|
|
| Часть 23.1. Ростов Великий. 27.02.05 г. |
В конце февраля, секретарь МККПА Влад Шамов (он же Дирекция), организовал очередную поездку по минипивоварням России. В этот раз, наш путь лежал в Ростов Великий, рядом с которым, в деревне Васильково, расположена микропивоварня ЭлписФорте.
Наша поездка, началась с ознакомления с достопримечательностями Ростова, коих в городе великое множество, включая величественный Ростовский Кремль (бывший Архиерейский двор). Здесь запечатлен Влад, временно исполняющий обязанности царя :-), другие фотографии местных достопримечательностей опубликованы на моей личной страничке. В поездке участвовали я (Павел Егоров), Влад, Алексей Ларин (Лехер) и Маша Анисимова. Осмотрев Кремль, пообедав в местном кафе и изучив местный ассортимент пива (в продаже было замечено и пиво с микропивоварни ЭлписФорте) мы направились в Васильково (расположенной в нескольких километрах от Ростова). |
 |
 |
 |
Владелец пивоварни, Сергей Минеев, радушно встретил нас, угостил своим пивом и рассказал об истории своей пивоварни, поделившись и фирменной пивной атрибутикой - этикетками, календариками, пробками (которые изготовляются наклеиванием на "лысые" кронен-пробки фирменного рисунка и практически не отличим от заводских, выполненных печатью рисунка). Этикетки можно посмотреть на этой страничке. В разговоре принимал участие и пивовар Юрий. Микропивоварня Сергея расположена в подвале коттеджа. Помещение поддерживается в стерильной чистоте. Оборудование практически самодельное. Пиво изготовляется из концентрата и по технологии Тедди-бир. Чистота вкуса достигается превосходной системой фильтрации и очистки воды. После основного брожения в больших пластмассовых бочонках, пиво разливается в бутылки и помещается в огромный холодильник, размером с целую комнату, на вторичное дображивание. Фактически варится 3 сорта пива "Адмирал" - темное (портер), светлое (премиум) и янтарное (реал эль), но продаются они под брендами нескольких кафе и ресторанов (основной бренд - от ресторана Riverside) в которые с пивоварни поставляется пиво (как бутылочное, так и разливное).
Сергей поделился планами проведения фестиваля живого пива (и его идеи уже воплощаются в жизнь). И затарившись ящиком отличного пивка мы отправились обратно в Москву. Огромное спасибо Сергею за встречу и угощение! |
 |
 |
 |
 |
|
| Часть 23.2. Выставка "Пивной аукцион'2005". Санкт-Петербург. 24-25.03.2005 г. |
| Традиционно, весной каждого года, в Санкт-Петербурге проходит выставка "Пивной аукцион". И традиционно, из Москвы в Питер, направляется целая делегация любителей пива. На фото Алексей Ларин и Дмитрий Снигирев. |
 |
| Правда с каждым годом выставка все больше хиреет, в этом году были представлены только минипивоварни, а большие заводы (за исключением Степана Разина) выставку проигнорировали. Поэтому в этот раз "большая" московская делегация состояла всего из 3-х человек, да и ехали мы всего на два дня (а не на 4, как обычно). Однако украшением выставки, как всегда являлись стенды питерского клуба коллекционеров "Пивной Этикет". На фото президент клуба Петр Бондаренко и член РКК клуба Игорь Крестьянинов. |
 |
 |
| Хотя крупных заводов на выставке не было, удалось побеседовать с нашим старым другом, менеджером по новым продажам ОАО "Пивоваренной компании "Балтика" Павлом Бирюковым. На втором фото член ПЭ Владимир Челноков. |
 |
 |
| Как я уже сказал, на выставке присутствовали только небольшие пивоварни - Василеостровская, Аргус, Боброфф. Настоящим открытием выставки был ресторан-пивоварня "Карпински", варящей настоящий эль. Было представлено 2 сорта - светлый и темный. На фотографии директор Александр Сынгаевский и пивовар Анатолий Корнияка. |
 |
| Культурная программа включала в себя и посещение интересных местных заведений (как например "Толстый фраер" с отличным нефильтрованным "Капитаном"). На фото Петя, Лехер и Дима у знака максимального уровня затопления Санкт-Петербурга весенними водами. |
 |
| В пятницу, состоялся традиционный Круглый стол, который организовало и провело руководство Пивного Этикета - Петр Бондаренко, Галина Кляровская и Игорь Крестьянинов. |
 |
| Своими мыслями о современном состоянии большого и малого пивоварения поделилась директор музея пива на комбинате Степана Разина Галина Всеволодовна и Валентина Синицкая, представлявшая пивоварню Боброфф. |
 |
 |
| Члены ПЭ Павел Быстров, Алексей Разумахин и Владимир Венедиктов за распитием превосходного портера от Степана Разина (жаль что только бутылочного, от разливного я бы тоже не отказался). |
 |
| ВлаДТ со товарищем. |
 |
| Маша Никольская - немногочисленный представитель прекрасного пола среди коллекционеров. |
 |
| И заключительные фотографии, сделанные у выхода из Ленэкспо. |
 |
| До следующего года! Надеемся, что все таки выставка вернет себе былое разнообразие... |
 |
|
| Часть 23.3 Выставка "Пиво'2005". Минск. 12.04.05 г. |
12-15 апреля 2005 года, в Минске, проходила 12-я по счету, международная специализированная выставка "Пиво'2005". Проходила она в выставочном павильоне на проспекте Машерова одновременно с выставками "Бистро" и "Вина и напитки". Московские, да и российские коллекционеры и любители пива, обычно игнорировали это мероприятие, но в этом году мы решили нарушить традицию.
