На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru

Автор обзоров - Павел Егоров

Web-обозрение "Ящик пива".

| Склад "Ящиков" | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 |

| 449 | 450 | 451 | 452 | 453 | 454 | 455 | 456 | 457 | 458 | 459 | 460 | 461 | 462 | 463 | 464 |


№ 453 (2016 г.).
Начало апреля.
Начну опять с красивых пивных баночек. Оставшиеся три из серии "7 сторон UEFA EURO 2016". Пиво - "Балтика №7, экспортное", вкус - стандартный.
  И от питерской Балтике к подмосковной МПК. Московская Пивоваренная Компания - не сидит на месте, вот 11-12-го апреля, на заводе был проведен первый профессиональный дегустационный конкурс "Kings of Brew", новые сорта пива появляются чуть ли не еженедельно, в лице Волковской пивоварни является активным участником ассоциация крафтовых пивоварен Craft Depot, может поэтому, МПК не сокращает производство, а достроило второй варочный порядок, чтобы почти удвоить свои мощности?
"Трехгорное, Весенний Пилснер" - отличный пилснер! Хотя именно американские хмели почти не заметны, создается впечатление что хмели континентальные. Очень мощное хмелевое послевкусие. В результате - полно, питко, гармонично. Про "Хамовники, Кабинетъ" уже писал, здесь приведу этикетку. Вкус полутемного эля, близок к биттеру, хмель выражен в чайном привкусе.
Несколько сортов пива с украинскими корнями. "Перша приватна броварня, бочкове выдержанное" - довольно крепенькое, винное, солодовое, чистое, но спирт доминирует во вкусе. "Оболонь, светлое" - теперь и в стеклянной бутылке. Вкус чистый, пустой, чуть аскорбиновый. "Тетерев" - это пиво уже варили Перша приватна броварня и Первый Алма-атинский пивзавод, теперь варят и на МПК. В целом - обычное крепкое пиво - чуть вина и солода, по большей части спирт.
"Жигули, Барное" - необычная для этого сорта баночка, но пиво стандартное (в таких поставляют на экспорт, хотя, как видим, не только). Вполне себе прочешский лагер, мое любимое пиво для повседневного потребления. "Трехгорное, Безалкогольное" - акционная баночка. Вкус - вареных овощей, так что возникает впечатление что в пиве один диацетил с ДМСом...
"Волковская пивоварня, IPA v.2" - на этикетке конкретно указано, что версия 2. Ароматику и вкус действительно сделали чуть ярче, но все равно - это довольно скромная ИПА, питкая, без ярких тонов...
Сравним со второй версией "Трифона ИПА" от Вятича. Заметно добавили хмелевого аромата, но тоже, больше смахивает на континентальный хмель. Горчинка тоже мощна, но элевого характера особенно не заметно.
Для сравнения попробовал и третий ИПА от наших крупных производителей - "Сибирская Корона, Алтайский Ветер IPA" и на мой взгляд, это пиво выигрывает и у Волковской и у Трифона. Яркий цитрусовый аромат, хотя несколько химический, но яркий, очень яркий! Кроме цитрусов, очень сильны елки, при этом - весьма мягкая горечь.
Еще коротко о пиве от наших пивгигантов. "Guinness Original" - уже давно сменился дизайн этикетки и банки, при этом дешевле 110 р. в продаже не встречал, так что давно не покупал, к тому же, концентратный "Гиннесс" (а за пределами Ирландии "Гиннесс" производят с использованием вкусового концентрата от "Гиннесса") мне не нравился. Встретил тут за 80 р., купил - оказался ничего - жженый, карамельный, бархатный. Пить можно, но цена - все равно не гуманная...
"Халзан" - от Очаково. Жиденькая "деситочка" для лета. Вкуса минимум, пить для утоления жажды в жару.
Еще одна "деситочка" от Афанасия - "Пенное, Свежее". В "Фикспрайсе" - 50 р. за ПЭТ 1 л. Легкое, но вкус полный, хотя за счет небольшой посторонки. Солод, хмель почти не заметены...
