На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru
 

Обзоры книг о пиве, пивоварении и прочих напитках брожения на русском языке.

| Список | Обзор 1 | Обзор 2 | Обзор 3 | Обзор 4 | Обзор 5 | Обзор 6 | Обзор 7 | Обзор 8 | Обзор 9 | Обзор 10 | Обзор 11 | Обзор 12 | Обзор 13 | Обзор 14 | Обзор 15 | Обзор 16 | Обзор 17 | Обзор 18 | Обзор 19 | Обзор 20 | Обзор 21 | Обзор 22 | Обзор 23 | Обзор 24 | Обзор 25 | Обзор 26 | Обзор 27 | Обзор 28 | Обзор 29 | Обзор 30 | Обзор 31 |

Полный список книг с указанием и ссылкой на номер обзора. Книги отсортированы сначала по году выпуска, потом по авторам.
Колонка "Библ." - знак "+" - книга есть в моей собственной библиотеке ("к" - ксерокопированная).
Колонка "Э. Библ." - знак "+" - книга есть в моей электронной библиотеке (для книг изданных в СССР и царской России - ссылка на файлохранилище).

Год Автор Название Город Издательство Обзор Библ. Э.Библ.
1792
1995
  Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар, водочной мастер, квасник, уксусник и погребщик. Санкт-Петербург
Рыбинск
Рыбинский дом печати (репринт) 06   +
1837 Двигубский И. А. Лексикон городского и сельского хозяйства, том 6. Москва   31   +
1855 Писарев В. В. Руководство к производству меда-напитка в России. Санкт-Петербург   31   +
1861 Витт Н. Пиво и его приготовление. Санкт-Петербург   21    
1863 Витт Н. Соображения о русском пивоварении. Санкт-Петербург   30   +
1865 Корсак А. Обзор различных отраслей мануфактурной промышленности России. Том 3. Часть 1. Пивоварение (и медоварение). Санкт-Петербург   27   +
1865   Пивовар, медовар, квасник и уксусоделатель. Санкт-Петербург   26   +
1870
2012
Габих Г. Э. Практическое руководство к пивоварению: техника пивоваренного дела. Москва Либроком (репринт) 17 + +
1871 Крупский А. К. Нынешнее пивоварное производство за границею. Санкт-Петербург   31   +
1871 Бобрик, Бетгер, Коль и др. Подвиги человеческого ума, том 3. (включает винокуренное, винодельческое и пивоваренное производство). Санкт-Петербург
Москва
  31   +
1872 Иоганигсбергер М. Аристократический буфет. Москва   29   +
1873 Вильгельмсон А. Пивоваренное производство. Санкт-Петербург   21    
1875 Георгиевский Н. С. Об отношении кваса к пиву. Санкт-Петербург   30   +
1875 Шредер Р. И. Хмель и его разведение в России и заграницею. Москва   30   +
1879 Горлицын Н. И. Определение составных частей и вредных подмесей пива петербургских заводов. Санкт-Петербург   30   +
1882 Якубенко Опытный мастер-винокур и водочник, общеполезный советник по винокурению, виноделию, пивоварению и медоварению. Москва   31   +
1884 Вебер К. К. Солодовенное производство: практическое руководство для пивоваров, винокуров и солодовников. Санкт-Петербург   30   +
1886 Хлеборад С. С. Практическое руководство к пивоварению. Санкт-Петербург   30   +
1887 Орлов П. А. Указатель фабрик и заводов Европейской России и царства Польского (общие сведения, дрожжевые, солодовенные и пивоваренные производства). Санкт-Петербург   27   +
1887 Ярцев Н. Ф. Пиво Московских заводов. Москва   21    
1888 Тавилдаров Н. Химическая технология сельско-хозяйственных продуктов. Санкт-Петербург   21    
1890 Казанский К. К. Определение составных частей бузы и положение ее в ряду спиртных напитков. Санкт-Петербург   30   +
1894
1908
Дворский Я. Ф.
Нетч Ф. Г.
