|
|
| Ящик пива № 483 (2017 г.). Ноябрь. |
В прошлых выпусках не касался новинок (больше этикеточных, чем собственно пивных) от больших заводов, в этот раз, с них и начну.
Московская пивоваренная компания, "Хамовники, бокъ-биръ" - на этикетку добавили слово "выдержанное". Не знаю насколько оно выдержанное, но то что сброженное, это точно. Во вкусе только спирт и чуток фруктовости-винности. На мой взгляд - полный аналог "Девятки" или "Охоты" только с красивым оформлением. Я жду от бока совсем другого вкуса - плотного и полного и без намека на спирт, хотя соглашусь, что и такие боки бывают. |
 |
| "Червена селка" - и еще одно увы - это не возвращение старого сорта, а совсем другое пиво с 10% плотности и совершенно пустым, хотя и очень чистым вкусом. Продается в Фикспрайсе, цена низкая, но годится только жажду в жару утолять. |
 |
| "Лосиный берег" - в Фикспрайсе 55 р. за 1,1 л. - а вот это пиво оправдывает свою цену на все 100! Чистый вкус, но с явным хмельком, причем, в этот раз, с сернистыми тонами в стиле немецких пилсов. |
 |
| "Жигули, барное" - бутылка теперь не литровая, а 0,9, но хоть в коллекцию этикетка новая... Вкус зато тот, что надо - чистый, полный, хорошо охмеленный (для масспива). |
 |
| Волковская пивоварня, "АПА", теперь с хмелями Vic secret и Galaxy (вместо Azacco и Pekko). Вот здесь - одобрям. На мой взгляд - вся эта серия хмелей - Azacco, Pekko, Jarrylo - сильно перехвалена, в последнее время были они очень модными, но почти ничего приличного на них не встречал, обычно - какой-то компотный вкус. А вот эта версия "АПА" стала куда ярче и интересней (хотя и без перебора, все так рассчитано на широкие народные массы). |
 |
| Очаково, "Столичное, Двойное золотое" в банке 0,33 л., не встречал раньше в таком объеме, а тут купил в фирменном магазине Очаково в Подмосковье. Цена - 21 р! Пиво еще весеннего розлива и вкус старения был заметен - явные цветочки, в остальном - умеренно плотное, солодовое, но охмелено для баланса нормально. |
 |
| Балтика, "Большая кружка, янтарное" - объем банки уменьшили с 0,5 до 0,45, плотность понизили с 10% до 9,2% - полная оптимизация производства. Цена, правда, 30 с чем-то рублей, за такие деньги утолять жажду этой чистой пустой водичкой вполне можно. |
 |
| "Балтика 4, оригинальное" - редкий гость на наших полках, купил в Биле, еще весенней варки. Пиво с добавлением ржаного солода, а по последним разъяснениям наших регуляторов, даже грамм ржаного солода мистически превращает пиво в пивной напиток. На "Четверке" пока еще написано "пиво", видно сварено до разъяснения... Вкус - умеренно полный, темных солодов, сбалансировано сладковатый, рожь почти не ощущается. |
 |
| Еще одно ржаное пиво (вернее - пивной напиток и это честно указано на контрэтикетке) - "Амурский нрав", под брендом "Сибирская корона" и припиской "ржаной эль", варят в Иваново, на пивзаводе принадлежащем ИнБеву. На этикетке появилась серебряная медалька пивного конкурса в Брюсселе. Вот здесь рожь и черных хлеб чувствовались отлично! Ранее такого не замечал. Недурно, совсем недурно... |
 |
| Эфес, три пива в баночках. "Велкопоповицкий козел, темный" - баночка с зимним оформлением, вкус темных солодов, немного квасной. "Эфес, пилсенер" - тут оформление наоборот, летнее, вкус тоже летний - чистый и пустоватый. "Старый мельник, светлое" - здесь оформление футбольное, пиво под футбол годящееся, питкое... |
