Советское пиво в кинематографе.

nuBO.ru / Статьи

Советские сорта пива в кинематографе. Часть 26.

В этом выпуске - 11 фильмов, да и кадров из них - приведено больше обычного, так что выпуск получился - весьма объемным. В обзоре - три фильма конца 60-х годов, четыре 80-х, два - постперестроичных, начала 90-х и два сериала из 2000-х годов, но в них действие происходит во времена СССР.

"Короткие встречи" - черно-белый художественный фильм-мелодрама, снятый в 1967-м году на "Одесской киностудии" режиссером Кирой Муратовой по ее совместному с Леонидом Жуховицким сценарию. Фильм был выпущен в прокат 13-го июля 1967-го года, собрав 4,4 млн зрителей при тираже 425 фильмокопий. В 1987-м году фильм был перевыпущен и собрал 4 млн зрителей. Главная героиня работает в чайной (у входа которой висит плакат - "Пиво - Воды"), где имеется кран для розлива пива из бочки, хотя им в фильме не пользуются и пиво не наливают. Видны пивные кружки, разных объемов и форм, но типичных для 60-х годов. В кадре много поллитровых бутылок, но обычно это газированная вода (вообще, по этому фильму лучше исследовать советские лимонады, а не пиво). Кроме газировки (которую пьют и из пивных кружек) в кадре еще не раз мелькает бутылка водки. Главную роль исполнил Владимир Высоцкий и в фильме он поет свои песни. По сюжету дело происходит похоже за Уралом, но снимали его в селе Окны под Одессой и в самой Одессе.

"Сердце Бонивура" - черно-белый четырехсерийный художественный фильм снятый режиссером Марком Орловым по одноименному роману Дмитрия Нагишкина на Киностудии имени А. Довженко ("Творческое объединение телефильмов") в 1969-м году. Фильм рассказывает о становлении Советской власти на Дальнем Востоке и в Приморье, прототипом главного героя послужил комсомолец-партизан Виталий Борисович Баневур. Премьера фильма состоялась на Первой программе Центрального телевидения 21-го октября 1969-го года, ко Дню рождения комсомола. 23-го февраля 1971-го года на экраны вышла двухсерийная киноверсия картины, премьера которой была приурочена к 53-й годовщине Вооруженных сил СССР.
Владивосток, 1922-ой год, в ресторанчике "Чайная роза" на столах можно видеть пивные бутылки. Вообще, с началом 1-ой Мировой войны в России действовал "сухой закон", но есть сведения что за Уралом пиво варили и во время Гражданской войны. Во Владивостоке, до Революции, работало свыше 20-ти пивоваренных заводов (половина из них была "манзовскими" - то есть варили пиво по традиционным китайским рецептам). Вполне возможно, что и в 1922-м году в ресторанах подавали местное пиво. Правда коллекционерам не известны фирменные бутылки пивзаводов Дальнего Востока (хотя сохранились пивные кувшины) и на столах явно стоят бутылки столичных пивзаводов, судя по рисунку - скорее всего Трехгорного пивзавода в Москве. А вот в столицах - пиво в то время не варили, да если бы и варили, в белогвардейский Владивосток не возили бы и здесь у нас два решения - или в бутылки столичных заводов разливали пиво местные или это вообще - просто реквизит для создания антуражу. Да и сами съемки Владивостока - проходили в старых кварталах города Черновцы Украинской ССР, родном городе режиссера Марка Орлова.

"Безобидный человек" - черно-белый короткометражный художественный фильм, снятый режиссером Хасаном Бакаевым на киностудии "Мосфильм" в 1970-м году. В главной роли Алексей Смирнов и он играет типичного советского алкоголика. С утра, на балконе, физзарядка, но одновременно - опохмелка стаканом водки переданная соседом с соседнего балкона. Следом - заметил что в пивную палатку под окном завезли пиво и обманом убедил жену выпустить его на улицу - за покупками. Вместо этого, продолжили с соседом - сначала по кружечке пивка, потом по кружечке "ерша" и в итоге - напился до невменяемого состояния. Далее - прогулка по городу приведшая к двум авариям с автотранспортом, до дома добрался самостоятельно, но скоро пришла милиция и увела за белы рученьки. Вот такой он - "безобидный человек".
Из интересного в кадре - пивные кружки разной формы - от почти цилиндрической граненой до почки шарообразной, с рисунков в виде круглых вмятин. Пиво - почти наверняка "Жигулевское" от московских пивзаводов.