Очередная встреча Клуба Коллекционеров Пивной Атрибутики проходила в Эрике Рыжем, среди всего прочего угостили белорусским пивом (за неделю до этого, в Минске проходила встреча коллекционеров).
Лидское пиво: "Koronet, Red Ale" - какой-то невнятный вкус, едва фруктовое, водянистое, кажется грязноватым. "Jim Beer" - аромат и вкус виски, сладковатое, чуть шоколадное. Может слегка химично...
  "Аливария Золотое" от Пивзавод Алiварыя - просто пиво... Чуть аскорбинки во вкусе.
"Porter 8/20" от Криница. В Белоруссии, на пиво крепче 7% алкоголя - очень высокие акцизы, но Криница не побоялась возродить свой "Портер" с классическими 20% плотности (где крепость 8%, то есть больше 7%). Вышло очень не плохо, хотя хотелось бы и большего - немного плосковатый вкус. Но темные солода хороши, присутствует также легкая фруктовая кислинка.
Два пива, сваренные в Белоруссии, на заводе в Витебске, но в Белоруссии это пиво не купить, оно варится по заказу московской пивоварни Триггер и все поставляется в Россию. На днях, на пивзавод (московский) была организована экскурсия для членов ККПА. "Trigger, APA" - ароматненький, хмелевой, легонький с мягкой горечью. "Trigger, Baltic Porter" - будет побогаче портера от Криницы. Мощно, темные солода и жженка, тоже чуть фруктово...
  Также, в Эрике Рыжем, было испито: "Розэ.gse" от Jaws Brewery - кисловатый вкус с ягодками. Освежает...
"Второй фронт" от Пивоварни Craft Ale - аромат как из пепельницы. Вкус тоже чего-то полностью сгоревшего...
"Black Beard" от STAMM BEER - мощный стаут, насыщенный, яркие темные солода.
"Pilot Rock Porter" от Caldera Brewing Company - сухо, жжено, темные солода - американский портер.
"Modelo Especial" от Modelo S.A. de C.V. - типичный "южный лагер". Мощные фрукты, в остальном полная пустота. Хмеля нет вообще.
Несколько сортов пива из ассортимента "Царь Пиво". "Чесночный эль" от Ravencraft - в аромате чуть травы и действительно чеснок. Вкус эля, в послевкусии легкий чеснок тоже чувствуется. Все очень в меру.
"Idaho IPA" от 1516 Pub & Brewery - умеренно ароматное, с цитрусовыми тонами, заметная горчинка, но не вызывающая, чуть мыльное тело.
"Queen Mary Old Burton Ale" от Victory Art Brew - трудноописуемое, особенно аромат, который совсем не пивной... Во вкусе скорее вино, спирт, чуть изюма, при этом очень жестко.
"плАмбир" от БАЙКА Brewery (собственно это пиво сварил Евгений Смирнов на LaBEERint Brewery). Отлично вышло! Слива во всей красе, но при этом гармонична! Может дрожжей и перебор, но я дрожжи люблю ;-)
И несколько сортов пива выпитых на юбилее бара Варка.
"Dark Space" от STAMM BEER - сбалансировано - и хмель и темные солода. Ярко, ароматно, гармонично.
"Perkele" от Hophead Brewery (совместно с Craft Brew Riot, сварено "Модный дом Маттен"). Мощно, шоколадно, крепко, фруктово. В целом очень не плохо.
"Citra & Galaxy Double IPA" от Salden's Brewery - мощно, пьяно, бал правят цитрусы...
В заключении, два пива от Миши Веневцева из Zdechly Vrabec. "Tender Hara-Kiri" - использован хмель сорачи эйс и он превалирует во вкусе своим своеобразным ароматом. Мягкость от риса. Получилась действительно "Япония" сваренная в России. "X-Files" - сварено в Черноголовке, совместно с Beer Head - мощный ИПА, где бельгийские дрожжи добавили своего характера...

Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2017 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Павел Егоров  E-mail: paul_egorov@mail.ru    ЖЖ