Альманах русских пивоваров. Москва   25   +
1898
2011
Симонов Л. Н. Пивоварение (заводское и домашнее), квасоварение и медоварение. Производство солода, хмеля и дрожжей. Санкт-Петербург
Полтава
Шевченко Р. В. (репринт) 17 + +
1898 Симонов Л. Н. Квасоварение и домашнее пивоварение. Санкт-Петербург   17   +
1902 Никитинский Я. Я. Пивоварение. Москва   21    
1907 Молоховец. Е. Подарок молодым хозяйкам (25-е издание). Санкт-Петербург   27 + +
1909   Вестник международной выставки Пивоварения и Хмелеводства в Конногвардейском манеже. Санкт-Петербург   31   +
1909 Линтнер К. Пивоварение. Санкт-Петербург   21    
1909 Фролов Е. И. Квасовар. Боярский квас. Санкт-Петербург   31   +
1914 Фролов Е. И. Квасовар. Боярский квас. Петроград   31   +
1910   Список фабрик и заводов России. Пивоваренное, медоваренное, солодовенное и солодорастительное производство. М., СПб, Варшава ТД Метцль и Ко 27   +
1911 Комов П.
Ликин В.
Маврикиев П.
Пивоварение и пивоторговля в России с древнейших времен и до настоящих дней. Санкт-Петербург   21    
1914
1991
Шминке Н. Домашнее пивоварение: домашнее приготовление различных сортов пива. Санкт-Петербург
Пермь
Панорама (репринт) 21   +
1915 Калинкин С. Ф. Практический домашний пиво-медовар. Москва   21    
1917 Засухин И. И. Разведение хмеля. Петроград   30   +
1928 Дворский Я.
Лензе К.
Катехизис пивоваренной практики. Москва Пивоваренная секция ВАИ 07 + +
1930 Линтнер К.
Люерс Г.
Основы пивоварения. Ленинград ВСЕХИМПРОМ ВСНХ СССР 20   +
1935 Мальцев П. М.
Попов В. И.
Производство солода. Москва
Ленинград
Пищепромиздат 20    
1936 Булгаков Н. Техно-химический контроль пивоваренного производства. Москва
Ленинград
Пищепромиздат 20    
1939 Булгаков Н. Техно-химический контроль пивоваренного производства. Москва
Ленинград
Пищепромиздат 20    
1952 Булгаков Н. Техно-химический контроль и учет пивоваренного производства. Москва Пищепромиздат 22 +  
1948 Булгаков Н.
Зубенко А.
Техно-химический контроль производства безалкогольных напитков, кваса и браги. Москва Пищепромиздат 27 +  
1947 Булгаков Н. Основные положения технологического процесса производства солода и пива. Москва Пищепромиздат 23    
1954 Булгаков Н. Химия пивоварения. Москва Пищепромиздат 22 +  
1957 Булгаков Н. Производство солода в Соединенных Штатах Америки Москва Пищепромиздат 25   +
1965 Булгаков Н. Производство солода и пива. Москва Пищевая промышленность 20    
1965 Булгаков Н. Биохимия солода и пива. Москва Пищевая промышленность 20    
1976 Булгаков Н. Биохимия солода и пива. Москва Пищевая промышленность 20   +
1936 Разумов Н. С. Бродильщик пивоваренного завода. Москва
Ленинград
Пищепромиздат 19    
1936 Разумов Н. С. Варщик пивоваренного завода. Москва
Ленинград
Пищепромиздат 19    
1936 Разумов Н. С. Лагерный подвал пивоваренного завода. Москва
Ленинград
Пищепромиздат 19    
1936 Разумов Н. С. Солодовщик пивоваренного завода. Москва
Ленинград
Пищепромиздат 19    
1937 Леберле Г. Технология пивоварения. Том первый. Производство солода. Москва
Ленинград
Пищепромиздат 20    
1937 Леберле Г. Технология пивоварения. Том второй. Приготовление пива. Москва
Ленинград
Пищепромиздат 20    
1939   О мероприятиях по улучшению качества пива. Москва   20    
1939   Сборник научно-исследовательских работ сектора пивоваренной промышленности. Москва
Ленинград
Пищепромиздат 19    
1939   Технология пивоварения. Москва
Ленинград
Пищепромиздат 19    
1945 Г. Ф. Худокормов (ред.) Технология пивоварения. Москва Пищепромиздат 29   +
1940   Схема технологического процесса пивоварения. Киев Ц.Х.Л. 23    
1948   Схема технологического процесса пивоварения. Киев Ц.Х.Л. 23    
1940 Мальцев П. М. Технология пивоваренного производства. Москва
Ленинград
Пищепромиздат 23    
1948 Мальцев П. М. Технология и оборудование пивоваренного производства. Москва Пищепромиздат 23 +  
1948 Мальцев П. М. Новое в технологии пивоварения и основные технологические факторы влияющие на выход и качество пива. Киев ВНИТО ПП 23    
1960 Мальцев П. М. Технология бродильных производств. Москва Пищепромиздат 25 +  
1980 Мальцев П. М. Технология бродильных производств. Москва Пищевая промышленность 24   +
1947   Сборник стандартов по пивоваренной промышленности.   Стандартгиз 19    
1955 Веселов И. Я.
