Советское пиво в кинематографе.

nuBO.ru / Статьи

Советские сорта пива в кинематографе. Часть 19.

Этот выпуск составлен по списку Александра Мелионова и посвящен советским фильмам конца 70-х-80-х годов.

"Прощальная гастроль "Артиста"" - широкоформатный детективный художественный фильм 1979-го года снятый режиссером Александром Файнциммером на киностудия "Мосфильм" ("Четвертое творческое объединение"). Фильм снимался в Саяногорске (Хакасия). Пиво пьется из бутылок в местном кафе, название не могу прочитать, слишком плохое качество картинки, а само пиво - "Жигулевское" с корпусными этикетками. Пивзавод в столице Хакасии - Абакане ("Аян") заработал только в 1980-м, так что в то время в Хакасии варил пиво только один пивзавод - в Черногорске но у него не было корпусных этикеток, как не было их и у ближайших пивзаводов в соседнем Красноярском крае (Минусинск, Шушенское, Красноярск) и вероятнее всего пиво от московских пивзаводов, подобные этикетки были у всех кроме Хамовников (у них такой дизайн появился только к концу 80-х). В качестве примера приведу этикетку от тогда совсем нового пивокомбината в Очаково.

"Вам и не снилось…" - художественный фильм режиссера Ильи Фрэза снятый на Киностудии имени М. Горького ("Второе творческое объединение") в 1980-м году. Экранизация одноименной повести Галины Щербаковой. Премьера в СССР состоялась 23-го марта 1981-го года, в США премьера прошла в Нью-Йорке 5-го марта 1982-го года под названием "Love & Lies". По итогам проката 1981-го года картина заняла 12-е место - ее посмотрели более 26 млн. зрителей. Лучший фильм 1981-го года по опросу журнала "Советский экран". По сюжету - главного молодого героя отправили к якобы больной бабушке из Москвы в Ленинград (подальше от его любви), дом его бабушки в Ленинграде - это известный Толстовский дом (№ 17 по улице Рубинштейна) и пока нет внучка, бабушка в исполнении Татьяны Пельтцер курит сигареты и пьет из стакана пиво под закусочку из колбаски и сыра. А пиво не простое-советское, а чехословацкое - "Пльзеньский Праздрой"! Этот сорт поставлялся в СССР в значительном объеме, этикетка была переведена на русский язык. По цене пиво из Чехословакии было чуть дороже советских сортов, но не принципиально.

"Ночное происшествие" - детективный художественный фильм, снятый режиссером Вениамином Дорманом на Киностудии имени М. Горького ("Третье творческое объединение") в 1980-м году по мотивам одноименной повести В. Морозова. Фильм снимали в Москве и Домодедово. Два следователя встретились на квартире, хозяин готовит ужин, гость открывает (типичной советской открывалкой) пиво и разливает его по пивным кружкам - цилиндрическим и без граней. Этикеток на бутылках не видно, скорее всего их нет, вся информация была выдавлена на пробках, а само пиво - "Жигулевское" от одного из московских пивзаводов.

"Три дня на размышление" (на латышском - Tris dienas pardomam) - телевизионный двухсерийный художественный фильм режиссера Роланда Калныньша, снятый на "Рижской киностудии" в 1980-м году по детективному роману Андриса Колбергса "Уголовное дело на три дня" ("Kriminallieta trijam dienam"). Премьера фильма состоялась на Центральном телевидении 12-го августа 1982-го года. Место действия - Рига. В первой "пивной" сцене мы видим кафе, где герой заказывает блины и пиво и встречает старых знакомых по зоне. Пиво пьется из цилиндрических рифленых кружек, по сорту это скорее всего "Сенчу" от одного из рижских пивзаводов, оно заменяло "Жигулевское" в Латвийской ССР.

В другой сцене мы видим продажу пива на улице из 900-т литровых бочек-прицепов. Бочек целых две, очевидно одну распродали и привезли другую, а пустую не успели увезти. На бочке на русском и латышском языках написано "пиво / alus", видно и слово Riga - возможно оно относится к городу, а может это именно название пивзавода, к тому же герб "Rigas alus rupnica" был в виде кружки с колосьями, а кружка на бочке тоже изображена (но хотя она тоже, может обозначать просто пивную кружку). Здесь пиво пьется уже из классических общепитовских граненых пивных кружек. Пьют - исключительно мужчины.

"Незваный друг" - художественный фильм 1980-го года снятый режиссером Леонидом Марягиным на киностудии "Мосфильм" ("Четвертое творческое объединение"). Последняя роль в кино Олега Даля. Хотя Москва в фильме не упоминается, но снимали именно в столице. Главные герой и героиня встретились на открытой площадке кафе или пивной. Пиво пьется из "общепитовских" граненных кружек, по сорту вероятно все тоже "Жигулевское" московских пивзаводов. Особой закуски не наблюдается, зато товарищ на заднем плане потребляет пиво просто как не в себя, но похоже под воблу!

"За счастьем" - комедийный художественный фильм снятый режиссером Николаем Ковальским на киностудии "Ленфильм" в 1982-м году. Во время длительный стоянки поезда на какой-то станции из-за какой-то задержки герой с новым попутчиком отправляются в привокзальный ресторан, где имеется в продаже бутылочное пиво. Оператор уделил особое внимание наливанию пива из бутылок в винные фужеры так что можно отчетливо рассмотреть этикетку - это "Жигулевское" от "Сочинского пивзавода". Этикетка типичная для "Жигулевского" 80-х годов, пиво еще не подорожало (это произойдет в 1985-м) и стоит 25 коп. за бутылку без стоимости посуды. А вот сама бутылка подорожала в 1981-м году с 12-ти до 20-ти копеек, так что бутылка "Жигулевского" в розницу стало стоить 45 копеек, но пустую бутылку легко было сдать. Хотя в ресторане цена на пиво была без стоимости бутылок, которые ресторан сам сдавал уже на базу, а вот на пиво (и прочее) была наценка в зависимости от категории ресторана. Максимальная цена на пиво в ресторанах высшей ценовой категории доходила до 1 рубля за бутылку, конечно это было не "Жигулевское", а например "Ленинградское".

