|
|
|
|
|
|
|
Часть 477. Lark craft на Центральном рынке.
Москва. 24.11.2018 г. |
|
|
Как-то все не складывалось посещение Центрального рынка на Трубной площади, хотя не раз проходил мимо. Но вот нашелся отличный повод - презентация пива от Lark craft.
Центральный рынок - место действительно впечатляющее и интересное. Значительное пространство на двух этажах, причем верхний этаж еще и с обширными галереями. Размещаются здесь многочисленные магазинчики, винотеки, пивные бары, ресторанчики национальной кухни. Есть где выпить, поесть или прикупить фермерских продуктов. Цены не низкие, но вполне терпимые, хороший и интересный выбор продуктов, а уж отведать здесь можно самой экзотической кухни. |
|
![](18_11-262.jpg) |
![](18_11-263.jpg) |
![](18_11-264.jpg) |
![](18_11-265.jpg) |
![](18_11-266.jpg) |
![](18_11-267.jpg) |
![](18_11-268.jpg) |
![](18_11-269.jpg) |
![](18_11-270.jpg) |
![](18_11-271.jpg) |
![](18_11-272.jpg) |
![](18_11-273.jpg) |
![](18_11-274.jpg) |
![](18_11-275.jpg) |
![](18_11-276.jpg) |
![](18_11-277.jpg) |
![](18_11-278.jpg) |
![](18_11-279.jpg) |
![](18_11-280.jpg) |
|
Теперь о презентации. Организовал ее Алекс Русу, Михаил Пихур представлял свое пиво, Юра Сусов развенчивал пивные мифы и заблуждения. Было представлено пиво с плотностью 40% - "Amber Lark" - барливайн с выдержкой около 2-х лет и "Дед Пихур", брагот с грюйтом, выдержанный полгода. Пиво, несомненно, экстраординарное, коммерческих версий пива свыше 30% плотности можно пересчитать по пальцам, так что у пришедших гостей вызвало оно несомненно большой интерес.
Также попробовал вторую версию пива "Дед Пихур", сваренное полтора месяца назад. Фактически оно уже созрело, вкус пряных трав, пожалуй, менее яркий чем в первой версии и пока еще нет винных тонов. Есть небольшая карбонизация и она должна увеличиться с дальнейшей выдержкой. В рецептуре использовались лепестки роз, но они не угадываются, вот в 3-й версии была черноплодная рябина, стоит ожидать более явного привкуса. |
|
![](18_11-281.jpg) |
![](18_11-282.jpg) |
![](18_11-283.jpg) |
![](18_11-284.jpg) |
![](18_11-285.jpg) |
![](18_11-286.jpg) |
![](18_11-287.jpg) |
![](18_11-288.jpg) |
![](18_11-289.jpg) |
![](18_11-290.jpg) |
![](18_11-291.jpg) |
![](18_11-292.jpg) |
![](18_11-293.jpg) |
![](18_11-294.jpg) |
![](18_11-295.jpg) |
![](18_11-296.jpg) |
|
|
|
|
© 1999-2024 www.nuBO.ru |
![Домашняя страничка](/img/www.gif) |
![Напишите письмо](/img/email.gif) |
![В Фейсбуке](/img/fb.gif) |
![ВКонтакте](/img/vk.gif) |
![В Untappd](/img/untappd.gif) |
![В Инстаграме](/img/in.gif) |
![В Живом Журнале](/img/lj.gif) |
![В YouToube](/img/yt.gif) |
![В Твиттере - X](/img/x.gif) |
![В Одноклассниках](/img/ok.gif) |
Павел Владимирович Егоров |
|
|