| |
|
|
| |
|
|
| |
Часть 910. Выставка Food expo.
Москва. 19.03.2025 г. |
|
| |
18-20-го марта, в Москве, в выставочном комплексе "Крокус Экспо" проходила выставка "Food expo". С 2011-го по 2019-ый год выставка называлась "Metro expo", но сейчас преобразовалась в "Food expo". Выставка предназначена для индустрии HoReCa и Retail и похоже на такой минивариант "Продэкспо". Но вот в пивном плане она оказалась интересной тем, что если пивгиганты "Продэкспо" игнорируют, то здесь они были представлены в полном составе, причем привезли очень интересные новинки. Кроме трех российских (уже российских) пивгигантов на выставку еще приехала "Суздальская пивоварня", а также были производители пива из Китая. |
|
 |
| |
ООО "Пивоваренная компания "Балтика" - представляла новинки в линейке "Балтика брю" - пробельгийские сорта "Блонд", "Брюн", "Крик", а также "АйПиЭй". Про это пиво уже писал, бельгийские сорта вышли действительно бельгийскими, а "АйПиЭй" - вполне себе "АйПиЭем". Из "номерных" сортов новинкой была "Балтика №4", которая теперь не "Оригинальная", а "Ржаной эль". Во вкусе действительно чувствуются ржаные тона, в остальном - темные и карамельные солода и в общем - не сильно отличается от прежней версии. И кстати, розлито в банку 0,5 л. Также не отказал себе в удовольствии испить "Балтику №6, портер" и "Балтику, русский имперский стаут" - отличные плотные и крепкие темные сорта пива. На площадке предлагали сделать "кастомизированный" бирдекель, то что вышло, смотрите ниже. |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| |
АО "АБ ИнБев Эфес" - представляла пиво "Ред финч" (Red Finch / Красный Щегол). Пиво сварено в стиле американского легкого лагера - кристально чистого и абсолютного пустого - явно для импортозамещения сорта "Бад лайт". Подробнее про это пиво напишу в следующем выпуске "Ящика пива", поскольку компания прислала подарочный набор из бутылки, банки и фирменного бокала. Кстати, бутылочное пиво сварено на Саранском филиале, а баночное - на Уфимском. Также на стенде, мне сделали еще один "кастомизированный" бирдекель, по-настоящему ручной работы ("крафтовый" ;-) . Кроме пива, "АБ ИнБев Эфес" выставлял еще энергетический напиток "Volt Energy" (кстати, его тоже присылали в весьма эксклюзивном чемоданчике). |
|
 |
 |
 |
 |
 |
| |
ООО "Объединенные пивоварни - Холдинг" - представляли новый бренд - "Мейзон Арне" ("Maison Arne"). Пока он включает в себя три сорта - "Премиум лагер", "Блонд эль" и "Бир бланш" (вскоре ожидается и "Брюн"). Пиво было сварено на филиале "Бочкарев" в Санкт-Петербурге и розлито в банки 0,43 л. Лагер оказался чистым и в общем полным, хотя и слабоохмеленным, "Блонд" - действительно с бельгийским характером, хотя не назвал бы его вкус богатым, "Бланш" - был с сильными лимонными и прочими цитрусовыми тонами. Также попробовал новинку в мексиканском стиле - "Ла Коста фреска" ("La Costa fresca") - очень чистое и очень пустое пиво (что вполне в стиле) и разливной стаут под азотом - "Блэк Шип Айриш Стаут" ("Black Sheep Irish Stout") - хотя стаканчик был пластиковым, лавинный эффект отлично был виден, вкус был сухой и легкий, но весьма жженый, а также с прочими темными и карамельными солодами. |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| |
ООО "Суздальский пивовар" - предлагал в розлив пиво под своим брендом "Юзберг", а в бутылках был представлен как новый суперпремиальный бренд "Вальдшнеп" ("Waldshnep") так и сидр с медовухой под брендом "1024". Перепробовал довольно много, из "Юзберга": "Пилснер" - чистое и гармонично охмеленное, "Пшеничное" - с богатым банановым и гвоздичным вкусом, "Дункель" - с вкусом темных и карамельных солодов. А из "Вальдшнепов" - "Премиум пилс" - значительно более ароматный и охмеленный сорт по сравнению с обычным "Пилснером", "Портер" - плотный, полный, с вкусом темных и карамельных солодов и "Имперский стаут" - чуть более крепкий, хотя и с похожим характером. Этот бренд разливается в бутылки 0,5 л. с бугельной пробкой и его стоимость на полках магазинов будет за 200 р. |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| |
Еще картинки с выставки:
ООО "Волковская пивоварня" - представляла свои лимонады под брендом "Волчок". |
|
 |
 |
| |
Широко были представлены производители вина, а на стенде "Абрау Дюрсо" был и сидр. |
|
 |
 |
 |
| |
На стенде сети "Метро" - пиво не наливали, но показывали ;-) . |
|
 |
| |
Компания YanTai Unicom Foods Cо. из Китая представляла пиво под брендом "Bear squared" (как они сами перевели - "Медвед2"). "Helles craft lager" (плотность 12,1%) - вполне чистый и полный хеллес, с солодовым и фруктовым вкусом, "Ale" (11,5%) - а это - просто эль, "Imperial stout" (13,8%) - это конечно не имперский стаут, а просто стаут и даже шоколадный стаут - с довольно мощным шоколадным вкусом (но для Китая - действительно - крафт-крафтом!). |
|
 |
 |
| |
Кроме пива с материкового Китая, было представлено и пиво из Тайваня (но тоже - больше показывали). |
|
 |
| |
Ну и конечно были стенды с посудой или продуктами питания, приведу пару фотографий с ними. |
|
 |
 |
| |
В заключении - лица фестиваля. |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| |
Также на "Food expo" была обширная деловая программа, с выступлением спикеров (даже мне предложили выступить, но в предложенных темах я не чувствовал себя большим специалистом, так что отказался), проводились мастер классы и дегустации. Посетителей было достаточно много, так что выставка явно оказалась востребованной. |
|
| |
|
|
| |
| © 1999-2025 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
|
