 |
На главную страницу nuBO.ru |
 |
| Склад "Ящиков пива" | По годам: |
1999 |
2000 |
2001 |
2002 |
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
2024 | |
Дегустация пива в различных стилистиках.
Охмеленные лагеры:
"Caesar Augustus" от Williams Brothers Brewing Co. - очень ароматно, с мягкой горечью и суховатым вкусом.
"Touch of Hop" от Gruit Und Bier - во вкусе явные фрукты вплоть до компота и хмели, по ароматике ближе к новозеландским.
Гозе:
"Briney Melon Gose" от Anderson Valley Brewing Company - кислое, соленое и отлично сбалансированное. Пример стиля!
"Жажда" (LIME) от 4BREWERS.RU - тут тоже кисленько и с заметным вкусом лайма.
ИПА:
"Punk IPA" от BrewDog - классика жанра - ароматно, с цитрусом, горько но мягко.
"Chinook IPA" от Salden's Brewery - хмель Чинук не лучший выбор для монохмелевого пива, вышло горько, но не сильно ароматно.
Фруктовое пиво:
"Kriek Lambic" от Brouwerij Mort Subite - очень яркая вишня, больше вкуса вишни чем даже в вишневом соке.
"Rouge De Lutin" от Василеостровская Пивоварня - заметная, но не превалирующая во вкусе вишня. Слажено, но не очень интересно.
Бельгийский трипль:
"Trinitas Tripel" от Jopen - с явным вкусом леденцов.
"Road Trip" от Green Street Brewery - вышел этакий сладкий компотик. Не совсем сбалансировано.
Стауты:
"Cream Stout" от St. Peter’s Brewery Co. - мягко, темные солода хороши, но может чуть жидковато.
"Average Bear" от XP Brew - для стаута это не недостаток, но показался излишне жженым.
"77 Pilsner" - чистый вкус, хмеля мало - этакое живое нефильтрованное...
"77 Weiss" - не очень ярко, но банан и гвоздика на месте.
"IPL MAD JAN" - для лагера - хмель мощный и яркий. Сбалансировано горько.
"RED IMBA" - отличный цвет. Вкус не очень яркий, но зато ровный и питкий.
"Чёрный Молочник" - очень мощный шоколадный вкус, аж с небольшим перебором!
"77 Dark" ("Stalin Stout") - вкусненько, но сваливается в стилистику щварцбира. Питко, цвет не очень темный.
"OLD RIGA STOUT" - очень мощно. Заметен вкус рижского бальзама со смородиной.
"Wrong Summer DIPA" - значение горечи большое, но она не давит. Очень сбалансировано и питко.
"МангокуЯ" - явный манго и немного маракуйи. Вполне ярко и сбалансировано.
"Yellow Lord" - отличный банан и чуть дыни. Нежно, но ярко.
"Captain Jack" - явный вкус шоколада. Сладковато, но сбалансировано.
"Sour Experience" (Rioja Barrel Aged) - заметна уксусная кислинка, явные тона даваемые бочкой и винный привкус.
"5-й Океан, Яблочный Сидр" от Московской Пивоваренной Компании - сладковатый, яблочный, легкий.
"Сидр.ру" (полусладкий) от Визит - сбалансировано сладковатый, без кислинки, яблочный.
"Somersby Apple Cider" от Carlsberg Group (Балтика) - сбалансировано, сладость, кислинка, яблоко.
"Chester's Original Apple Semi Dry Cider" от Chester's - кисловатый, почти не сладкий, яблочный.
"Chester's Original Pear Sweet Cider" от Chester's - почти не кислый, чуть сладковатый, пустоватый.
Вологодский Пивоваренный Завод: "Вологодское Классическое" - чистый, зерновой вкус.
"Вологодское Золотое" - чуть грязнее, заметен диацетил.
"Вологодское Темное" - карамель, жженка. Вкус чистый, чуть винный.
Лучшие пивовары: "Кот и клевер" - лагер с легкой дрожжевой кислинкой, хмеля почти нет. "Ливадийское" - чуть грязнее - диацетил. Хмель тоже не заметен.
Баффало: "Английский эль" - кисловато и для эля пустовато и без хмеля. "Светлое" - чище, сладко, тоже без хмеля.
"Ржаное" от Добровар - чистое, ровное, но рожь почти не видна.
"Захар в темном" от Золотой хмель - явный химический аромат растворителя, вкус лучше, заметна вишенка.
Были еще представлены три сорта от Нефтекамской пивоваренной компании, но о них писал в последнее время неоднократно.
"Pils - Panni Theresa" - вполне добротно - солод, хмель тоже заметен, чисто.
"Sweet Stout - Ms. Elizabeth" - суховат для стиля сладкий стаут, в остальном хорошо, шоколад, жженочка.
"American Pale Ale - Miss April" - аромат не силен, а горчинка заметная.
"Weizen - Fraulein Hanna" - не шедевр, но нормальный вайцен - чуть банана и гвоздики, не очень ярко.
"Bitter - Lady Margaret" - а вот биттер - как настоящий! Все что ждешь от английского пива. Слажено, тельно, землисто-хмелево.
"Pale Ale - Simply Alice" - не такое интересное и правильное как биттер. Не яркое, просто эль.
Kalevala: "Hero V" - биттер - скорее просто эль. Чуть горьковатый с невнятным послевкусием.
"Genesis" - английский ИПА, хотя скорее сессионный. Не очень горький и не очень ароматный.
"Ilmatar" - американский ИПА - а вот это - очень хорошо! Очень яркий хмелевой вкус и аромат уходящий в цитрусы. Полное сладкое тело, сбалансировано.
И да - стоит отметить оформление!
"Бледнолицый, блонд эль" - скорее вкус живого лагера, довольно грязного, посторонка в виде размоченного картона. Есть и диацетил и при этом - жиденько.
"Красное" - вкус почище. Типичное красное от "живых" минипивоварен. Правда есть горчинка - в стиле ирландских красных элей.
"Пшеничное" - тоже грязновато, заметен вкус банана, аромат не приятный.
"Apple" - пиво с яблоками. По вкусу - почти сидр. И яблочки хорошо скрыли дефекты.
"Черное" - по вкусу - ближе к шварцбиру. Карамель, жженка. И почище прочего.
"Тролль Во Мху" от Knightberg - хвоя яркая, но гармоничная, скорее сосновая, чуть смолистая. Слаженный вкус.
"Районный комитет" от Bakunin Brewing Co. - ржаная ИПА - цитрус в аромате и вкусе, горечь накатывает постепенно и излишне сильна в послевкусии. Рожь почти не видна.
"Зимняя Меланхолия" от AF Brew - жидкий шоколад! Чуть посуше и цены бы не было!
"Fractal IPA" от Zagovor Brewery - NEIPA - весьма! Ярко, сочно, цитрусово.
"Гессер" - сварен на нижегородском филиале Хейнекена. Чуть дороже, 40 р., по вкусу не далеко ушел, хоть и лицензия...
| © 1999-2024 www.nuBO.ru | |||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|||||||||