На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru

Автор обзоров - Павел Егоров
Фотоблог событий в мире пива от Павла Егорова.

| Все выпуски |
| Последние выпуски: | 336 | 337 | 338 | 339 | 340 | 341 | 342 | 343 | 344 | 345 | 346 | 347 | 348 | 349 | 350 | 351 |


Часть 305. "Dogma bottle shop" и "Птицасиница".
Москва. 07.07.2017 г.
Последнее время, все чаще слышу, что бум открытия крафтовых баров прошел, вскоре волна схлынет и все они начнут также массово закрываться. Но факты говорят пока обратное, если изредка и закрывается какой бар (это пока случаи единичные и исключительные), то на его месте открывается два, а то и больше. Уж казалось бы, район Маросейки-Покровки максимально заполнен крафтовыми заведениями, однако, за последний год открылось еще несколько, так что решил уделить их посещению целый день.
Свой забег по барам (как сейчас модно говорить - "паб-кроулинг") начал с Китай-города - Большого Спасоглинищевского переулка. В одном из двориков (по адресу д. 9/1, стр.10) открылся Dogma bottle shop. Это проект Zagovor Brewery, небольшой магазинчик бутылочного пива (хотя есть и пара кранов), с барной стойкой и парой столиков. Ассортимент пива не гигантский, но вполне интересный, можно выбрать на любой вкус. Место приятное и уютненькое, цены гуманные. Взял бутылочку "Gueuze" от Brouwerij Lindemans. Это легкое, освежающее пиво с винным вкусом и кислинкой - самое то, что бы начать день ;-)
В соседнем дворе (по адресу - Большой Спасоглинищевский переулок, 3с5), практически на днях, открылся бар "Птицасиница". Хозяева решили отойти от стереотипов и отказались от черных потолков и стен неоштукатуренного кирпича, привнеся свое видение каким должен быть крафтовый бар, создав действительно весьма стильное и эстетичное заведение. Эффектная барная стойка, разливочные краны вмонтированы в пианино, броские и забавные детали интерьера - вышло по-настоящему красиво и уютно. Цены на пиво - не выше средних по Москве, выбор вполне интересный. Имеется кухня, так что можно не только выпить пива, но и покушать. А по вечерам запланированы живые концерты.
Один из владельцев - Павел Кучашев.
Из пива заказал "Окаянный" стаут от Brighton Brew. Имелся весьма выраженный кофейный вкус, тело было умеренно сухо, а крепость была почти не заметной.

Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2017 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Павел Егоров  E-mail: paul_egorov@mail.ru    ЖЖ