Шатхан А. С.
Развитие пивоваренной промышленности СССР. Москва Пищепромиздат 22 + +
1961 Веселов И. Я.
Шатхан А. С.
Пивоваренная промышленность СССР и перспективы ее развития. Москва Пищепромиздат 19    
1963 Веселов И. Я.
Чукмасова М. А.
Технология пива. Москва Пищепромиздат 25 + +
1955 Мединцев М. М. Пивоваренная промышленность Чехословакии. Москва Пищепромиздат 22   +
1956 Чукмасова М. А.
Лазарев Н. М.
Производство пива. Москва Пищепромиздат 25 +  
1961 Чукмасова М. А.
Лазарев Н. М.
Производство пива. Москва Пищепромиздат 25 +  
1968 Чукмасова М. А.
Лазарев Н. М.
Технология и оборудование пивоваренного производства. Москва Пищевая промышленность 25 +  
1952   Книга о вкусной и здоровой пище. Москва Пищепромиздат 27 +  
1957   Буклет: "Пиво". Москва Продоформление 12 +  
1957   Пивоваренная и безалкогольная промышленность. Сборник четвертый. Москва Пищепромиздат 13 +  
1957   Каталог: "Пиво и безалкогольные напитки".   Продоформление 06 +  
1963   Информационный сборник "Новые виды безалкогольных напитков и пива", выпуск 2. Москва Всесоюзный постоянный павильон 25    
1963   Солодовня непрерывного действия. Рига СНХ Латвийской ССР 13 +  
1964   Технологические инструкции по производству солода и пива. Москва Цинтипищепром 13 +  
1965   Буклет: Rigas alus daritava "Aldaris". Рига МПП Латвийский ССР 12 +  
1966   Буклет: Московский пивоваренный завод им. Бадаева. Москва МПП РСФСР Росглавпиво 12 +  
1967 Дейнега Ф. Д.
Рабинович С. Д.
Пивоваренная и безалкогольная промышленность УССР за 50 лет Советской власти. Киев   19    
1967 Королев Д. А. Русский квас. Москва Пищевая промышленность 10    
1969 Руле А. Справочник пивовара. Москва Пищевая промышленность 17   +
1971 Неттевич Э. Д.
Сергеев А. В.
Пивоваренный ячмень. Москва НИИ СХ центральных районов нечерноземной зоны 13 +  
1971 Суворкина А. Ф.
Михайлова Г. А.
Способы производства пивного сусла в СССР и за рубежом. Москва ЦНИИТЭИпищепрома 13 +  
1972 Киреева Т. И.
Жвирблянская А. Ю.
и другие
Уровень технологии и техники пивоваренной и безалкогольной промышленности в СССР и за рубежом. Москва ЦНИИТЭИпищепрома 13 +  
1974 Главинский Д. Г. Современная техника пивоваренного производства. Москва Пищевая промышленность 24    
1974 Зазирная М. В. Технология сортового пива. Киев Технiка 19 + +
1977   Сборник "Пивоваренная и безалкогольная промышленность" № 5. Москва ЦНИИТЭИпищепрома 13 к  
1977 Главачек Ф.
