|
|||
|
|||
Часть 83.1. Презентация "Кедрового Киборга". Москва, "Крафт реПАБлик". 08.02.2015 г. |
|||
Вчера, в пабе "Крафт реПАБлик", состоялась очередная презентация нового "крафтового" пива - "Кедрового Киборга", сваренного в Жуковском, на пивоварне "Одна Тонна". Пиво представлял владелец пивоварни Александр Белков. Перед началом дегустации Александр рассказал как было сварено это пиво в компании с Кьетил Джикьон из Nøgne Ø, и Юрой Катуниным из Craft Brew Riots. Народу, в этот раз, было не так уж много, хотя почти все стулья были заняты. Рассказывать о событии много не буду, лучше приведу побольше фотопортретов участников сего действа. |
|||
Выступает Александр Белков. | |||
![]() |
|||
Слушатели. | |||
![]() |
|||
Антон Рыбаков, Ян Кальский и Сергей Демакин. | |||
![]() |
|||
Александр Белков с сыном. | |||
![]() |
|||
![]() |
|||
![]() |
|||
Евгений Смирнов, Александр Малеев, Александр Белков. | |||
![]() |
|||
Антон Гудзон. | |||
![]() |
|||
Станислав Образцов. | |||
![]() |
|||
Саша Мартынов-Радушинский снимает рассказ Александра. | |||
![]() |
|||
Олег Фомин. | |||
![]() |
|||
Михаил Веневцев. | |||
![]() |
|||
Руслан Владимиров ("Вятич"). | |||
![]() |
|||
Сергей Демакин. | |||
![]() |
|||
Антон Рыбаков. | |||
![]() |
|||
Денис Корягин (пивоварня "ПИ"). | |||
![]() |
|||
Евгений Смирнов. | |||
![]() |
|||
Женя Французов. | |||
![]() |
|||
Саша Мартынов-Радушинский, Федор Прохоров. | |||
![]() |
|||
Наталья Токсанбаева. | |||
![]() |
|||
![]() |
|||
Александр Голубков. | |||
![]() |
|||
Александр Строгалев и Biberbrau (Александр Голубков, Наталья Токсанбаева). | |||
![]() |
|||
Собственно о пиве. Впервые попробовал его еще 2 недели назад, на совместной варке "Victory Art Brew" и "Mager Brewery". Тогда оно показалось с легкими тонами ореха и елки. Сейчас ничего этого почти не чувствовалось. Довольно мощное тело, превалирует темные солода и вообще по стилю это что-то среднее между браун элем и коричневым портером. Ничего экстремального в его вкусе нет, но считаю что это правильно, пора уже варить пиво которое не вышибает сразу слезу своей горечью, крепостью или ароматом ;-) | |||
Часть 83.2. Презентация пива "Urizen". Москва, "Крафт реПАБлик". 19.02.2015 г. |
|||
19 января, на пивоварне "Victory Art Brew" в Ивантеевке, совместно с Сергеем Григорьевым из "Mager Brewery", было сварено пиво "Urizen" - бельгийский трипль с хреном и горчицей. О варке этого пива можно почитать здесь... а вчера, в пабе "Craft RePUBlic", состоялась презентация этого пива. По этому поводу, из Питера приехал сам Магер и кратко поведал собравшимся (коих собралось не мало) как варилось это пиво, а также о значении слова "Urizen" ;-) Хрен и горчица были добавлены в конце варки, но этого хватило, чтобы вся ароматика испарилась, так что слезы (в отличие от самого хрена) пиво не вышибает, а наоборот, хрен и горчицу можно уловить, только если знаешь о их существовании... С другой стороны - отличные бельгийские дрожжи, дали просто таки образцовый бельгийский вкус! Так что получился великолепный и правильный трипль, довольно сладкий и весьма крепкий (хотя спирт совершенно скрыт) с мощнейшим солодовым вкусом. Плотное, насыщенное тело и согревающий алкоголь как нельзя лучше подходит к зимней московской погоде. |
|||
Сергей Григорьев и Евгений Толстов. | |||
![]() |
|||
![]() |
|||
![]() |
|||
Ольга Калюженко. | |||
![]() |
|||
![]() |
|||
Денис Ковалев. | |||
![]() |
|||
Антон Гудзон. | |||
![]() |
|||
Александр Петроченков. | |||
![]() |
|||
![]() |
|||
Наталья Токсанбаева. | |||
![]() |
|||
Biberbrau и Zagovor Brewery. | |||
![]() |
|||
Виталий Аширов. | |||
![]() |
|||
![]() |
|||
Александр Мартынов-Радушинский. | |||
![]() |
|||
Дмитрий Газин. | |||
![]() |
|||
Евгений Французов. | |||
![]() |
|||
Руслан Беглярян. | |||
![]() |
|||
|