|
|
| Ящик пива № 592 (2023 г.). Начало января. |
| Еще в доковидные времена, недалеко от станции метро Котельники (Сосновая улица, 1к3), братья Косаткины (контрактная пивоварня Zombie) открыли по франшизе 13 Rules свой фирменный бар. Бар расположился на первом этаже жилого многоэтажного здания (вход со стороны леса) и состоит из одного большого зала с небольшой барной стойкой и целой стеной холодильников. Бар достаточно просто, но стильно оформлен, кухни нет, есть только простые закуски, выбор пива достаточно интересный, конечно преобладает российский крафт, прежде всего в банках. Цены типичные для Москвы. От Чертаново до Котельников добираться долго, но тут был проездом из Лыткарино, так что кончено не преминул возможностью заглянуть. Поскольку уже надегустировался пивом лыткаринского White Stone то ограничился томатным гозе от Brewman. "Tomato Soul Sangrita Edition" - вкус мексиканских соусов, кислое (лимонно-цитрусовое), не сильно перченое и потому не жгучее. |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| О новогодних подарках. Добравшись из Котельников до Чертаново, заглянул еще в магазин-бар "Хмель & Солод" (Чертановская улица, 48А) где был одарен вот такой новогодней корзинкой с бельгийским пивом. Пиво можно было приберечь для будущих торжеств, но решил не ждать и на следующий день "немедленно выпил". Delirium - Huyghe Brewery, "Delirium Tremens" - крепкий золотой бельгийский эль (хотя я бы назвал его просто триплем). Цвет действительно золотой, аромат и вкус богатые и прежде всего фруктовые и лишь потом солодовые, пьется очень легко, пьянит не слабо. Brouwerij Verhaeghe, "Duchesse de Bourgogne" - фламандский красный эль, кислое, с тонами бальзамического уксуса и вкусом вина. Очень своеобразная вещица, под зефир в шоколаде пошло весьма хорошо! |
 |
 |
 |
 |
 |
| Теперь вернемся к лыткаринскому White Stone, про пиво много написал в этом фоторепортаже, здесь же приведу этикетки (правда не от всех сортов что попробовал). |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Еще про российский крафт. "Таркос", "Кристмас эль" - яркий вкус корицы, может чуть гвоздики (и отсюда - глинтвейновые тона), немного сладковато, полно и плотно и со скрытым алкоголем. "Every Day IPA" - довольно простая ИПА, аромат и вкус тропических фруктов, преобладает ананас, не сильная для этого стиля горечь. |
 |
 |
| Как-то пропустил в обзорах 3-ю версию "Виктора" от ID Jons (сварено на пивоварне фермерского хозяйства Шульгино). Это пиво умеренной плотности и полноты, с явными американскими хмелями дающими вкус тропических фруктов, а также с весьма умеренной горечью. |
 |
| Региональные производители. Лакинский пивзавод (ООО "Водоцикл"), "Чешское" с новым дизайном этикетки. Достаточно чисто и весьма пусто, охмелено едва, особенно для чешского... |
 |
| "Афанасий, экспериментальное темное легкое" от частной пивоварни "Афанасий". У "Афанасия" темные сорта выходят лучше светлых (особенно портер). Этот сорт выпускается уже много лет, но до сих пор именуется "экспериментальным". Сорт легкий, но с явным вкусом темных, карамельных и жженых солодов (жженых вроде стало поменьше чем в былые времена). |
 |
| Московская Пивоваренная Компания, "Жигули барное, экспорт", ПЭТ 1,3 литра (этикетка - с небольшими изменениями дизайна). Вкус чистый, не сильно полный, питкий. |
 |
| От пивгигантов сегодня только сидр - "Мистер Лис, пряное яблоко" от "Хейнекен" (Санкт-Петербургского филиала), литровый ПЭТ. В составе (кроме красителей-антиокислителей) - сок вишни и ароматизаторы корицы и бадьяна. На вкус получилось довольно приятно и по новогоднему (чем-то напоминает глинтвейн, на этикетке даже есть рекомендация попробовать горячим). Я люблю сидры с добавками, так что похвалю особенно учитывая цену. |
 |
| И немного дешевого импорта из Германии, для начала два бока (хотя в продаже есть и третий!) от Feldschlößchen. "Maibock" - светлый бок, плотный, полный, солодовый. Умеренно крепкий, спирт более-менее скрыт. "Urbock" - а это темный бок, вкус карамельных солодов, немного сухофруктов, в остальном всякие другие темные солода. Алкоголь тоже - более-менее скрыт. |
  |
| Oettinger Brauerei, "Eurotour Lager" - весьма чистый, но не сильно полный лагер, хмель ощущается едва. В целом - питко. |
 |
|
| © 1999-2024 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