Лхотский А.
Пивоварение. Москва Пищевая промышленность 03 + +
1980   Достижения в технологии солода и пива. Москва
Прага
Пищевая промышленность
СНТЛ
24    
1980   Московское производственное объединение пиво-безалкогольной промышленности. Москва Минпищепром РСФСР 05 +  
1981 Балашов В. Е.
Рудольф В. В.
Техника и технология производства пива и безалкогольных напитков. Москва Легкая и пищевая промышленность 24    
1984 Балашов В. Е. Оборудование предприятий по производству пива и безалкогольных напитков. Москва Легкая и пищевая промышленность 22 +  
1985   Технологическая инструкция по производству солода и пива. Москва МПП СССР УПБП НПО ПБП 23   +
1986 Бойко Л. М. Физико-химические методы контроля бродильных производств. Киев Технiка 24   +
1986 Каглер М.
Воборский Я.
Фильтрование пива. Москва Агропромиздат 24    
1986 Улишбергер Э. Вокруг пива... и поваренные рецепты с пивом. Лейпциг Фахбухферлаг 26   +
1988 Кощеев А. К. Русский квас и другие напитки. Пермь Книжное издательство 10 +  
1991 Винокуров И. Как приготовить пиво. Минск Крок Уперад 26   +
1992 Крылов А. Ф. Двенадцать кружек. Томск Образ 22 +  
1996   Мир пива. Альманах. № 1. Санкт-Петербург Russia & World 25 +  
1997   Мир пива. Альманах. № 2. Санкт-Петербург Russia & World 01 +  
1998   Мир пива. Альманах. № 3. Санкт-Петербург Russia & World 01 +  
2000   Мир пива. Альманах. № 4. Санкт-Петербург Russia & World 01 +  
1997 Гвичия Г. М. Первый в России. Санкт-Петербург Белое и черное 01 +  
1997 Кондратьев О. А. Вековые традиции ржевских пивоваров. Тверь Март 18    
1998 Смиренный И.
Горбунов И.
Зайцев С.
Пиво Российской Империи. Москва Аякс, Готэк 01 + +
1998 Тихомиров В. Г. Технология пивоваренного и безалкогольного производств. Москва КолосС     +
2007 Тихомиров В. Г. Технология и организация пивоваренного и безалкогольного производств. Москва КолосС 07 +  
1998 Медведовский Г. М. Летопись "Витязя"… и кое что о пиве. Ульяновск Дом печати 02 +  
1998 Школьников И. История ОАО ПБК "Астраханский". Астрахань ЦНТЭП 05 +  
2000 Вохмянин А.С. Десять тысяч лет с пивом. Рыбинск Рыбинск-Михайлов Посад 03 +  
2000 Гвичия Г. М.
Иванова О. М.
Мы сохранили для Вас вкус пива. Санкт-Петербург Лисов - ABC 01 +  
2000 Довгань В. Н. Книга о пиве. Смоленск Русич 01 +  
2000 Ермолаева Г.А.
Колчева Р.А.
Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков. Москва ИРПО 03 + +
2005 Ермолаева Г. А. Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия. Санкт-Петербург Профессия 09    
2000 Позняковский В. М.
и другие
Экспертиза напитков. Новосибирск Новосибирский университет 02    
2001   ВАТ "Хмельпиво". Роки, люди, традицii. Хмельницкий   14 +  
2001 Зданович Л. И. Блюда к пиву. Москва Вече 05 +  
2001 Казарин В. Н. Пивной король и наследники. Самара Новая техника 29 +  
2001 Косминский Г. И. Технология солода, пива и безалкогольных напитков. Лабораторный практикум по технологическому контролю производства. Минск ДизайнПРО 17   +
2001 Смирнов Н. Пивная столица России. Санкт-Петербург Третье тысячелетие 01 +  
2001 Трофименко А. Украинское пиво глазами потребителя. Киев MicroB 03 +  
2012 Трофименко А. За пивом по миру. Киев MicroB 18 +  
2002 Краузе О. Роман с пивом. Победим пивной живот. Москва Центральный Книжный Двор 05 +  
2002 Маслякова Е. В. Твоя пивная. Москва Вече 06 +  
2002 Проскурякова Л. В.