"Долгая дорога в дюнах" (на латышском - "Ilgais cels kapas") - семисерийный художественный фильм, драма, снят режиссером Алоизом Бренчем на Рижской киностудии в 1980-1981-ом годах, всесоюзная премьера состоялась 2-го июня 1982-го года. В сериале показана Латвия 1939-1970-х годов.
В фильме есть две сцены в сельской пивной - перед началом и после начала Войны. В первой сцене видны кружки с пивом, это типичные общепитовские кружки СССР использовавшиеся до 1980-х годов - пузатые и с закрученными гранями, подобные кружки выпускали и Рижские стекольные заводы, но уже во времена СССР, а вот могли ли быть такие в начале 40-х, точно сказать не могу.
Во второй сцене видно такие же кружки, а также одна цилиндрическая, видно систему розлива пива из бочки с ручным насосом, такие точно использовались в СССР и их можно видеть в разных фильмах, но могли ли быть такие же в Латвии 40-х - тоже точно сказать не могу. Наконец видны бутылки (и бутылки явно соответствуют своему времени) с пивом и этикетка на них различима - это пиво Рижского пивзавода Ilgezeem, сорт "Rigas Kabinet". Пивзавод "Ильгециемс" (по названию района Риги) работал с 1862-го по 1997-ой год (после Войны, некоторое время назывался "Рижский пивоваренный завод №4"). Сейчас пивзавод (по крайней мере название) - возрожден.

Бутылки с пивом видны и в сцене в кафе. В кадре с прилавком, этикетки слаборазличимы, но внизу, похоже тоже пиво от Ilgezeem, а вот в кадре где пиво пьется (при чем пьется из бумажных стаканчиков) этикетку хорошо видно, это светлое пиво от еще одного Рижского завода - Tannhauser ("Таннгейзер"). Пивзавод основал в 1870-м году Адельгейд Пульс, он проработал до конца Войны (1945 г.). В этой сцене - использовали явно современные бутылки, они закрыты кронен-пробками и очевидно для создания большей аутентичности - залиты сургучем.

В сериале есть сцена, где латышские коллаборационисты празднуют праздник Лиго. Главные атрибуты праздника - венки из дуба и пиво. В сцене пиво наливают прямо из жестяного ведра, в кадре виден пивной кувшин и пивные кружки. Наиболее аутентично выглядит кружка в руках девушки и пиво у нее - явно темное.

В сцене свадьбы (дело происходит уже во времена СССР) - тоже можно наблюдать жестяное ведро с пивом (вероятно домашним) и многочисленные глиняные пивные кружки.

"Матч состоится в любую погоду" - двухсерийный художественный фильм в жанре детектива, снятый режиссером Роландом Калныньшем по повести Вацлава Фолпрехта "Смерть в штрафной площадке". Снят по заказу Гостелерадио СССР на Рижской киностудии в 1985-м году. Действие фильма происходит в Чехословакии, в Праге, но пиво в кадре не видно. Однако в начале второй серии, действие на короткое время переносится на пивзавод "Старопрамен". Виден варочный порядок с котлами из меди, пульт управления, фильтрационная батарея с кранами для регулирования скорости фильтрации. Диалог из фильма:
"Эта сделка выгодна и для нас и для немцев. Зачем им покупать австрийское пиво, если "Старопрамен" дешевле, к тому же чешское пиво - всегда было лучшее и немцы это прекрасно знают".
В 1869-м году в пражском предместье Смихове был основан "Пивоваренный завод акционерного капитала в Смихове". Ее основными акционерами стали Ян Когоут и Вилем Пицек, проект завода разработан инженером Густавом Нобаком. Первое производство пива было запущено в 1871-м году. В 1913-м году в числе 16-ти торговых марок компания зарегистрировала бренд Staropramen. Название Staropramen в переводе с старочешского означает "старый источник". Пиво активно поставлялось на экспорт, в том числе и в СССР.
Ну и еще одна цитата из книги Ярослава Гашека "Похождения бравого солдата Швейка":
"Швейк! Какое "У чаши" пиво? Как эхо, отозвался ответ Швейка: - Великопоповицкое! - А я думал, Смиховское!".

"Пьяное пламя" - короткометражный, черно-белый, основанный на документальном материале художественный фильм, снятый режиссером Ю. Долженко на "Куйбышевской студии кинохроники" в 1987-м году. В фильме разбираются три истории о пожарах в которых виновато пьянство. В первой - мы видим свадьбу, пьется все больше шампанское, хотя на столах стоят бутылки с "Жигулевским" пивом. Исходя из места съемок, предположим что пиво от "Жигулевского пивзавода".

