|
|
| Ящик пива № 586 (2022 г.). Конец октября - начало ноября. |
В чем преимущество не сетевых магазинов? В них можно найти интересное пиво. А в чем их недостаток? Пиво часто не слишком свежее - не берут-с...
Вот в таком не сетевом магазине у метро "Красногвардейская" (название в чеке - "Борех") куплено: "Балтика", "Бруклин, пилснер", в бутылке (везде стоит, но в банке). Сварено еще прошлой зимой, но в целом неплохо выжило - чисто, довольно яркий цитрусовый и фруктовый вкус, уверенная, но мягкая горчинка. |
 |
"Московская Пивоваренная Компания" - "Кружечка чешского, голд" в ПЭТе 1,25 л. От обычной "Кружечки чешского" отличается чуть большей плотностью - 10,8% против 10%. Вкус ярко цветочный, но это уже признаки старения, в остальном чистое, легкое, слабоохмеленное для своего названия пиво.
"Трехгорное, ультра" - явно экспортная версия, этикетка дублирована на английском, а контрэтикетка - на китайском. Да и пиво, явно для Китая - 9% плотности на 3,7% алкоголя - там такое только и пьют. Ну а для наших погод - сейчас слишком легкое и водянистое, опять же - цветочный привкус, но тоже - от старения.
И "Шлиц, премиум хеллес" в ПЭТе 1,25 л. (везде стоит в банках и изредка встречается в бутылках). Сварено летом, потому еще не очень старое и не было всяких там привкусов старения. Вкус был чистым, достаточно солодовым, едва охмеленным. |
 |
 |
 |
Ну и уже в "Перекрестке" купил следующее - "Оттингер, вайс" - в бутылке 0,45 л. (в моей коллекции, с таким дизайном, есть только этикетка от 0,5 л.). Вполне приличное пшеничное пиво - банан, гвоздика - все на месте.
"Jagoda Apple / Яблоко" - сидр от Волковской пивоварни. Полусладкий, изготовляют из концентрированного сока с сахаром и лимонной кислотой. Вкус сладковатый, яблочный. Розлит в бутылку 0,4 л., брал по акции - в этом случае стоит не дорого. |
 |
 |
Уход некоторых импортных и лицензионных брендов транснациональные компании заменяют локальными. Так в "Перекрестке" появились "Шихан" и "Остмарк" от "Хейнекена". Бутылочный "Шихан" сварен на филиале в Стерлитамаке (родине бренда), баночный - на "Патре". Итак, "Шихан", в бутылке и банке. Когда-то этот сорт имел 13% плотности, но сейчас она понизилась до 10,5%. Вообще, к настоящему времени очень много брендов от крупных производителей полегчали до 10,5%, очевидно владельцы крупных компаний пришли к мнению, что даже плотности "Жигулевского" для современного потребителя многовато, надо бы понизить... Вкус у "Шихана" - чистый, пустой, малоохмеленный, в составе присутствует ячмень и рис, от других пив пивгигантов с такими же параметрами - не отличим. "Шихан, живое" - почему "живое" - не понятно, пиво пастеризованное и фильтрованное, по параметрам и составу такое же как и просто "Шихан", да и вкус похож, может чуть более цветочный.
"Остмарк" - бренд пивзавода в Калининграде, который "Хейнекен" купил у "ПИТа", да и закрыл (как и собственно завод "ПИТ"). В "Дикси" где-то с год назад появились сорта под брендом "ПИТ", а вот надысь в "Перекрестке" купил "Остмарк". Розлит в ПЭТ 1,25 литра, этикетка из туалетной бумаги, в воде сразу начала распадаться. Вкус заметно цветочный, очевидно из-за добавки несоложенного ячменя. В остальном - чисто, пустовато, малоохмелено. Плотность - традиционная - 10,5%. Сварено на головном заводе "Хейнекена" в Санкт-Петербурге. |
 |
 |
 |
 |
| Ну и еще одно пиво от "Хейнекена" - "Охота, крепкая", банка с несколько измененным дизайном (и кстати, с парой медалек европейских пивоваренных конкурсов). Вкус чистый, солодовый, чуть винный. Спирт заметен, но не сильно давит. Сварено на "Волге" в Нижнем Новгороде. |
 |
| "Завод Трехсосенский" признан банкротом по суду, он задолжал государству бесчисленные миллиарды за неуплаченные акцизы, налоги и набежавшие пенни. Вообще-то уход в серую зону позволил заводу стать одним из крупнейших в России, благодаря этому Ульяновская область в этом году даже вышла в лидеры по объему произведенного пива (без учета категории "пивные напитки"). Качеством пива пивзавод не блещет, ассортимент разнообразный по названиям, но однообразный по вкусу, хотя иногда варят и что-то более-менее оригинальное. Прикупил в "Пятерочке" пиво "Belgian kriek" (ранее покупал "Lambic kriek" - по моему из одной бочки льют). Вкус вишневый, чуть сладковатый, посторонка здесь не видна, в общем приличный представитель фруктового пива. |
 |
В "Перекрестке" также появились в продаже линейка сортов от "Таркоса" (правда - наиболее простые сорта), цена 105-125 р. и 150 - за томатное гозе. Часть сортов я даже еще не пробовал, но для пополнения коллекции можно смело покупать все, так как "Таркос" свои фирменные бутылки перевел с 0,5 на 0,45 литра, что нашло отражение в этикетках. "Мышь Соня" (названия сортов у "Таркоса" даны по персонажам книги Льюиса Кэрролла "Алиса в Стране Чудес") - в стиле келлербир - довольно чистый лагер, нефильтрованность дала хлебные тона, охмелено не сильно, но в соответствии со стилем.
"Чеширский кот" - пшеничное пиво и вполне себе правильное и плотное. Явный банан и гвоздика, вкус чистый, богатый и насыщенный.
"Ящерка Билль" - охмеленное пшеничное и пожалуй с охмелением несколько перебрали, хмель ощущается в травянистости и он затмевает вкус собственно пшеничного пива.
Наконец, "Томато Мотато" - часто покупаю этот сорт, это одна из самых дешевых "томаток" (так что в коллекции уже 7 разновидностей этикеток), да и вкус вполне себе - томатный, умеренно перченый. |
 |
 |
 |
 |
| В заключении, немного импортных сортов. Германия, Privatbrauerei Eichbaum, "Patronus, helles". Сварено в августе, куплено в "Пятерочке" рублей за 70. И оказался вполне приличным хеллем. Мягкий солодовый вкус, охмелено только для баланса. |
 |
Три сорта от Oettinger brauerei сваренных для сети "Бристоль" где они продаются дешевле 90 р. "Lowhammer, premium pils" - отличный пилс, чистый, легкий, свежий, с явным хмельком, слегка травянистым и сернистым, с горчинкой в послевкусии.
"Lowenhammer, hefe weissbier" - вполне приличное пшеничное пиво, банан и гвоздика на месте, вкус чистый, жирным не назовешь но вполне полный.
"Lowenhammer, original dunkel" - очень чисто, но здесь и чуть пустовато для темного пива, только немного карамельных солодов.
У Oettinger дела в Германии идут не блестяще, они закрывают свой завод в Готе, но его собирается выкупить Paulaner. |
   |
| Пиво бельгийского стиля "D'ator royal blond" сваренное на французском заводе Brasserie Champigneulles SAS. В "Пятерочке" стоит около 100 рублей и в целом цену свою оправдывает - действительно бельгийский блонд, не сильно яркий, но с узнаваемым характером и солодово-фруктовым вкусом. |
 |
|
| © 1999-2024 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
