|
|
| Ящик пива № 519 (2020 г.). Февраль. Часть 1. |
Продолжу рассказ про пиво на выставке "Продэкспо'2020". Часть пива продегустировал уже дома.
MainStream Brewery: "IPA" - умеренно яркий вкус и аромат, тропические фрукты и цитрусы, умеренная горечь. "IPA Double Dry Hop" - не так уж сильно отличается от однойного ИПА. Разнообразные тропические фрукты и цитрусы, умеренная горечь при хорошей плотности. "Milk Stout" - не так сладко, скорее суховато, заметно жжено, с хорошим вкусом карамельных солодов. "Hazelnut" - ореховый вкус заметный, хотя и не доминирующий, в остальном - карамельность и конфетность. "Swedish Stout" - вполне мощно для имперского стаута, выраженные темные и карамельные солода, легкая кислинка. |
 |
 |
 |
 |
 |
| Торговый Дом "Келлер" (построивший новую пивоварню под Коломной, в Сергиевском) на выставке представлял пиво под брендами "Коломенская пивоварня" и "Pivot point brewery". "Коломенское" - это классические сорта, "Pivot point" - крафтовые. Собственно и на стенде пиво разливалось в основном из банок, описание вкуса читайте в фотоотчете о выставке, здесь же - этикетки. |
 |
 |
 |
| Совсем новая минипивоварня из Чувашии (Мариинский Посад), ООО "Вител 11". Пиво под брендом "Калифорнийские мечтатели" ("California dreamers"). Вкус описывал в фоторепортаже, здесь же отмечу, что в бутылках была первая варка, менее ароматная и охмеленная и более близкая к английскому, а не американскому стилю. |
 |
 |
| Оренбургский пивоваренный завод "Крафт". "Поведово Венское" - вполне себе правильное "венское" пиво, хотя цвет и вкус получен не "венским" солодом, а смесью светлого и карамельного. |
 |
| Наконец, Латвия, Рига, SIA "Ilgezeem" и возрожденное Илгециемское пиво. Собственно под маркой "Ilguciema" было темное пиво "Opera" - рецептура у него как у портера (о нем ниже), но плотность 12%. Сам портер, уже с плотностью 20%, еще под брендом "Tanheiser" - вполне правильный, балтийского стиля. И третий сорт попробовал только дома - "Tanheiser Kraft Series Marzen" - светлое, но довольно плотное и крепкое для мартовского пиво. Солодовый вкус, без заметного охмеления. |
 |
 |
 |
| "Визит", "Вечерний Визит" - шикарная баночка с видом Пензы и картиной Мане выполненной пивными пробками (позже, картину перевезли в Кузнецк, интересно, где она сейчас хранится?). Умеренно плотное и полное светлое пиво, вкус чистый, охмелено только для баланса. |
 |
| "Вятич" - на пивзаводе тоже недавно установлена баночная линия, так что и пиво и квас теперь разливаются в банки. "Вятич, классическое" - вкус чистый, не слишком полный и не слишком охмеленный. Квас вятский "Хлебный" - вполне себе хлебный квас, ржаные тона, сладость явная. И еще один квас, в пластиковой бутылочке - "Вятский лес". Очень приятный ягодный вкус, но сколько же сахара! В поллитровой бутылочке - 55 грамм! Понятно, что рассчитано на детишек, но при таком количества сахара много ли пользы? |
 |
 |
 |
| На этом, рассказ про пиво на "Продэкспо" завершу, но продолжу рассказ про кировские пивоварни. Вот такая посылочка приехала из Кирова от "Кировской пивной компании" ("Blad Baher"). "Blad Baher, классическое" - классическое "живое/нефильтрованное". Чистое, сбалансированное по солоду/хмелю. "Хмельное ремесло" - собственно в том же стиле, чуть менее выброженное. "Августин, weizen" - вполне правильное пшеничное баварского толка, бананы и гвоздика на месте, умеренно "нажористое". "L.I.P.A." - не яркая и не горькая ИПА, но с хорошо заметным вкусом и ароматом американских хмелей - традиционные тропические фрукты, цитрус - все на месте. "90 шиллингов" - действительно - пробританский эль, довольно плотный и полный, охмелен уверенно, хотя сладость солода главенствует над горечью хмеля. "Cheburator" - очень мощно, плотно и очень сладко. А шоколада - хоть отбавляй... |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
В заключении, еще четыре этикеточки от крафтового пива, про которое уже писал в своих фоторепортажах.
"Браггот" совместной варки "Поэта" и Hammer mill - пил на Волковской пивоварне.
"SUB. Baltic Porter" от Siberian Urban Brewery и "Chesno-Chesno Tomat" от Seven Hills Brewing Co. - пил в баре "Имею право!".
Новый сорт от ID Jons - "Декларатор" - пил на презентации книги "Российский крафт: великая крафтовая революция". |
 |
 |
 |
 |
| Пива в феврале было выпито не мало, новой атрибутики в коллекции прибавилось, так что продолжу о февральском пиве в следующем выпуске... |
|
| © 1999-2024 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