Илюхина В. М.
500 закусок к пиву. Москва Вече 06 +  
2003   Домашнее пиво Москва Тэдди Бир 17 +  
2003   ОАО "Вятич" - 100 лет. Киров ОАО "Вятич" 09    
2003 Багриновский Г. Ю. Энциклопедический словарь спиртных напитков. Москва АСТ 03 +  
2003 Джексон М. Пиво: 500 великих марок. Москва Издательство Жигульского 02 +  
2008 Джексон М. Пиво: 500 великих марок. Москва BBPG 14 +  
2003 Егоров Р. И. Дао пива. Москва Фаир-пресс 02 +  
2003 Иванов Р. Н. Сказание о пиве на Руси. Санкт-Петербург Артмосфера 04 +  
2003 Кунце В.
Мит Г.
Технология солода и пива. Санкт-Петербург Профессия 02 + +
2003 Лавренова Г. В. Пиво - лекарство и напиток. Ростов на Дону Феникс 05 +  
2003 Меледина Т. В. Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении. Санкт-Петербург Профессия 06   +
2006 Меледина Т. В.
и другие
Технология пивного сусла. Ростов на Дону Феникс 09 +  
2011 Меледина Т. В.
и другие
Качество пива. Санкт-Петербург Профессия 16 +  
2003 Петроченков А. В. Пиво. Москва Издательство Жигульского 02 +  
2008 Петроченков А. В. Баварское пиво. Москва Издательство Жигульского 11 +  
2009 Петроченков А. В. Пиво. Москва BBPG 14 +  
2013 Петроченков А. В. Пиво. Москва BBPG 24 +  
2004 Ковалевский К. А. Технология бродильных производств. Киев ИНКОС 24   +
2004 Ковалинський В. Киiвськi мiнiатюри, т. 3. Киев Купола 14 +  
2004 Протц Р. Пиво. Энциклопедия. Москва Росмэн 03 +  
2004 Федоренко Б. М. Инженерия пивоваренного солода. Санкт-Петербург Профессия 16 +  
2009 Федоренко Б. М. Пивоваренная инженерия. Санкт-Петербург Профессия 18 +  
2005 Аникин С. А.
Фатюхин Д. С.
Каталог пивных этикеток Российской Империи. Москва   14 +  
2007 Аникин С. А.
Фатюхин Д. С.
Пивоваренные заводы Царской России. Справочник с историческими очерками. Москва Техполиграфцентр 09 +  
2008 Аникин С. А.
Фатюхин Д. С.
Каталог пивных этикеток Советского Союза 1917-1946. Москва   14 +  
2008 Аникин С. А.
Свешников К.В.
Фатюхин Д. С.
Пивоваренные заводы Советского Союза. Справочник с историческими очерками. Москва Техполиграфцентр 11 +  
2009 Аникин С. А.
Фатюхин Д. С.
Каталог юбилейных и памятных этикеток Советского Союза. Москва   15 +  
2005   История настоящего пива. Красноярск Пикра 26 +  
2005 Васильев В.
и другие
Право на пиво. Москва АСТ 04 +  
2005 Верхув Б. Пиво. Большая энциклопедия. Москва Лабиринт Пресс 04 +  
2005 Верхув Б. Иллюстрированная пиво энциклопедия. Москва Лабиринт Пресс 04 +  
2005 Жукова В. Н. Блюда к пиву и из пива. Москва АСТ 06 +  
2005 Корчагин И. М. Чешское пиво. Москва Издательство Жигульского 04 +  
2007 Корчагин И. М. "Чехия. Пиво.", путеводитель. Москва Вокруг света 07 +  
2008 Корчагин И. М. "Чехия. Пиво.", путеводитель. Москва Вокруг света 11 +  
2005 Похлебкин В. В. История водки. Москва Центрполиграф 10 +  
2005 Прист Ф. Дж.