Во второй истории - нам показывают пивной бар (даже почти ресторан - имеется официант, который разносит пиво посетителям), но столики при этом - стоячие. Вообще - место довольно приличное, имеется даже какой-никакой пивной интерьер, потому посетители - не только мужчины, но и девушки (вероятно это какой-то реальный бар в Куйбышеве/Самаре). Буфетчик наливает кружки с частотой пулемета (игнорируя правило долива пива после отстоя пены), показанная нам чаще всего компания - то и дело повторяет пиво, для большего эффекта подливая водочку ("пиво без водки - деньги на ветер"). Под закуску - вяленая рыба и раки. Кружки - стандартные общепитовские, типичные для 80-х годов.

В конце фильма - еще показан эпизод с наливанием в пивную кружку пива "Ячменный колос" из бутылки. Опять можно предположить, что пиво - "Жигулевского пивзавода".

"Визит дамы" - двухсерийный телевизионный фильм снятый по заказу Гостелерадио СССР режиссером Михаилом Козаковым на киностудии "Мосфильм" ("Творческое объединение телевизионных фильмов") в 1989-м году. Телефильм является экранизацией пьесы швейцарского немецкоязычного драматурга Фридриха Дюрренматта "Визит старой дамы". Действие фильма происходит в неком провинциальном европейском городке Гюллен. Сами съемки фильма проходили в Таллине, а вокзал Гюллена - это станция "Воробьевы Горы" МК МЖД. В кадре нередко пьют пиво, обычно из банок, в одной из сцен видна банка пива Karjala (и газированная вода - Sourcy), в другой сцене видна банка Heineken. Пиво пьется из высоких пивных бокалов.
Пиво Karjala ("Карелия") варилось Sortavalan panimo Oy с 1932-го по 1944-ый год. С 1948-го года пиво производило Osakeyhtiö Lappeenranta ja Lauritsala, которую в 1966-м году купила компания Hartwall. Рост популярности сорта был связан со скандалом - посол СССР А. Е. Ковалев раскритиковал этикетку этого пива как милитаристскую (на этикетке изображен старый герб Карелии - с двумя руками изготовившимися к удару. При этом правая (западная, шведская) рука закована в латы и держит прямой меч, а левая (восточная, русская) защищена кольчугой и вооружена саблей. После этого, бары Хельсинки стали активнее заказывать этот сорт.

И четыре уже постсоветских фильма, два фильма начала 90-х годов добавил потому - что там появляется сорта пива ранее мною не замеченные в фильмах, а два современных сериала - из-за того, что действие в них происходит во времена СССР и пиво там показывают - советское.

"Русский бизнес" - российский художественный фильм 1993-го года от кинокомпании "Рубиз". Первая часть трилогии Михаила Кокшенова "Русский бизнес" - "Русское чудо" - "Русский счет". Последняя роль Савелия Крамарова в российском кино, режиссерский дебют Михаила Кокшенова. Съемки фильма проходили на территории московского парка Сокольники. Премьера состоялась в декабре 1993-го года. В сцене бани, конечно присутвует пиво, разглядеть этикетки у бутылочного - не удается, а баночное пиво - это "Hannover calenberger spezial" от Calenberger Getränke из немецкого Ганновера. Эта компания существовала с 1978-го по 2004-ый год.

"Окно в Париж" - российский двухсерийный комедийный художественный фильм-фантасмагория режиссера Юрия Мамина, снятый в 1993-ем году, это совместное производство Films du Bouloi, "Фонтан", La Sept Cinema и "Троицкий мост". Премьера состоялась 13-го февраля 1994-го года на Берлинском фестивале, в прокат в России фильм вышел в марте того же года. Действие фильма разворачивается в Санкт-Петербурге и Париже, сцены с пивом относятся к Парижу, на rue Edouard Quenu, в кафе Cave La Bourgogne (хотя адрес кафе относится к другой улице - Rue Mouffetard, 144). Это кафе существует с 1988-го года и до сих пор работает. Бармен наливает бокал пива за 1 советский юбилейный рубль с изображением Ленина. Пиво - Leffe, а под бокал подкладывается пивная подставка от Stella Artois. Leffe - пиво названное в честь аббатства Нотр-Дам-де-Лефф существующего с XII-го века. Пиво в аббатстве варилось до времен Французской революции. Современная история этого бренда начинается с 1952-го года, когда пивоварня Lootvoet получает лицензионные права на производство пива Leffe. В 1955-ом году пивоварня куплена Brouwerij Artois, которая с 1926-го года варило пиво Stella Artois. В наше время и Leffe, и Stella Artois принадлежат корпорации AB InBev.

