На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru

Автор обзоров - Павел Егоров
Web-обозрение "Ящик пива".

| Склад "Ящиков пива" | По годам: | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 |
| 2020: | 517 | 518 | 519 | 520 | 521 | 522 | 523 | 524 | 525 | 526 | 527 | 528 | 529 | 530 | 531 |


Ящик пива № 519 (2020 г.). Февраль. Часть 1.
Продолжу рассказ про пиво на выставке "Продэкспо'2020". Часть пива продегустировал уже дома.
MainStream Brewery: "IPA" - умеренно яркий вкус и аромат, тропические фрукты и цитрусы, умеренная горечь. "IPA Double Dry Hop" - не так уж сильно отличается от однойного ИПА. Разнообразные тропические фрукты и цитрусы, умеренная горечь при хорошей плотности. "Milk Stout" - не так сладко, скорее суховато, заметно жжено, с хорошим вкусом карамельных солодов. "Hazelnut" - ореховый вкус заметный, хотя и не доминирующий, в остальном - карамельность и конфетность. "Swedish Stout" - вполне мощно для имперского стаута, выраженные темные и карамельные солода, легкая кислинка.
Торговый Дом "Келлер" (построивший новую пивоварню под Коломной, в Сергиевском) на выставке представлял пиво под брендами "Коломенская пивоварня" и "Pivot point brewery". "Коломенское" - это классические сорта, "Pivot point" - крафтовые. Собственно и на стенде пиво разливалось в основном из банок, описание вкуса читайте в фотоотчете о выставке, здесь же - этикетки.
Совсем новая минипивоварня из Чувашии (Мариинский Посад), ООО "Вител 11". Пиво под брендом "Калифорнийские мечтатели" ("California dreamers"). Вкус описывал в фоторепортаже, здесь же отмечу, что в бутылках была первая варка, менее ароматная и охмеленная и более близкая к английскому, а не американскому стилю.
Оренбургский пивоваренный завод "Крафт". "Поведово Венское" - вполне себе правильное "венское" пиво, хотя цвет и вкус получен не "венским" солодом, а смесью светлого и карамельного.
Наконец, Латвия, Рига, SIA "Ilgezeem" и возрожденное Илгециемское пиво. Собственно под маркой "Ilguciema" было темное пиво "Opera" - рецептура у него как у портера (о нем ниже), но плотность 12%. Сам портер, уже с плотностью 20%, еще под брендом "Tanheiser" - вполне правильный, балтийского стиля. И третий сорт попробовал только дома - "Tanheiser Kraft Series Marzen" - светлое, но довольно плотное и крепкое для мартовского пиво. Солодовый вкус, без заметного охмеления.
"Визит", "Вечерний Визит" - шикарная баночка с видом Пензы и картиной Мане выполненной пивными пробками (позже, картину перевезли в Кузнецк, интересно, где она сейчас хранится?). Умеренно плотное и полное светлое пиво, вкус чистый, охмелено только для баланса.
"Вятич" - на пивзаводе тоже недавно установлена баночная линия, так что и пиво и квас теперь разливаются в банки. "Вятич, классическое" - вкус чистый, не слишком полный и не слишком охмеленный. Квас вятский "Хлебный" - вполне себе хлебный квас, ржаные тона, сладость явная. И еще один квас, в пластиковой бутылочке - "Вятский лес". Очень приятный ягодный вкус, но сколько же сахара! В поллитровой бутылочке - 55 грамм! Понятно, что рассчитано на детишек, но при таком количества сахара много ли пользы?
На этом, рассказ про пиво на "Продэкспо" завершу, но продолжу рассказ про кировские пивоварни. Вот такая посылочка приехала из Кирова от "Кировской пивной компании" ("Blad Baher"). "Blad Baher, классическое" - классическое "живое/нефильтрованное". Чистое, сбалансированное по солоду/хмелю. "Хмельное ремесло" - собственно в том же стиле, чуть менее выброженное. "Августин, weizen" - вполне правильное пшеничное баварского толка, бананы и гвоздика на месте, умеренно "нажористое". "L.I.P.A." - не яркая и не горькая ИПА, но с хорошо заметным вкусом и ароматом американских хмелей - традиционные тропические фрукты, цитрус - все на месте. "90 шиллингов" - действительно - пробританский эль, довольно плотный и полный, охмелен уверенно, хотя сладость солода главенствует над горечью хмеля. "Cheburator" - очень мощно, плотно и очень сладко. А шоколада - хоть отбавляй...
В заключении, еще четыре этикеточки от крафтового пива, про которое уже писал в своих фоторепортажах.
"Браггот" совместной варки "Поэта" и Hammer mill - пил на Волковской пивоварне.
"SUB. Baltic Porter" от Siberian Urban Brewery и "Chesno-Chesno Tomat" от Seven Hills Brewing Co. - пил в баре "Имею право!".
Новый сорт от ID Jons - "Декларатор" - пил на презентации книги "Российский крафт: великая крафтовая революция".
Пива в феврале было выпито не мало, новой атрибутики в коллекции прибавилось, так что продолжу о февральском пиве в следующем выпуске...

© 1999-2020 www.nuBO.ru
Домашняя страничкаНапишите письмоВ ФейсбукеВКонтактеВ UntappdВ ИнстаграмеВ Живом ЖурналеВ ТвиттереВ Одноклассниках
Павел Владимирович Егоров