|
|
Часть 83.1. Презентация "Кедрового Киборга".
Москва, "Крафт реПАБлик". 08.02.2015 г. |
Вчера, в пабе "Крафт реПАБлик", состоялась очередная презентация нового "крафтового" пива - "Кедрового Киборга", сваренного в Жуковском, на пивоварне "Одна Тонна". Пиво представлял владелец пивоварни Александр Белков. Перед началом дегустации Александр рассказал как было сварено это пиво в компании с Кьетил Джикьон из Nøgne Ø, и Юрой Катуниным из Craft Brew Riots.
Народу, в этот раз, было не так уж много, хотя почти все стулья были заняты. Рассказывать о событии много не буду, лучше приведу побольше фотопортретов участников сего действа. |
| Выступает Александр Белков. |
 |
| Слушатели. |
 |
| Антон Рыбаков, Ян Кальский и Сергей Демакин. |
 |
| Александр Белков с сыном. |
 |
 |
 |
| Евгений Смирнов, Александр Малеев, Александр Белков. |
 |
| Антон Гудзон. |
 |
| Станислав Образцов. |
 |
| Саша Мартынов-Радушинский снимает рассказ Александра. |
 |
| Олег Фомин. |
 |
| Михаил Веневцев. |
 |
| Руслан Владимиров ("Вятич"). |
 |
| Сергей Демакин. |
 |
| Антон Рыбаков. |
 |
| Денис Корягин (пивоварня "ПИ"). |
 |
| Евгений Смирнов. |
 |
| Женя Французов. |
 |
| Саша Мартынов-Радушинский, Федор Прохоров. |
 |
| Наталья Токсанбаева. |
 |
 |
| Александр Голубков. |
 |
| Александр Строгалев и Biberbrau (Александр Голубков, Наталья Токсанбаева). |
 |
| Собственно о пиве. Впервые попробовал его еще 2 недели назад, на совместной варке "Victory Art Brew" и "Mager Brewery". Тогда оно показалось с легкими тонами ореха и елки. Сейчас ничего этого почти не чувствовалось. Довольно мощное тело, превалирует темные солода и вообще по стилю это что-то среднее между браун элем и коричневым портером. Ничего экстремального в его вкусе нет, но считаю что это правильно, пора уже варить пиво которое не вышибает сразу слезу своей горечью, крепостью или ароматом ;-) |
|
Часть 83.2. Презентация пива "Urizen".
Москва, "Крафт реПАБлик". 19.02.2015 г. |
19 января, на пивоварне "Victory Art Brew" в Ивантеевке, совместно с Сергеем Григорьевым из "Mager Brewery", было сварено пиво "Urizen" - бельгийский трипль с хреном и горчицей. О варке этого пива можно почитать здесь... а вчера, в пабе "Craft RePUBlic", состоялась презентация этого пива. По этому поводу, из Питера приехал сам Магер и кратко поведал собравшимся (коих собралось не мало) как варилось это пиво, а также о значении слова "Urizen" ;-)
Хрен и горчица были добавлены в конце варки, но этого хватило, чтобы вся ароматика испарилась, так что слезы (в отличие от самого хрена) пиво не вышибает, а наоборот, хрен и горчицу можно уловить, только если знаешь о их существовании... С другой стороны - отличные бельгийские дрожжи, дали просто таки образцовый бельгийский вкус! Так что получился великолепный и правильный трипль, довольно сладкий и весьма крепкий (хотя спирт совершенно скрыт) с мощнейшим солодовым вкусом. Плотное, насыщенное тело и согревающий алкоголь как нельзя лучше подходит к зимней московской погоде. |
| Сергей Григорьев и Евгений Толстов. |
 |
 |
 |
| Ольга Калюженко. |
 |
 |
| Денис Ковалев. |
 |
| Антон Гудзон. |
 |
| Александр Петроченков. |
 |
 |
| Наталья Токсанбаева. |
 |
| Biberbrau и Zagovor Brewery. |
 |
| Виталий Аширов. |
 |
 |
| Александр Мартынов-Радушинский. |
 |
| Дмитрий Газин. |
 |
| Евгений Французов. |
 |
| Руслан Беглярян. |
 |
|
| © 1999-2023 www.nuBO.ru |
          |
| Павел Владимирович Егоров |
|