Кэмпбел Й.
Микробиология пива. Санкт-Петербург Профессия 09   +
2006 Алексеева Н. Все о пиве. Москва АСТ 05 +  
2006 Андриянов А. Варим пиво дома. Москва ЭКСМО 05 +  
2006 Аникин Д. А. Целительные свойства пива. Москва АСС-центр 05 +  
2006 Гладкий А. Народное пиво АО "Vitanta" 130 лет. Кишинев Elan Poligraf 06 +  
2006 Жаркова Л. П. Англо-русский технический словарь по пивоваренной и солодовенной промышленности. Воронеж Научная книга 27   +
2006 Кремнев И. Квас. Способы приготовления. Ростов-на-Дону
Санкт-Петербург
Феникс, Северо-Запад 10 +  
2006 Помозова В. А. Производство кваса и безалкогольных напитков. Санкт-Петербург ГИОРД 27 +  
2006 Сабурова О. Н. Пиво. Москва АСТ 05 +  
2006 Сабурова О. Н. Пиво. Лекарство или яд. Москва АСТ 06 +  
2006 Усачев М. В. Домашняя пивоварня. Ростов на Дону Феникс 04 +  
2006 Федосеева Т. А. Там, где пиво - всегда Диво. Москва Издательский дом Тончу 05 +  
2007 Бэмфорт Ч. Новое в пивоварении. Санкт-Петербург Профессия 15 +  
2007 Иванников П. В. Пивные пробки города Ельца или попытка проследить развитие укупоривания пивной стеклянной тары на основании находок в городе Ельце. Липецк   11 +  
2014 Иванников П. В. Пивные пробки города Ельца или попытка проследить развитие укупоривания пивной стеклянной тары на основании находок в городе Ельце. Липецк Липецкая печатная компания 28 +  
2007 Клещев Н. Ф.
Бенько М. П.
Общая промышленная биотехнология: технология бродильных производств. Харьков НТУ "ХПИ" 24   +
2007 Маликов И. В. Мифы, вопросы и другие заметки о пивоваренных заводах России. Москва Техполиграфцентр 09 +  
2008 Маликов И. В. Заметки о пивоваренных заводах России. Часть II. Москва Техполиграфцентр 11 +  
2015 Маликов И. В. Заметки о пивоваренных заводах России. Факты против мифов. Губернии: Саратовская, Тамбовская. Москва Техполиграфцентр 28 +  
2007 Морозова О. Дегустаторы. Москва Центрполиграф 07 +  
2007 Нарцисс Л.
Бак В.
Краткий курс пивоварения. Санкт-Петербург Профессия 15 + +
2007 Нарцисс Л. Пивоварение. Т 1. Технология солодоращения. Санкт-Петербург Профессия 16 +  
2007 Рошаль В. М. Пиво, квас, брага. Москва
Санкт-Петербург
Эксмо, Терция 05   +
2007 Смирнова Л. Домашнее пиво и квас. Минск Харвест 09 + +
2007 Тихомиров В. Г.
Хныкин А. М.
Пиво и его производство. Москва Экслибрис 07 +  
2007 Хинди С.
Поттер Т.
Школа пива. Бруклинская пивоварня. Разливая успех. Днепропетровск Баланс Бизнес Букс 07 +  
2008   Пиво. Москва АСТ 14 +  
2008 Гриффитс М. Guinness есть Guinness. Красочная история черно-белого бренда. Москва Олимп-Бизнес 24    
2008 Панченко В. А. Сборник товарных знаков российский производителей пива 1950-2005 гг. Самара   11 +  
2008 Руковишников А. В. Пивная революция и маркетинг пива в России. Москва Альпина Бизнес Букс 16 + +
2008 Якубова Н. И.
Петроченков А. В.
Патрунов Ф. Г.
