На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru

Автор обзоров - Павел Егоров

Web-обозрение "Ящик пива".

| Склад "Ящиков" | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 |

| 342 | 343 | 344 | 345 | 346 | 347 | 348 | 349 | 350 | 351 | 352 | 353 | 354 | 355 | 356 | 357 | 358 | 359 | 360 | 361 |


№ 352 (2011 г.).
Июль (начало).
Начну с пива питого на очередной встрече ККПА в Крюгер-Холле.
Баночный "Svyturys, ekstra" (5,2%), сваренный в Утене. Чисто, солодово (хотя мне вкус показался не очень приятным), едва хмелевое (в послевкусии), скорее сладковатое. Совершенно типичный "евролагер".
"Жигулевское, оригинальное", Иваново. Чисто, немного фруктово и в общем питко. Что еще ожидать от ИнБева?
"Лидское, классическое", Лида - тяжеловатый аромат, вкус тоже не идеально чистый, чуть солодовый и в общем бархатный. "Лидское, pilsner" - тоже тяжелый аромат, но вкус чистый. Солод есть, хмеля нет (не понятно почему тогда пилснер?).
"Presidente", Доминикана. Чисто и пусто. Практически газированная вода - для потребления в большем количестве на пляже.
"Brink's", Греция. Полутемное пиво. Карамелька довольно сильна, в конфетном стиле, при этом чуть горчит. По крайней мере нечто оригинальное, а не типичный "евролагер".
"Smuttynose Robust Porter" (5,7%), США. В Америке есть не только "Бад", работают еще и свыше тысячи минипивоварен, вот отличный пример такого пива. Аромат хмеля и кофе. Вкус - хмелевая горечь, жженка, фрукты, карамель. В послевкусии тоже горечь и жженка. Этакий темный IPA, хотя может портер и должен быть настолько сильно охмелен?
"Вятич, пшеничное", Вятич. Бутылочная версия. Отличный немецкий вайс - гвоздика, банан, вкус и консистенция мучные. Немного фруктов - возможно от старения, пиво было уже просроченное - однако и стойкость отличная!
"Ирбис, светлое", Владикавказ. Чисто, ровно, гармонично и довольно полно. Бархатно и чуть сладковато. "Ирбис, темное" - чувствовалась карамель, но пиво уже прокисло, тут стойкость подкачала.
"Хмелефф, живое", Рязань, бутылка. Чисто и в общем-то пусто. Пить можно, но ничего интересного.
"Титан", Брянск. Ностальгический советский вкус - грязноватый и солодовый. Пиво крепкое, но спирт не давит. Пьется приятнее, чем гораздо более чистые крепкие сорта от пивгигантов.
Ржев продолжает продвигать пиво под брендами Останкино, в этот раз пил "Старую бочку, светлое" (11%). Получилось обычное "Жигулевское". Грязновато, но умеренно - выделяются сухофрукты. Хмеля нет, солод чуть угадывается.
  И в заключении сидр "Le pere Jules" из Франции. Полусладкий. Очень мощный аромат. Во вкусе естественно яблоки - что еще ожидать от сидра? Отлично пьется.
И о пиве ресторана Chester pub из Орла. "Лагер" - эль сваренный по технологии типа Тедди-бир. Но с отличительными особенностями - во-первых охмеляют сильнее обычного, во-вторых - "снимают с дрожжей", то есть отстаивают до прозрачности (дрожжи при подобной технологии - не радуют вкусом, в отличие например от дрожжей в пшеничном пиве). В результате получился один из лучших элей подобного стиля. Вкус фруктовый, но с хмелевой горчинкой (особенно хорошо чувствующейся в послевкусии) немного травянистой. Дрожжи все же заметны. "Янтарный" - более плотное, солод сильнее выражен, в остальном все тот же мощный фруктовый вкус с небольшой хмелевой горчинкой. Послевкусие горьковатое. Спасибо aam_art за угощение!
Продолжу о российском минипивоваренном пиве - воронежская Артель. Это пиво можно купить и в Москве (покупал в магазинчике на Автозаводской). "Черное, легкое" - превосходное темное пиво! Бархатное, с явно выраженной жженочкой, карамельное. Хоть и легкое, но с очень плотным и мощным вкусом. Очень порадовало!
"Бочковое" - отличное светлое пиво, чистое, гармоничное. Приятный солодовый вкус, хмеля не много, только для баланса. Мягкое, превосходная питкость. "Янтарное" - похожее по вкусу, может чуть более солодовое. Пиво не пастеризованное, стойкость хорошая, но лучше пить самое свежее.
Эфес - как официальный спонсор сборной России по футболу проводит очередную футбольную акцию. В этот раз решили не скупиться на пивную атрибутику и занялись размещением игроков сборной на пивных этикетках и банках. Судя по всему на "Старом мельнике, светлом" разместили по 3 разных игрока (причем на 3-х разных тарах - бутылка, банка, ПЭТ), на остальных сортах - по одному. То что купил за последние дни - размещаю.
О пиве. "Старый мельник, светлое" - одно из моих самых любимых пив из продукции пивгигантов. Хотя сейчас не ощущается хмелевого аромата, но хмелевая горчинка присутствует, что большая редкость для наших "евролагеров". Вкус кристально чистый, достаточно полный. В общем выпил все это акционное пиво с удовольствием (последняя банка не акционная, но с новым дизайном).
"Старый мельник, крепкое". Вполне приличное крепкое пиво. Вкус выражено солодовый с небольшими винными тонами и горчинкой (скорее спиртовой). Сам спирт не сильно давит, пьется достаточно легко, приятно согревает внутренности (так что пиво скорее для зимы, а не для жары).
"Голд майн бир" в самой разной таре - акционная поллитровая банка, литровая банка, полуторалитровый ПЭТ, акционый двух с половино литровый ПЭТ. Вкус в последнее время стал менее фруктовый, так что пиво превратилось в обычный "евролагер". Чисто, пустовато, нет хмеля, легкий фруктовый привкус все таки ощущается.
"Белый медведь, светлое", 1,5 и 2,5 литровые ПЭТы с акционной этикеткой. Еще раз повторюсь, что это одно из лучших пив по соотношению вкус/цена. Вкус чистый и довольно полный, приятный. Ощущается немного солода и чуток хмеля, вполне гармонично. Питко. Цена умеренная.
И две лицензионные баночки. "Бавария, премиум пилзнер" - с акцией. Вкус чистейший, не пустой, хмель немного чувствуется в горечи, но аромата не много. Солод ощущается лучше. "Эфес, пилснер" - литровая банка. Вкус тоже чистейший, есть и солод и хмелевой аромат (но весьма умеренный, ожидал чуть большего). Легкая хмелевая горчинка. Все таки считаю, что это у нас лучший сорт пива от пивгигантов в стиле пилс.
"Старый мельник из бочонка, бархатное" - новая этикетка. Хотя темным это пиво делают добавляя вытяжку из темных солодов вкус вполне приличный - карамельный, бархатный. Пиво легкое, отлично пьется. Поругать не за что.

И второй московский крупный производитель пива - Очаково. Сорт "Милитари" ("Military") стали разливать в полуторалитровый ПЭТ. Вкус стандартный - чистый, чуть солода, хмеля мало. В жару пить вполне можно.

Про другие российские новинки (в основном связанные с дизайном) читайте в следующем выпуске.


Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2017 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Павел Егоров  E-mail: paul_egorov@mail.ru    ЖЖ