   |
| Немного регионального пивка. Вятич, два сорта под брендом "Трифон". "Вайцен" - тоже еще весенней варки, но тут время пошло на пользу, появился явный вкус персиков, что совсем не типично для немецкого пшеничного, скорее для витов, но пилось отлично (в отличии от свежего). "Стаут" - сухой стаут, хотя не совсем сухой, скорее бархатный, жженка есть, но нежная, больше тяготеет к шварцбиру хорошими карамельными солодами. |
 |
 |
| "Трифоны" куплены в ОКее, стоили они за сотню, но сейчас по карте можно взять дешевле. Еще одно пиво из ОКея - под их приват-лейблом "То что надо" - "Выдержанное". Сварено на ульяновском филиале Трехсосенского завода. Плотные сорта у регионалов обычно не плохи - полный солодовый вкус, чуть вина и скрытый алкоголь. За такие деньги - пойдет. |
 |
| Афанасий - "Первое живое" - вот это пиво не порадовало, вкус вроде бы и не грязный, но просто неприятный... |
 |
| Перейдем к нашим "крафтовикам". DaLi brewey - про "Блод берри" и "Blow Up Planet" уже писал, здесь расскажу про "Red Hot Chili Monk", который участвовал вне конкурса на дегустации зимних сортов пива от домашних пивоваров. И это - действительно зимнее пиво - заметны специи - корица, имбирь. А в послевкусии - очень яркий перец, с долгим жжением в горле... |
 |
 |
 |
И еще два сорта промышленного пива участвовавших в конкурсе - "Boozed Santa" от Zdechly Vrabec - по вкусу - почти глинтвейн - очень яркие корица, имбирь и чуть гвоздики. При этом - не напрягает, гармонично и полно.
"Wander Land" от Selfmade Brewery - здесь тоже - мощные пряности, почти глинтвейные ноты - имбирь, корица. Тоже полно и крепко, хотя алкоголь скрыт. |
 |
| Глетчер, "Боулер бриллиант эль". В Биле стоит почти вся линейка Глетчера, по цене от 99 до 119 р, хотя еще дешевле можно взять в новом магазине Интербир, там и сортов больше. Это брал еще в Биле - вкус чистый, стиль - английский биттер, охмелено не сильно, солодовые и чуть карамельные тона. Чуть водянисто. |
 |
| "Goseline Pump: Blueberry" от AF Brew - во вкусе ощущается смородина, довольно суховато, чуть-чуть соли, а цвет красивый - красный. |
 |
Два бутылочных пива купленных в чертановских разливайках. Про "Docker" от Brew Division уже писал, очень понравился - великолепные тона портвейна, хотя само пиво еще и не выдерживалось.
"Китай-город" от Esenin Brewery (сварено в Протвино) - по вкусу - скорее умеренно яркая АПА, аромат и хмель умеренные, чуть цитрусов. |
 |
 |
И немного импортного пива из магазина Интербир.
"Velvet" от Pivovary Staropramen - в баночке с азотной капсулой. Бархатный, сливочный, очень мягкий вкус. Но пить надо сразу, как только пена спала - довольно пусто. |
 |
Два немецких пива, в классической и крафтовой стилистике.
"Original Landbier Zwick'l" от Bayreuther Bierbrauerei - мутноватенькое, вкус чистый, больше солодовый, охмелено едва.
"Maisel & Friends Pale Ale" от Brauerei Gebr. Maisel - почти АПА - ароматные хмели заметны, чуть цитруса, элевый характер. |
 |
 |
| И два пива от английской Anarchy Brew Co. "Citra Star" - очень легкое и действительно цитрусовое. Питкое и при этом достаточно яркое. "Hard Times" - портер, хотя очень легкое, по вкусу почти шварцбир, но есть стаутная сухость, жженость и небольшая кислинка. |
 |
 |
|
| © 1999-2024 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
