,5%) - Amber Ale - хмели похоже американские, во вкусе и аромате явный цитрус, так что ближе к АПА. Хмели вполне яркие, горечь хорошо заметная, но сбалансированная. "Fellowship" (5,1%) - English Porter - для моего восприятия - это не портер, а скорее просто темный эль (хотя современные британские портеры - именно такие). Достаточно легкое с красно-коричневым цветом, во вкусе немного карамельки и совсем без жженки. "Big Chief" (5,5%) - English IPA - хмель новозеландский (Kiwi), но вкус как у американских - яркий цитрус (и уж никак не английский). Достаточно ярко, хорошо сбалансировано. "Rock The Kazbek" (4%) - Blonde Ale - чешский хмель "Kazbek", самое простое из представленных - чисто, легко, охмеление заметно, но все достаточно ровно и умеренно.
Ilkley Brewery Co. (Илкли, Западный Йоркшир): "Mary Jane" (3,5%) - English Pale Ale - очень легкое и потому пустоватое, но с довольно ярким охмелением американскими хмелями и вполне явной горечью. Весьма питкое, можно выпить хоть бочку и не сильно захмелеть ;-) "Ruby Jane" (4%) - English Mild Ale - здесь охмеление не столь заметное, но все равно - вполне явное. Немного карамельных солодов, легкое и питкое и не совсем пустое. "Olicana Pale" (4,4%) - English Pale Ale - вот здесь - английский хмель - аромат летнего утра в лесу, луговой травы. Ароматно, вполне ярко, опять же - легко и питко. "Hanging Stone" (5%) - Oatmeal Stout - хороший стаут, темные и карамельные солода, шоколад, легкий, но полный вкус. "Ilkley Pale" (4,2%) - New Zealand Pale Ale - с новозеландским хмелем Sauvignon Blanc, но здесь - больше травянистые тона, типичные скорее для английского хмеля, и как обычно - все легко и мягко, но и ароматно.
Пивоварня "Чаща": "Туман" (5,6%) - English Bitter - а скорее АПА - ярко, с заметным ароматом и вкусом типичным для американских хмелей. При этом, достаточно легко и питко. "Полый рыцарь" (7%) - English Porter - вот такой "английский портер" - это по-нашему! Достаточно мощный вкус, богатые темные и карамельные солода, чуть жженки. Умеренно крепко и пьется хорошо. "Разум цветов" (8,5%) - Mead-Braggot - богатейший аромат и вкус мёда-разнотравья! Очень мощно, ароматно, насыщено. Сбалансировано сладко. Очень крепко, но алкоголь полностью скрыт. Люблю я крепкие брагготы и этот - просто отличный!
| © 1999-2024 www.nuBO.ru | |||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|||||||||