На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru

Автор обзоров - Павел Егоров

Web-обозрение "Ящик пива".

| Склад "Ящиков" | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 |

| 449 | 450 | 451 | 452 | 453 | 454 | 455 | 456 | 457 | 458 | 459 | 460 | 461 | 462 | 463 | 464 |


№ 459 (2016 г.).
Июль - первая половина августа.
Продолжу обзор пива выпитого за июль и первую половину августа. Как всегда, радует Московская Пивоваренная Компания - и новыми сортами и новым дизайном, да и собственно пивом (что более всего важно).
"Жигули барное" - какое-то время назад, в продаже появилось это пиво в банке 0,33 л. с припиской "export", и в совсем ином оформлении - синий цвет, с птичкой. Теперь элементы этого нового дизайна перенесены полностью на бутылку 0,75 л. и частично на банку 0,5 л. Бутылки 0,5 и 1 л. остались с прежним, хотя и на них косметическое изменение - слово "барное" перенесли под слово "Жигули". Ну а вкус все тот же - практически классический чешский лежак.
Докупил два оставшихся литровых ПЭТа "Оболони, светлой" с оформлением к празднику Ивана Купалы, теперь у меня есть полный набор из 4-х этикеток. Также добавилась и одна баночка (теперь их две). Остались еще двухлитровые ПЭТы, но на них боюсь здоровья не хватит, да и продаются они далеко не везде. Ну а вкус - питкая газированная водичка с пивным привкусом.
Попалась, наконец, и последняя (пятая) бутылка "Голландии" с хипстерским оформлением. Ну а вкус - "евролагер".
И новые сорта от МПК. "Кружка №4, пшеничное" - цена, конечно, заманчивая (50 р. за литр в Фикспрайсе), но и вкус жидковат. Едва (но все же есть) банан с гвоздикой, не кисло, а скорее сладковато. При этом - жирноватый вкус, так что кажется чуть грязным. "5 океан, грейпфрут" - бирмикс с грейпфрутом, который и дал соответствующий вкус и легкую горчинку.
Теперь Эфес, а именно - их калужский филиал. На банках с "Золотой бочкой, светлое" (на "классике" тоже) - очередной розыгрыш денег. Вкус пива легкий, чистый, пустой. И новинка - лицензионное пиво "Вольпертингер, традиционное светлое" ("Wolpertinger Das Traditionelle Helle" - IQ 4 YOU). В целом - приличный евролагер, холодненьким на жаре хорошо пошел. Но особой полноты нет, хмеля тоже не много.
  Еще немного пива от гигантов, но без этикеточек...
"I Am Stepan Razin", Объединенные Пивоварни Хейнекен - типа "крафт". Почему-то грязное на вкус, кукуруза, мед. Может это и эль, но очень не внятно. И еще новинка от них же - "Шихан Гречневое" - светлый лагерок, с тонами чего-то похожего на гречку. Спасибо и на этом!
"Ледокол Крепкое" от Очаково - по стилистике - мальт ликер. Хотя во вкусе много фруктов, ягодок, малинки - может эль?
Наши регионалы:
"Дюжина", Наше Пиво - чисто "крафтовое" пиво, о чем и заявлено на этикетке, правда честно указана и горечь - 10 ibu. Во вкусе - нотки старения - фрукты, картон.
"Охота Нашего Светлое", Афанасий - это пиво, но типа медовуха, таким образом акциз снижают. Мед действительно чуть есть. В остальном - солод и картон.
"Белая Скала", ПБК Крым - легенький вит, чуть кориандра и прочих специй. Жидковато и сладковато, больше похоже на использование добавки wb-mix, но для лета - вполне.
"Пивовар", Моршанский пивоваренный завод - во вкусе немного картона смоченного медом ;-) , что даже вкусно.
Пиво от наших соседей по таможенному союзу:
"140", Лидское Пиво - юбилейный сорт и бутылка, в которую налито пиво - больно хороша, а вот пиво похуже. Вкус немного картонный, в целом полнотелый, приемлемо охмеленный. И более интересное - "Лидское пшеничное темное". Темное пшеничное - оно почти всегда никакое. Это - не хуже немецких "никаких". В общем, все на месте - гвоздика, банан и чуть темных солодов. Кисленькое.
"Erzmann Strong", Арасан - крепкое казахское пиво. Аромат спиртовой, чуть винный вкус, превалирует солод, умеренно чисто.
