На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru

Автор обзоров - Павел Егоров

Web-обозрение "Ящик пива".

| Склад "Ящиков" | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 |

| 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 |


№ 254 (2007 г.).
Февраль.
Начну с местного (для меня) заводика - Москва-Эфес. "Старый мельник, светлое" - на этикетке поллитровки изменился цвет (в сторону более темного), да и шрифт стал крупнее. Но кроме этого, "Мельник" вышел и в новом и редком для России объеме (0,65 л., сварен не в Москве, а в Уфе, на Амстаре). Вкус типичный - чистый, в меру полный, хмелевой аромат есть, хотя не очень сильный. Кстати, почему-то именно "Светлый" Мельник понравился больше всех
"Старый мельник, золотое" - на этикетке появилась надпись - "новый вкус" - вроде все параметры и ингредиенты сохранились, но вкус действительно стал новым и мне понравился гораздо меньше, чем раньше, в отличие от "Светлого" в "Золотом" хмелевой аромат всегда был более выраженный, а теперь стал менее... Видно не любят все таки у нас горького пива, раз вкус меняют в этом направлении. Да и у "Классического", где хмелевой аромат (правда несколько химического толка) просто зашкаливал, теперь ничего подобного нет... Не плохое впечатление произвел "Старый мельник, крепкое", вышедший в банке нового дизайна - плотный, солодовый вкус, умеренно крепкий, горьковатый, но от спирта. А вот "Темный" Мельник, судя по всему приказал долго жить...
"Сокол, светлое", 1л. ПЭТ. Бренд Амстара, но сварен в Москве. Легкое, ненапряжное пиво, с чистым и довольно пустым вкусом, но для "деситки" это простительно. И новый лицензионный сорт - мексиканский "Сол". В отличии от оригинального, где рисунок выполнен прямо на бутылке, у нашего есть пластиковая этикетка (в прочем для этикеточника - это плюс). Вкус чистый, довольно пустой, может чуть фруктовый, не горький и не хмелевой. Для лета сойдет, вместо газировки.
Еще один московский завод - Очаково. Купил "Жигулевское", слышал что изменилась этикетка, но она оказалась старая. Зато вкус порадовал - аромат солодово-хмелевой, вкус освежающий, чуть фруктовый и тоже солодово-хмелевой. Для "Жигулевского" - просто великолепно!
Клинский завод InBev, "Хугарден", новая, поллитровая бутылка. Действительно, что для русского человека треть литра? Вкус превосходный, поэтому испил не одну бутылку! Мягкий, пшеничный, элевый аромат, превосходный и гармоничный привкус цедры цитрусовых, пить одно удовольствие! (конечно не под воблу :-)
Еще о заводах InBev. "Волжанин", бренд Волжского, но розлит в Саранске. Полуторалитровый ПЭТ. Как каждодневное пиво под ужин вполне сойдет. Вкус чистый, пустой, ровный. Ничего не выпирает, так запивать можно все что угодно, от мяса до рыбы.
"Т" - бренд Тинькова, но сварено в Омске. Поллитровая банка. Для пива с 10% плотностью - не плохо. Чистый и даже вполне плотный солодовый вкус, чувствуется фруктовый привкус, хмель совсем не заметен, но в послевкусии есть бархатный хмелевой аромат.
Еще одно "Жигулевское", теперь из Твери и в новом, 2-х литровом ПЭТе. Вполне приличное. Заметен фирменный, едва горелый тверской привкус, в остальном вкус достаточно чистый, ближе к солодовому, хмелевого аромат нет, горечь едва заметная.
О других региональных заводах. "Байкер", Брянск, новогодняя этикетка. Плотный, может излишне жестковатый вкус, скорее солодовый, можно назвать чистым, по крайней мере посторонки не идентифицируются. Крепость умеренная, мне в целом понравилось, хотя часто слышу отрицательные отзывы.
"Кольское, раухбир" - полку копченого прибыло! Арктикпиво, в "юбилейной" серии отметилось и раухбиром. Хотя во вкусе преобладала фирменная постороночка, копченость тоже чувствовалась, так что стоит обратить внимание на этот сорт, ведь другого копченого у нас днем с огнем не сыщешь (но к счастью, оно все таки есть, так что есть чем себя порадовать на фоне морей безликих "евролагеров").
