 |
На главную страницу nuBO.ru |
 |
| Все выпуски | |
Москва. 26.04.2018 г.
"Пражечка" - большой классический пивной ресторан, с несколькими залами, в интерьере превалирует дерево и кожа, красиво смотрятся муляжи медных варочных порядков. Европейская и чешская кухня, цены, пожалуй, чуть выше средних по Москве. Разливное пиво - импортное, причем марки собственно Superbeer - "Пражечка", "Черновар", "Либенвайс" всего по 200-290 р. поллитровая кружка. Бельгийское и английское пиво по 330 р. Ассортимент (включая бутылочное) - не велик. Кроме пива, есть и что покрепче.
Что же пробовали? Сидр "Вестонс". Завод H Weston & Sons Ltd основан в 1878 году в Херефордшире. Сидр выдерживается в дубовых бочках, в последние годы популярным становится "крафтовая" версия сидра, а также добавление различных ягод. "Stowford Press Medium Dry Cider" - аромат яблок и чуть скотного двора. Вкус яблочный, почти не кислый, но и не сладкий - сбалансированный. "Henry Westons Medium Sweet" - аромат и вкус яблок не сильно выраженный, сладость повышенная, вкус не яркий. "Caple Rd Blend No 3" - "крафтовый" сидр розлитый в алюминиевую баночку 0,33 л. Более яркий аромат и вкус, довольно кислый, насыщенный и терпкий. Вот это - действительно интересно! "Stowford Press Mixed Berries" - ягодный вкус и аромат, как у жевательной резинки, заметно сладковатый. Явно рассчитан на молодежь...
Вудбридж - переводится как деревянный мост. Бренд варится на Banks's Park Brewery, одной из крупнейших пивоварен Великобритании, открытой в 1875 году. "Woodbridge IPA" - был подан под азотом, так что отличался шикарной мелкозернистой пеной и более мягким вкусом. Это английский ИПА, очень не плотный и не крепкий, так что почти водянистый (почти, но не водянистый). И при этом - вполне ароматный и хмелевой. Хмель американский, цитрусы чувствуются, но в основном английская травянистость и чуть елок/смолы. "Woodbridge Stout" - тоже, шикарная пена, богатый карамельный вкус, заметны орехи, сбалансированная сладость, бархатно и почти без жженки. Но вкус немного сваливается к немецкому дункелю. "Woodbridge Brown Ale" - по цвету - красное, с шикарной пеной. Во вкусе - немного темных солодов и орехов. А также - немного фруктовости.
Hall & Woodhouse Ltd - региональный британский пивоваренный завод, основанный в 1777 году Чарльзом Холом в Дорсете. Компания управляет более 250 пабами на юге Англии и варит пиво под названием Badger Brewery (Барсучья пивоварня). "Badger Fursty Ferret" - по стилистике - биттер, во вкусе зерно и чуть фруктов. Хмель типично британский - с землистостью. "Badger Tangle Foot" - отличная пена, по вкусу - это просто эль, хмеля мало, заметен медовый привкус, фруктовость и легкая сладость. "Badger Golden Champion" - более интересный вкус и аромат с явность травянистостью вплоть до пряного вкуса (мята). Очень приятно освежает.
Несколько бутылочек пива были также даны в подарок "на дорожку". Два сорта от Tradicní pivovar v Rakovníku. "Bakalár za studena chmelený" - чешский лежак, чистый, выброженный, хмель (не смотря на название) не очень и сильный (ни в аромате, ни во вкусе). "Cernovar Cerné" - традиционное чешское черное пиво, бархатное, с отличными темными и карамельными солодами, чуть квасное и весьма легкое и питкое. "Ghost Ship" от Adnams - английский пейл эль, довольно яркий с ароматом свежескошенной травы, чуть цитрусов и землистости.
Спасибо компании Superbeer за дегустацию!
| © 1999-2024 www.nuBO.ru | |||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|||||||||