В одной из следующих сцен, также видно еще одну пивную существующую до сих пор - Le Celtique на rue de Courcelles, 204.

"Громовы" - российский 12-ти серийный телефильм 2006-го года производства кинокомпании "ФильмПро" в жанре семейной саги. Наш рассказ про 2-ой сезон сериала из 12-ти серий, который выходил под названием "Громовы. Дом надежды." в 2007-м году, режиссер Александр Баранов, производство "Дирекция Кино" и "Меркаба-фильм". Действие фильма происходит в Химках (и частично в Москве), а снимали его в Кимрах, Дубне (и частично в Москве), время действия - 1979-ый - 1980-ый год. На протяжении сериала, нам неоднократно показывают пивную рядом с вокзалом. Пивная интересна тем, что ее хозяин - Андреич (в исполнении Владимира Меньшова) играет с посетителями в шахматы (часто в слепую) и победа над ним - две кружки пива бесплатно (за ничью - одну). В сериале показан розлив пива, кран отделан медью и в общем вполне аутентичный для того времени, кружки - классический граненные общепитовские, типичные для 70-х-80-х годов. На стене висит плакат - "Требуйте полного налива пива" - и пиво Андреич действительно иногда доливает до черты. Столики в пивной - высокие и стоячие, закуска типичная - бутерброды и прочее. За стойкой видны бутылки "Жигулевского" с черно-белой горловой этикеткой и кваса (хотя эта этикетка напоминает и этикетку от квасного сусла).

Кроме пивной, в сериале нам показывают: некий "Пивзавод №2" с фирменным магазином. Что именно имеется в виду, сказать затруднительно, в Москве пивзаводы в то время не нумеровались, а в Подмосковье их было раз-два и обчелся, нумеровать было нечего (и в самих Химках - пивзаводов не было). Пиво в магазине - разливное и в очереди стоят с бидонами и 3-х литровыми банками.
В сцене в ресторане, мы видим бутылки "Жигулевского", причем с разными этикетками (горловыми) - черно-белыми и сине-желто-белыми. Московские пивзаводы чаще использовали черно-белые, но и сине-желтые тоже были. При этом на черно-белой этикетке явно виден герб и похоже это герб "Туапсинского пивзавода" (а вот сине-желто-белые версии этикеток на этом заводе вообще не использовались).
В сцене в гостиничном ресторане и привокзальном кафе - видны пивные кружки и это не общепитовские, а английские пабные и цилиндрические - но такие были и в 1980-м году. В ресторане еще видна система розлива, вот она - явно современная, также видны пивные бокалы, которые тоже могли тогда быть.
В пункте приема стеклотары - заметна бутылка "Жигулевского" с черно-белой этикеткой.
Наконец в финале фильма, Андреич приносит на свадьбу 50-ти литровый кег чешского пива. В СССР тогда кеги не применялись, но вот про Чехословакию - сказать точно не могу, может действительно пиво в кеги и разливалось, правда тут возникает вопрос - а вот как из этого кега пиво будут разливать на свадьбе? Ведь без специального устройства - это практически не возможно...

"Дело гастронома № 1" - российский телесериал, посвященный делу о коррупции в Елисеевском гастрономе (1982-ой год). Выходил также под названием "Охота на беркута". Режиссер - Сергей Ашкенази, производство - Star Media, 2011-ый год. Интерьеры "Елисеевского" советских времен были восстановлены в специально построенном студийном павильоне. Но среди изобилия продуктов - пива что-то не заметно, хотя оно в сериале есть. В одной из сцен - показана типичная картина уличной торговли пивом из 900-т литровой желтой бочки. Видно ценник - и он с ошибкой, поллитровая кружка действительно стоила 22 копейки, но литр соответственно - 44, а не 40. Пиво пьется из типичных общепитовских кружек 70-80-х годов. Разговор за кадром: "А я люблю эту разбавленную бурду. После войны за счастье было.". По сюжету, наверняка пьют "Жигулевское" пиво одного из московских пивзаводов (которых в то время было уже 5), но в кадре что-то более современное и потому более светлое чем "Жигулевское".

© 1999-2026 www.nuBO.ru

Павел Владимирович Егоров