"Романовское, классическое" и "Элитное" из Тутаева. Легкие изменения в дизайне этикетки (правда в данном случае, новая была только "классика"). Отличный минипивоваренный вкус - мягкий, плотный, насыщенный. Хмелевой аромат и горечь, к сожалению, не существенны, что однако не так уж и сильно унижает достоинства этого пива.
О Сарапуле писал не так давно, но повторюсь, все таки в Москве его не купить, хотя раньше продавали в фирменном магазине "Удмуртия". "Жигулевское" - аромат весьма грязный, хотя сам вкус почище, сладковатый, солодовый, с фруктовым послевкусием, немного водянистый и поэтому совершенно не крепкий. "Рижское" - чуть плотнее, не столь водянистое, но также не слишком чистое, солодовое и тоже совершенно без хмелевой горечи и аромата.
О региональных заводах Хейнекена. "Окское, бочковое", Нижний Новгород - слегка фруктовый вкус, умеренно чистый, солод не слишком выраженный, а хмель и того меньше... Хотя не плохо освежает.
"Шихан, светлое", Стерлитамак - ощущение солодового вкуса, в меру чистого и не слишком полного. Солод действительно хорошо чувствуется, а вот хмель нет...
Теперь Саб-Миллер, Калуга, лицензионный "Велкопоповицкий Козел" в поллитровых бутылке и банке с акцией "Козел зовет на ярмарку!". Очень легкое пиво, небольшая горчинка есть, хотя при отличной чистоте вкуса полноты явно не достает. Впрочем для 9,75% не так уж плохо. По крайней мере, под ужин, самое то! Смысл акции, как обычно, собирать крышки от бутылок и ключи от банок с нужными символами, которые и обмениваются на призы.
И BBH. "Балтика 7, экспортное", поллитровая банка с новым дизайном. Среди производителей указаны Санкт-Петербург, Тула, Ярославль, Самара, Челябинск и Красноярск. Сварено в Туле. Вкус типичный - чистый, пустоватый, прежде всего солодовый, в меньшей степени хмелевой.
"Невское, оригинальное" - тоже поллитровая банка с новым дизайном. Найти в Москве очень не просто, этот сорт практически не встречается, везде только "Светлое", да "Классическое". Производители - Балтика и Вена, сварено на Вене. Вкус плотный, но хорошо выброженный, поэтому чуть пустоватый, хорошо заметен солод несколько "химического" плана, хмель едва заметен в горечи, хотя горечь и от спирта, все таки пиво не столь уж слабое.
Теперь о минском заводе Крынiца, чье пиво постоянно бывает в Ритейл-парке на Варшавском шоссе (метро Чертановская) по исключительно выгодной цене! "Александрыя, легкае" (10%) - очень газированное и пенное, чуть сладковатый аромат, золотистый цвет. Вкус мягкий, обволакивающий, скорее солодовый (хотя солод не выпирает), едва сладковатый, бархатный. Хмель едва уловим, пиво не горькое. Едва заметная кислинка.
"Крынiца 1" (11%) - тоже очень газированное. В аромате легкие "болотные" тона, во вкусе тоже, но быстро улетучивающиеся. Хотя легкий привкус остается.
"Крынiца, класiчнае" (12%) - тоже очень газированное, но пена быстро сходит. Довольно приятный аромат и такой же насыщенный вкус, хотя чуть грязноватый, скорее солодовый, чуть сладковатое, горечи нет совсем.
"Александрыя" (14%) - аромат солодовый, едва фруктовый, вкус плотный, выраженный, в целом солодовый, почти без хмеля, не горький, хотя и не сладкий. Пиво плотное и достаточно крепкое, но спирт совсем не ощущается, очень сбалансированное, в послевкусии есть заметный привкус, в прочем скорее приятный.
"Крынiца, моцнае" (15%) - для крепкого, очень хорошее пиво. Пены не много, приятный солодовый с фруктами аромат, вкус вяжущий, тоже слегка фруктовый, в целом солодовый. Горечь есть, но скорее от спирта, сам спирт только в горечи и заметен, пьется весьма легко.