"Отцы и деды" - художественный фильм, лирическая трагикомедия режиссера Юрия Егорова снятая на Киностудии имени М. Горького ("Первое творческое объединение") в 1982-м году. Премьера картины состоялась 21-го сентября 1982-го года. Фильм посмотрели 22,1 млн. зрителей. Съемки фильма проходили в Смоленске. Главный герой (дед) в исполнении Анатолия Папанова зашел в ресторан за пивом, ведь завезли чехословацкое! Сцена снята в Туркомплексе "Россия", построенном в 1980-м году, зал ресторана находился на втором этаже. Посетители ресторана потребляют пиво с энтузиазмом, на столах стоит по много бутылок, ну а какое-же это пиво? Это "Дипломат" завода "Гамбринус" из Пльзеня. Хотя в Чехословакии самым популярным пивом была "деситка" (в то время, примерно 2/3 варимого в Чехословакии пива имело плотность 10%, остальное было или еще менее плотное или более плотное) среди темных сортов затесались и два очень плотных и крепких сорта (в стилистике балтийского портера или темного доппельбока) - это "Сенатор" и "Дипломат". В СССР тоже основным сортом было 11% "Жигулевское", с крепостью 3,5% об., так что на месте посетителей ресторана я поостерегся бы пить в таком количестве "Дипломат", с него можно было здорово набраться, учитывая его плотность в 18% и крепость 6% об.

"Везучий человек" - телевизионный художественный фильм снятый режиссером Игорем Шешуковым на киностудии "Ленфильм" (По заказу Гостелерадио СССР, "Творческое объединение телевизионных фильмов") в 1987-м году по мотивам повести Юрия Чернякова "Прокол". Действие происходит в вымышленном городе Вислогубинск, а где конкретно снимали фильм - информацию не нашел. В первой сцене с пивом мы видим картину потребления баночного пива в СССР. Опыт с жестяными пивными банками в СССР не задался, а вот стеклянные банки как тара для пива использовалась широко. Пиво в такие банки самих покупателей наливали в пивных палатках или из бочек с пивом, а потом уже из банок разливали по кружкам и пили. Причины такого способа потребления были две - в точках продаж пива часто не было места для удобного пития, так что наливали в банки, а потом пиво пили где можно было поудобней устроиться, а вторая - за пивом всегда были очереди, часто очень длинные, так что стоило сразу взять много пива, но много кружек не всегда возьмешь, их часто просто не было в таком количестве, так что наливали в банку и брали одну кружку для пития. На кадрах этого фильма - строительная бригада состоящая в общем-то из одних алкашей взяла пятилитровую банку пива и распивает его из "общепитовских" кружек сидя на бревенчатом причале на берегу речки.

Во второй сцене мы видим как бригада обедает и в обед тоже потребляется пивко, только уже бутылочное. Один из героев открывает бутылку о край ящика, потом выпивает ее из горла. Похоже что это "Жигулевское" с этикеткой типичной для 70-80-х годов. Какого именно завода без точного знания места съемок не понять, хотя наиболее вероятно что это пиво от ленинградских пивзаводов.

"Влюбленная рыбка" - художественный телефильм, снятый в 1989-м году на киностудии "Казахфильм" (по заказу Гостелерадио СССР, Творческое объединение "Алем") одна из первых работ режиссера Абая Карпыкова. Это второй казахский фильм направления "новая волна" (после фильма "Игла"), он получил Специальный приз МТФ "Золотое руно" в Тбилиси (1990 г.). Фильм снимался в Алма-Ате. В кафе имеется в продаже бутылочное пиво, качество картинки отвратительное, но по цветовой гамме и угадывающихся надписей можно предположить что это опять же "Жигулевское" ("Жигули" сырасы) одного из 2-х алма-атинских пивзаводов. Приведу здесь этикетку от Алма-Атинского пивообъединения. Пиво после 85-го года подорожало на 5 копеек и "Жигулевское" стало стоить 30 коп. + 20 коп. за бутылку. Пиво в кафе пьют из классических граненных пивных кружек 70-80-х годов под легкую закуску. И обратите внимание - среди посетителей кафе очень много представителей прекрасного пола, времена все таки стали радикально меняться...

"Караул" - художественный фильм режиссера Александра Рогожкина снятый на киностудии "Ленфильм" (Творческое объединение "Ладога") в 1989-м году. Фильм снят частично как черно-белый и частично цветной. Картина о дедовщине в советской армии, как образец эпохи перестройки и гласности Рогожкин представлял этот фильм на многих зарубежных кинофестивалях и получил за нее пять наград. Фильм снимался в Великих Луках и окрестностях. Пиво в фильме пьтся в бане, вполне типичное место потребление этого напитка. Здесь качество картинки тоже отвратительное, судя по желтой этикетке можно приблизительно предположить "Ячменный колос" - этот сорт стал весьма популярен в 90-е потеснив "Жигулевское", вполне возможно пиво от Велико-Лукского пивзавода.

В фильме еще мелькает пивная кружка уже вполне современных форм, цилиндрическая и с гранями только у донышка, но из нее пьется молоко...

© 1999-2025 www.nuBO.ru

Павел Владимирович Егоров