На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru
 
 
Автор обзоров - Павел Егоров
Фотоблог событий в мире пива от Павла Егорова.

| Все выпуски |
| Последние выпуски: | 568 | 569 | 570 | 571 | 572 | 573 | 574 | 575 | 576 | 577 | 578 | 579 | 580 | 581 | 582 | 583 | 584 | 585 | 586 | 587 | 588 | 589 | 590 | 591 | 592 | 593 | 594 | 595 | 596 | 597 |


 
  Часть 597. "Черепаха".
Подольск. 14.01.2020 г.
 
  Мощности Panzer brewery переехали из Москвы в Подольск (и значительно обновились). Собственно я уже сделал про это большой фоторепортаж. В этот раз попал на пивоварню заснять интересную совместную варку пива (вернее этап добавления в бродящее пиво дополнительных ингредиентов), варка производится к одному крупному юбилею, просили не публиковать фотографии до этого события, так что ограничусь только показом оборудования "Черепахи". Тем более, что удалось заснять автоматическую линию розлива в банки (одну из немногих баночных линий установленных на минипивоварнях), в прошлый раз линия была в дороге, владельцы "Черепахи" сдают ее в аренду коллегам-пивоварам (хотя можно воспользоваться услугами розлива в банки просто привезя свое пиво на Panzer brewery в кегах или в специальном мобильном форфассе).
Переехав в Подольск, "Черепаха" стала одной из ближайших ко мне пивоварен, добираться до нее мне минут 45, раньше была проблема в перерывах движения электричек, но теперь Курская ветка до Подольска преобразована в МЦД-2 и поезда ходят через каждые 10, максимум через 15 минут. Кроме баночной линии, у Panzer brewery очень оригинальные фирменные бокалы, в форме пивной банки. Хотя мне пивные бокалы уже девать некуда, но от такого не отказался - удобный и эффектный!
Из пива - прямо из под танка попробовали новинку - портер с бананом (пока без названия), довольно интересный вкус, банан не яркий, но ощутимый и оригинально подчеркивающий вкус темных солодов. Очевидно этот сорт сварен в продолжение "Малинуа" - портера с малиной, малинка тоже вполне интересно сочетается с темными и карамельными солодами. Не пробовал также еще "Могиканин" - в стилистике NEIPA - вполне сбалансированный, нежно, но ярко хмелевой, соковый, с вкусом цитрусовых и тропических фруктов. "Акварель, Ekuanot & Cashmere" - хмели своеобразные и вкус получился своеобразный - несколько травянистый и смолистый. "Sour Flow, брусника\клюква" - розового цвета, вкус вполне яркий, ягодный, хотя мне вместо брусники-клюквы показались скорее тона малины-вишни, но очевидно это мое личное восприятие. Из постоянной линейки отведал фильтрованный лагер "Mikhail" и сладкий статут "Black Cat". Еще пару баночек с неопробованными мною сортами дали с собой, но продегустирую их за ужином...
 
 
 
 
Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2020 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Павел Егоров  E-mail: paul_egorov@mail.ru    ЖЖ