Пивом из Венгрии и Финляндии угостил LeMax. "Soproni" (4,5%), Brau Union Hungaria Sorgyarak Nyrt, Sopron, Венгрия. Аромат солодовый, вкус пустоватый, солодовый, с небольшим карамельным привкусом (хотя пиво светлое), в послевкусии едва заметен аромат хмеля.
"Borsodi" (4,5%), Borsodi Sorgyar. Не сильно отличается - аромат солодовый, вкус тоже, в целом - типичный "евролагер" - не слишком полный, но чистый.
"Karjala", III (4,6%), Oy Hartwall Ab, Lahti. Аромат солодово-хмелевой, а вкус типичного "евролагера", солод заметен больше, хмелевой аромат слабый, так что смахивает на всем известную "Балтику 3", что в общем не удивительно - Хартвелл - один из основателей BBH, владельца Балтики.
"Karhu" III (4,6%), Oy Sinebrychoff Ab, Kerava, Финляндия. Все что сказано выше, можно отнести и к этому пиву - стандартный "евролагер", может быть чуть горчее, но все равно вкус пустоватый, если солод еще чувствуется, то богатого хмелевого аромата нет и в помине.
"Jouluolut" III (4,6%). Вот это пиво поинтересней, все таки рождественское! Цвет темно-коричневый, аромат хмелевой, вкус однако солодовый, причем в начале настолько солодовый, что смахивает на то безалкогольное, что больше напоминает солодовый напиток, но потом все таки чувствуешь и небольшой хмелевой аромат. Послевкусие тоже солодовое, причем, хоть пиво близко к темному, карамельный солод не заметен совсем.
Теперь о пиве из Великобритании (куплено в магазине Крюгер). "Royal Oak" ("Ройял Оук", 13%, 5%, 44 ккал.), O'Hanlon's Brewing (О'Ханлонс Брюери), Whimple, Devon. Цвет красно-коричневый, мутный (нефильтрованное), аромат - фруктово-хмелевой, истинно элевый. Вкус сухой, горький, фруктовый, ароматный. Послевкусие не слишком долгое и фруктово-горькое
"Thomas Hardy's ale" (11,7%), плотность не указана, но по некоторым данным 36%, минимальный срок хранения - 10 лет, но опять же, подается как пиво способное простоять и четверть века. Цвет красный, мутный, аромат фруктовый, винный, характерный для элей. Вкус винный, весьма заметно смахивает на красное вино, создается ощущение вкуса виноградных косточек и немного чернослива. Жгучий вкус спирта, хотя пьется легко. Послевкусие чернослива, хмелевой аромат есть, но небольшой, не слишком сладкое, но и не сухое. Несомненно выдающееся пиво, но надо понимать, что пиво которое крепче 10% не будет таким же легким, как "Жигулевское" :-)
"Tomos Watkin's, CWRW BRAF" (4,2%), The Hurns Brewing Company (Хурнз Бруинг), Уэльс. Цвет янтарный, аромат слегка фруктовый. Вкус тоже слегка фруктовый, совсем не горький и не хмелевой, скорее ощущается солод. Послевкусие не долгое, фруктовое, только где-то не периферии чувствуется хмелевой аромат.
"Tomos Watkin's, CWRW HAF" (4,2%). Цвет достаточно светлый, аромат хмелевой. Вкус ароматный, хмелевой, умеренно горький, фруктовый. Легкое, но полное и насыщенное. Послевкусие горькое, хмелевое, чуть вяжущее. Именно такой вкус я всегда жду от эля!
"Tomos Watkin's, OSB" (4,5%). Не знаю, как расшифровываются все эти cwrw, но osb это - Old Style Bitter. Цвет у пива почти красный, аромат достаточно слабый, но хмелевой. Хорошо хоть вкус горький, но и фруктовый и главное - исключительно ароматный! В целом сухой, едва карамельный. По вкусу - истинный биттер (горький эль)!
"Meantime, Chocolate" (6,5%), The Grenwich Brewery, Лондон. Пиво с шоколадом и этим все сказано. Аромат конфетно-шоколадный, вкус также конфетно-шоколадный, чуть кисловатый. Шоколад хорошо гармонирует с темным пивом, так что пиво очень вкусное и отлично пьется.

Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2017 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Павел Егоров  E-mail: paul_egorov@mail.ru    ЖЖ