И вот Минск, "чугуначны вакзал", я - Павел Егоров и встретивший нас Сергей Ших. |
 |
| Поезд прибыл рано, до открытия выставки было еще много времени и мы ознакомились с местными достопримечательностями и ассортиментом пива. Про пиво можно прочесть в моем 210-ом выпуске "Ящика пива", а фотографии достопримечательностей опубликованы на моей личной страничке. |
 |
 |
| Выставочный комплекс располагается на проспекте Машерова и своим видом напоминает больше стадион. Вход на выставку был платным - 3000 белорусских рублей (примерно 40 российских). Забавно что выданный, как нам казалось, билет, на самом деле был дегустационным листом, а вот кассовый чек (который мы уже собирались выкинуть в мусорку) и был входным билетом на выставку! |
 |
| Хотя вход был платным, пиво представленных заводов наливали бесплатно и в неограниченном количестве, но не на самой выставке, а в большой летней палатке расположенной на улице (ее видно на фотографии перед комплексом). Поэтому в самой палатке и перед ней всегда толпился народ, по преимуществу молодежь, которая, в общем, и пришла сюда ради дармового пива. Хотя день был будний и общее число посетителей было небольшим. |
 |
 |
| Кто же из пивоваров был представлен на выставке? Перед входом размещался Брестский пивзавод с рядами бутылок готовой продукции, далее был Лидский пивзавод. На его стенде тоже было не мало бутылок нового бренда "Три короля", а также старые сорта с этикетками совершенно нового дизайна, в цвете. Криница представляла свои премиум сорта, разливаемые как в стеклянные и пластиковые поллитровые бутылки (последние с оригинальной срываемой за кольцо пробкой), так и банки. Из России приехал дистрибьютор компании Сан Интербрю, на стенде которого можно было угоститься 50-ю граммами нового мирового бренда "Брама". |
 |
 |
| И наконец, можно было ознакомиться с продукцией Речицкого пивзавода. Еще на одном стенде мелькала продукция Слуцкого завода - и это все. Остальную площадь занимали винно-водочные и мясо-молочные компании. Вообще выставка напоминала нашу "Золотую осень", которая ежегодно проходит на ВВЦ. |
 |
| Атрибутики (кроме рекламных проспектов) на стендах пивзаводов не было и простому посетителю ее было не достать. Но белорусские коллекционеры, имеющие свои каналы связи на пивзаводах, добыть кое-какие новинки смогли. Сами коллекционеры собрались в шатре, отвоевав пару столиков, за которыми мы и смогли продегустировать пиво заводов представленных на выставке. |
 |
| Компания собралась довольно большая. О питом пиве опять же можно почитать в моем "Ящике пива", здесь же перечислю кого я знаю - это Юра Новиков и Сергей Ших. |
 |
| Михаил Пинчук и Владимир Могильный. |
 |
 |
| Со многими познакомился впервые, извиняюсь что не всех упомянул. |
 |
| Журнал МККПА "Колпиватор" пользовался успехом! |
 |
| Покинув выставку, мы поехали знакомиться с местной кухней и пивом от минипивоварен (которых, в отличие от питерского Пивного Аукциона, на выставке представлено не было). Начали с страуня "Стары Горад", где под пиво "Бивер" была съедена необъятная по размерам мочанка с блинами. |
 |
 |
Затем был Раковский бровар. Это ресторан-пивоварня в стиле нашего Тинькова - и по оформлению и по ценам, там было испробовано пиво 4-х сортов (и опять отошлю к моему 210-му обзору). Затем (благо погода была превосходная) отправились к реке Свислочь, на Немиге, набережная которой в это время оккупировала молодежь с бутылками пива. Мы тоже испили превосходного минского портера и уже совсем обессилившие отправились на вокзал.
Время пролетело чудесно, большое спасибо всем кто составлял нам компанию, персонально Сергею! Надеюсь в Минске я был не в последний раз! |
 |
|
| © 1999-2025 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