"Мюнхен. Октоберфест.", путеводитель. Москва Вокруг света 11 +  
2010   Вятич. Трактат о пиве, радость телесную и душевное веселие людям приносящем. Киров Вятское книжное издательство 17 +  
2010   Пиво. Москва АСТ 15 +  
2010 Токарев Г. Г. Пиво. Всем любителям посвящается. Ростов на Дону Феникс 16 +  
2010 Хэмпсон Т.
и другие
Все лучшее: Пиво. Москва АСТ 15 +  
2011 Галимов Д. Р. Сами варим пиво пенное, квас, готовим чайный гриб. Москва Рипол классик 18 +  
2011 Иванкин Ф. Ф. Пиво: Акции-Паи-Облигации АО и ПТ России. Москва Collector's books 15 +  
2011 Иванченко О. Б.
Меледина Т. В.
Санитария и гигиена на пивоваренном производстве. Санкт-Петербург ГИОРД 18 +  
2011 Макфарланд Б. Лучшее пиво мира. Москва Арт-Родник 15 +  
2011 Страк А. Пивной букварь. Москва Олма-пресс 15 +  
2011 Хныкин А. М. Пиво. Технологический и химический контроль производства на мини-предприятиях. Москва Экслибрис 18 +  
2011 Шестаков Д. Ю. Учебник партийного нестроительства. Москва Спорт и Культура 16 +  
2012 Палмер Дж. Искусство домашнего пивоварения. Москва ЭКСМО 23 + +
2012 Уэбб Т.
Бомон С.
Пиво. Атлас мира. Москва Эксмо, BBPG      
2012 Свешников К. В. Пивоварение в Советском Союзе. Эпоха ВСНХ. Москва Техполиграфцентр 18 +  
2012 Хозиев О. А.
и другие
Технология пивоварения. Санкт-Петербург Лань 23 + +
2013   История лидского бровара: 1876 по 2012 годы.   ОАО "Лидское пиво" 22 к +
2013   Мини-энциклопедия о пиве.   ПК "Балтика" 26 + +
2013 Йенс Б.
фон Бюлов У.
Пивная диета. Москва ЭКСМО 22 +  
2013 Форбс К. Пиво, вино и сидр в домашних условиях. Секреты приготовления. Москва Эксмо 24 + +
2014 Аникин А. С.
Фатюхин Д. С.
Пивоваренные заводы Царской России. Справочник. Москва Техполиграфцентр 26 +  
2014 Кашин С. П. Домашнее пиво. Москва Рипол классик 26 + +
2015 Šalkauskas Z. Latvija. Alus, daritavas, etiketes, paliktni. 19 gs.-1946   Dirva 28 +  
2015 Марковский В.,
Белецкий И.
Сам себе пивовар. Москва Эксмо 28 + +
2016 Папазян Ч. Большая книга пивовара. Как самому сварить идеальное пиво. Москва Эксмо 28 + +
2016 Стюарт Э. Хмельной ботаник. Путеводитель по алкогольной флоре планеты. Санкт-Петербург Питер 28 +  
2016 Семенов А. Н. Пивоварение в Тверской губернии (1796-1929). Тверь   29 +  
2016 Шаркань Х. Русская пивоваренная книга. Москва Студия Вольфсона 29   +
2016 Уотт Дж. Бизнес для панков: Наплюйте на все правила по примеру BrewDog. Москва Азбука-Аттикус 29   +
    Буклет: Ленинградский пивоваренный завод имени Степана Разина.   Ленинградский СНХ 12 +  
    Буклет: "Ragutis".   МПП Литовской ССР 12 +  
    Буклет: Сакуский экспериментальный пивоваренный завод.   КТБ МПП Эстонской ССР 12 +  
    Буклет: "Tauras".   МПП Литовской ССР 12 +  
  Кошелев Б. В. Меды и квасы.   Ренессанс 10 к  
  Фридрих Э. Блюда к пиву. Москва Ниола 21-й век 05 + +
  Ерофеев В. В. Москва - Петушки.     08 + +

Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2017 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Павел Егоров  E-mail: paul_egorov@mail.ru    ЖЖ