На Главную страницу nuBO.ru На главную страницу nuBO.ru
 
 
Автор обзоров - Павел Егоров
Фотоблог событий в мире пива от Павла Егорова.

| Все выпуски |
| Последние выпуски: | 820 | 821 | 822 | 823 | 824 | 825 | 826 | 827 | 828 | 829 | 830 | 831 | 832 | 833 | 834 | 835 | 836 | 837 | 838 | 839 | 840 | 841 | 842 | 843 | 844 | 845 | 846 | 847 | 848 | 849 |


 
  Часть 634. Портер на "Даче".
Малаховка. 21.08.2020 г.
 
  Почти два месяца назад, Союз Южно-Московских Пивоваров и ресторан-пивоварня "Dacha" сварили пиво в стилистике балтийского портера. Портер вышел с плотностью 18% и крепостью 7,3% алкоголя, сбалансированный - не сладкий, но и не сухой, с умеренной жженкой и явными темными и карамельными солодами. Пена просто шикарная, мелкозернистая, пиво вышло с отличной питкостью и этим портер немного коварен. Интересно что в бутылке вкус показался несколько более жженым чем из кега. На презентацию портера собрались как участники варки, так и друзья, всего около двух десятков человек - по нынешним временам считай - многолюдно. Под портер были поданы специальные и совершенно разные по стилистике закуски - от чеснока на гриле (вот такая закуска - по мне!) и фирменных гренок с семечками подсолнуха до маршмэллоу и прочих сладостей. Можно было заказать и что-то в самом ресторане, благо наконец в Московской области ограничение на работу баров сняты. Сама презентация проходила на летней площадке, довольно уютной и комфортной при той теплой погоде что установилась в конце августа. Участники варки, во главе с Володей Соцковым, рассказали всем присутствующим о сваренном портере, среди гостей был произведен розыгрыш призов и три победителя получили по ящику с пивом и деликатесами. Вечер прошел в очень душевной обстановке!
В прошлый раз много фотографировал саму пивоварню и рассказывал об оборудовании, сейчас больше кадров самого ресторана, весьма стильно оформленного и с отличным видом на саму минипивоварню отделанную медью.
 
  Кстати, место это в Малаховке - очень даже пивное! Прямо напротив Дачи" расположен фирменный магазин пивоварни "Шварцкайзер", а у станции - магазин от пивоварни "Шагова". От жажды - точно не умрешь! ;-)  
 
 
 
© 1999-2024 www.nuBO.ru
Домашняя страничка Напишите письмо В Фейсбуке ВКонтакте В Untappd В Инстаграме В Живом Журнале В YouToube В Твиттере - X В Одноклассниках
CopyLeft Павел Владимирович Егоров