Ну и дальше, российский крафт, начнем с бутылочного (радует, что стали у нас активно лить в бутылки):
"Mountain Ale" от Endemic Mountain Brewery. Похоже на биттер. Сбалансировано, хмели землистые, умеренные. Чуть кисловато.
"American Pale Ale" от STAMM BEER - отлично сбалансировано. Хмели богаты и гармоничны. Не горько, но ароматно.
"Sunsets & Corvettes" от Bakunin Brewing Co., сварено на Латгалес алус (как и следующее). Вышло на уровне - легкая ароматная АПА, в аромате чуть "кошечек", хмелек не плох. "Fibonacci", пито в новом чертановском баре-разливайке Underground Beer. Мощные хмели, хорошая плотность и крепость. Опять чуть "кошечек". По-моему, лучше оригинала.
"Шаболовское 1, helles" пивоварня На Шаболовке (в ПЭТе) - заметный молочный привкус, хоть и довольно свежее, но не выжило...
Еще два бутылочных пива питых в Underground Beer - от тульского Августина. "АПАчи"- не плохо, хмелек выражен, горечь явная но мягкая. "Эль Цитра" - еще один мягкий АПА. Ровненько, хотя немного скучновато. От цитры - чуть "кошечек".
5-ти литровый бочонок - "Hop Mango Flash IPA" от 1516 и Alchemist Brew Lab - показалось немного не гармоничным. Заметная горечь, остающаяся в послевкусии и чуть тропических фруктов. Выпили во время поездки на Курскую солодовню.
  Теперь разливной крафт, питый по разным московским барам.
В Бутылке, Кружке и Котле - "Opuntia Gose" от Red Button Brewery. Подсолили - значит гозе. Но кислинки мало, выброжен не сильно, то есть просто подсоленый эль. В целом, в жару пить можно.
"Double I.P.A. Hardcore Panda" от Heartly Craft Brewery. Огромная крепость и горечь, но не давит ни то, ни другое. Может это и хорошо - ровненько и питко.
"American Strong Ale" от Brewlok Craft & Classic Brewery в ГлавПивМаг. Аромат хлебопекарных дрожжей. Вкус чуть вишневый, весьма крепкий. Очень тяжело...
"Weizen" от Amorales Brewery в Beer Mood. Жирноватая, фруктовая пшеничка, а вот гвоздички мало...
"Sydney To Hobart" от STAMM BEER в баре Хорошая идея - хмельки интересные, чуть "кошечек" в аромате.
"Sourrealism Citra+Equinox" от AF Brew в баре Парка - кисленько, освежающе, хмелька не много. Именно что освежиться...
"Hip Hop Milk" от AF Brew в баре Балалаечная - сладенький эль с небольшим хмелевым ароматом. Легко, питко.
  Три сорта пива от Одной Тонны питых в баре Эрик Рыжий. "I.P.A. Fu..ing Perfect Harvest" - ароматненько, приятненько, горьковато, питко. "All Blacks"- а этот сорт, что-то совсем пустоват, все таки хмели в том году не уродились. "Choco Mammuth" - просто отлично - шоколад и кофе, а когда холодненькое, не так давит сладость.
  Пиво питое в Жаворонках: "Дружба - Freundschaft" - наша совместная варка. После длительной выдержки кислинка жженых солодов сместилась в винность, характер стал мягкий, пивко ровненькое и вкусное. Крепким, темным сортам - выдержка всегда на пользу. "Переяславское" - по советскому рецепту. Тоже уже довольно выдержанное. Стало сухое, очень чистое, без намека на скисание. В итоге - крепкий лагер с легкими медовыми тонами.
И "Oblivion" от Zombie Brew - во вкусе мята и цитрусовые, ярко, и тянет скорее на скорее грюйт, чем на ИПА.
В заключении - квасок. "Очаковский квас с соком каламанси" - часто в нашем квасе не достает кислинки, здесь она есть от лайма. Удачный рецепт! "Очаковский квас" - а здесь, все по классике - ржаной хлеб, сладковато, едва дрожжи и едва кислинка. "Семейный Секрет Традиционный" - по сути - невыброженный новомодный гозе - соленый, кислый и фруктовый ;-)
И "Никола, традиционный" от новгородской Деки, на этикетке Коля Фоменко, с предложением ему позвонить ;-) Вкус тоже традиционный - хлебно-ржаной, чуть кисловато-сладковатый.

Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2017 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Павел Егоров  E-mail: paul_egorov@mail.ru    ЖЖ