| |
В 2012-м году в Россию всерьез и надолго пришел крафт. В течении года были сварены целых три ИПА (от Jaws, Василеостровской и от тогда еще AntiFactory), в Подмосковье открылись "Одна тонна", "Штамм", "Глетчер" (правда о варке необычного пива они только еще задумывались, да и слово "крафт" тогда почти не употреблялось). А в Обнинске в 2012-м, на Старый-Новый год открылся паб "Веселый Гоблин". Это был один из первых, если вообще не первый бар именно крафтовой направленности. Конечно сначала в нем наливали по большей части интересные сорта импортного пива, поскольку российский крафт еще только рождался, но позже конечно именно такое крафтовое пиво стало основой его ассортимента. К тому же владелец бара - Вячеслав Ветелев создал LaBEERint brewery - сначала контрактную, а потом уже и промышленную пивоварню и конечно свое пиво он разливал и в своем баре (в общем логичное решение - пока все только раздумывают о варке крафта - взять - и сварить его самому!). И собственно сам Слава больше занялся именно пивоварением, а баром управляла его жена - Антонина. Я был в баре и почти сразу после его открытия и позже заезжал, но серьезного репортажа про него у меня не было, так что сейчас исправлю это недоразумение. Паб "Веселый гоблин" - это такой уже архитипичный крафтовый бар начала "крафтовой революции". Расположен он в подвале отдельно стоящего здания, он очень небольшой по площади, дизайн - минималистский, основной декор - разнообразная пивная атрибутика (в основном подборки этикеток в рамочках, пивные бутылки и подставки). Узкие столы и скамейки из дерева (чтобы максимально использовать небольшую площадь). Несколько кранов с разливным пивом и холодильник с баночным и бутылочным. Серьезной кухни нет. В первые годы посещаемость бара была огромной - ведь ничего похожего тогда еще не существовало, но вскоре крафтовые заведения стали расти как грибы после дождя (особенно в Санкт-Петербурге и в Москве), так что "Веселый Гоблин" стал просто одним из многих. В последние годы в связи с известными событиями многие бары (особенно небольшие) стали испытывать серьезные трудности, так что Вячеслав и Антонина решили "Веселый Гоблин" закрыть. Бар еще проработает до конца месяца, будут устроены прощальные вечеринки, так что всем кто хочет прикоснуться к основам "крафтовой революции" рекомендую в него заехать (расположен он в Обнинске на улице Любого 6а, это пара километров по прямой от вокзала). А в эту субботу в баре было записано прощальное интервью от владельцев заведения. История паба "Веселый Гоблин" подошла к концу, хотя может он еще и возродится но уже в другой ипостаси... |
|
Павел Владимирович Егоров