|
|
| Ящик пива № 467 (2017 г.). Середина февраля - середина марта. |
О питом пиве, иногда кратко, иногда подробно, пишу в своих фотообзорах и в Untappd, в выпусках же "Ящика" буду уделять больше внимание этикеткам и банкам (в общем-то, изначально, "Ящик пива" и был в большей части обзором именно пивной атрибутики и в меньшей степени пива). Начну с этикеток попавших в мою коллекцию после выставки Beviale (про пиво кратко написал в соответствующем фоторепортаже - часть 1 и часть 2).
Совместно сваренные пивА на LaBEERint brewery. Все оставили отличное впечатление! |
 |
 |
 |
| Heartly brewery: |
 |
 |
| Новый сорт Konix brewery: |
 |
| Gruit und Bier. Собственно от испробованного пива - только одна этикетка. Но в коллекцию пошел целый комплект, на остальные можно посмотреть здесь... |
 |
| Новинки от "Одной Тонны" в новой оформительской стилистике: |
 |
 |
| Теперь поподробнее. "Бретнес" от Найтберга. По вкусу напоминает фламандский красный эль, но совсем сырой и не выдержанный. Явно нужно подержать еще годик, вот тогда пиво созреет для употребления. Пока негармоничное сочетание бальзамического уксуса и солода, а бреты заметны в навозном привкусе. (Как оказалось, выдержка уже 3 года, но впечатление именно такие, как написал). |
 |
Новая московская пивоварня Pivzavod 77 начала розлив своего пива в поллитровые стеклобутылки, заодно проведя ребрендинг своего пива с выпуском новых этикеток. "Von Weissmarck mandarine" - этот сорт еще не пробовал, пшеничное пиво с мандаринами, но собственно мандарины не сильно были заметны и сорт похож на просто пшеничное этой пивоварни. "Pilsner" - первая варка была более охмеленная, в последующей хмель добавлен только для баланса, все таки массовому потребителю подавай не горькое... "Stalin stout" - плотность с крепостью чуть подняли, сейчас потянет на экстра стаут - чистый, бархатный и жженый вкус и хорошие темные солода.
Другие этикетки можно посмотреть здесь... |
 |
 |
 |
| Про новинки от очаковского ЛЭП подробно писал в этом фотобзоре... |
 |
 |
| Про пиво региональных заводов. "Трифон" от "Вятича". Сорт стал плотнее и крепче, при чем этикеток с новой крепостью попалось два вида, отличаются цветом и небольшой разницей в размере рисунка. Да и вкус был чуть различный - январская варка отличается больше характером европейских хмелей с травянистым привкусом, февральская - чуть большими цитрусами от американских хмелей. |
  |
| В "Дикси" купил два сорта от Российской пивоваренной компании имени А. Г. Арзиманова. "Жигулевское, живое" под брендом "Пивоваръ Хлебородовъ" - почему "живое" - не понятно - фильтрованное и пастеризованное. Вкус типичный для регионального "Жигулевского" - не идеально чистый, и не совсем внятный. "Светлый эль" - а вот этот сорт удивил - это конечно не эль, а идеальный евролагер - очень чистый, гармоничный и даже вполне полный. Не похоже на региональный завод, скорее на лучшие сорта от пивгигантов. |
 |
 |
| В супермаркете "Да", по цене что-то типа 31.90, взял два сорта от Трехсосенского пивзавода (сварено в Ульяновске), под брендом "Отвага". "Отвага, Жигулевское традиционное" - опять же, типичное региональное "Жигулевское", чуть грязнее, чем от Российской ПК. А второй сорт, тоже подивил (хотя давно замечено, что плотные сорта у регионалов выходят лучше легких) - "Отвага, выдержанное" (16% на 6,3%). Имеем приличный "бок" - плотный, солодовый, достаточно чистый, алкоголь отлично скрыт. За свои деньги - хорошо! |
 |
 |
| Московская Пивоваренная Компания. Летом прошлого года, варимая по лицензии "Оболонь", вышла с красочными этикетками иллюстрирующими празднование дня Ивана Купалы, а весной этого года, выпущена серия этикеток с Масленичными гуляньями (да - не только этикетки, но и банки). Ну а собственно пиво - пустой, питкий евролагер. |
 |
 |
 |
 |
| Бутылки еще одного лицензионного пива - "Голландия", тоже украшены красочными этикетками, из всей серии, пока купил одну. Про пиво тоже можно сказать - "пустой, питкий евролагер". |
 |
| И еще один лицензионный сорт - "Оттингер, вайс" - на этикетке косметические изменения. Несколько жидковатое, но вполне правильное немецкое пшеничное - кисленькое, банан и гвоздика на месте. |
 |
| "Лосиный берег", в бутылке 1,2 литра. В магазине "Фикс-прайс" - 55 р. бутылка. Еще один евролагер без претензий на что-то. |
 |
| И про баночную "Волковскую ИПА" версии 3 уже писал - отсутствие фильтрации и собственно банка положительно сказались на вкусе. |
 |
| И про пиво от "Эфеса". Новая этикетка "Эфес, пилсенер" из серии про баскетбол. |
 |
| На "Золотой бочке" (как этикетки, так и банки) слегка изменили дизайн - добавили контур бочки. Ну а вкус все прежний - евролагер-евролагером... |
 |
 |
| Про пиво от ресторана-пивоварни "Бротунбир", открывшегося в Чертаново, писал здесь. Кратко повторюсь о пиве - светлое и красное - очень достойные, характер солодовый, малоохмеленные. Над темным и пшеничным можно еще поработать, хотя уже сейчас не хуже большинства такого пива от минипивоварен. |
| Встреча Клуба Коллекционеров Пивной Атрибутики прошла в эту субботу в ресторане от пивоварни SchwarzKaiser. Было две новинки - "Тещин узвар" - вполне типичный минипивоваренный лагер и "Дети Подземелья" - очень приличный раухбир - явный вкус копчености, немного дымка и жженки. |
| Также испил три сорта контрактной пивоварни Black Cat, сваренных в Протвино. "70" - яркий вкус цитрусов от хмелей, горечь в начале не сильна, но постепенно накатывает и в послевкусии весьма горько. "Estonian Avenger" (совместная варка с Ollenaut Brewery) - алкоголь не заметен (а его - 10%!), пьется как обычная ИПА. Цитрусы умеренные, горечь сбалансированная. "Red Avenger" - и еще ИПА, здесь цвет пива красный, отсюда и название. Ярко, но умеренно, все те же цитрусы, сбалансированная горечь. |
| В заключении, чуть иностранцев из Siren Craft Brew (пито на Масленице, в Жаворонках) "Calypso Berliner Weisse" - вполне правильный кислячок - освежающий, лимонный, питкий. Хмель не сильно заметен. "Broken Dream Breakfast Stout" - стаут с кофе. Кофе умеренный, но выраженный. Тело не сильно полное, легкая кислинка. "Liquid Mistress" - красная ИПА - ароматно, горько, даже по нашему - напористо и несколько жестковато. |
|
| © 1999-2024 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
