На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru
 
 
Автор обзоров - Павел Егоров
Фотоблог событий в мире пива от Павла Егорова.

| Все выпуски |
| Последние выпуски: | 627 | 628 | 629 | 630 | 631 | 632 | 633 | 634 | 635 | 636 | 637 | 638 | 639 | 640 | 641 | 642 | 643 | 644 | 645 | 646 | 647 | 648 | 649 | 650 | 651 | 652 | 653 | 654 | 655 | 656 |


 
  Часть 634. Портер на "Даче".
Малаховка. 21.08.2020 г.
 
  Почти два месяца назад, Союз Южно-Московских Пивоваров и ресторан-пивоварня "Dacha" сварили пиво в стилистике балтийского портера. Портер вышел с плотностью 18% и крепостью 7,3% алкоголя, сбалансированный - не сладкий, но и не сухой, с умеренной жженкой и явными темными и карамельными солодами. Пена просто шикарная, мелкозернистая, пиво вышло с отличной питкостью и этим портер немного коварен. Интересно что в бутылке вкус показался несколько более жженым чем из кега. На презентацию портера собрались как участники варки, так и друзья, всего около двух десятков человек - по нынешним временам считай - многолюдно. Под портер были поданы специальные и совершенно разные по стилистике закуски - от чеснока на гриле (вот такая закуска - по мне!) и фирменных гренок с семечками подсолнуха до маршмэллоу и прочих сладостей. Можно было заказать и что-то в самом ресторане, благо наконец в Московской области ограничение на работу баров сняты. Сама презентация проходила на летней площадке, довольно уютной и комфортной при той теплой погоде что установилась в конце августа. Участники варки, во главе с Володей Соцковым, рассказали всем присутствующим о сваренном портере, среди гостей был произведен розыгрыш призов и три победителя получили по ящику с пивом и деликатесами. Вечер прошел в очень душевной обстановке!
В прошлый раз много фотографировал саму пивоварню и рассказывал об оборудовании, сейчас больше кадров самого ресторана, весьма стильно оформленного и с отличным видом на саму минипивоварню отделанную медью.
 
  Кстати, место это в Малаховке - очень даже пивное! Прямо напротив Дачи" расположен фирменный магазин пивоварни "Шварцкайзер", а у станции - магазин от пивоварни "Шагова". От жажды - точно не умрешь! ;-)  
 
 
 
© 1999-2020 www.nuBO.ru
Домашняя страничкаНапишите письмоВ ФейсбукеВКонтактеВ UntappdВ ИнстаграмеВ Живом ЖурналеВ ТвиттереВ Одноклассниках
Павел Владимирович Егоров