На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru

Автор обзоров - Павел Егоров

Web-обозрение "Ящик пива".

| Склад "Ящиков" | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 |

| 432 | 433 | 434 | 435 | 436 | 437 | 438 | 439 | 440 | 441 | 442 | 443 | 444 | 445 | 446 | 447 | 448 |


№ 440 (2015 г.).
Июнь.
Компания Балтика, как и прошлым летом, порадовала множеством оригинальных банок (не очень радуют пивом, так хоть баночки в коллекцию пойдут). "Балтика 7, экспортное" - серия с названиями столиц. Сначала купил 4 банки (Москва, Париж, Сидней, Рио-де-Жанейро), из отмеченных букв сложилось DIS..O. Пятой буквой напрашивалась "C", но оказалось еще одно "O" в Токио. Первые четыре брал в Москве, все они были сварены в Ярославле, вкус был чуть сладковатый, что не совсем обычно для "Семерки". Последнюю брал в Подмосковье, сварено в Туле. Также этот сорт появился в оригинальных бутылках, но уже не знаю, хватит ли на них сил...
"Туборг, грин" - "Dance-Feel-Play-Share-Sing" (желтый-зеленый-оранжевый-синий-красный). И аналогично - первые четыре банки брал в Москве - сварено в Ярославле и последнюю в Подмосковье - сварено в Туле. В отличии от "Семерки" вкус был сухой, с легкой горчинкой, что даже неожиданно для этого сорта. Бутылки тоже вышли с цветным верхом, но этикетка стандартная, разные только кольеретки.
Наконец - "Хольстен, премиум". Серия фестивальных баночек - одну приводил в прошлом обзоре, сейчас оставшиеся две. По вкусу - наиболее сбалансированное - очень чисто, слажено, конечно хотелось бы побольше хмелька, все таки это немецкое пиво (но думаю и сами немцы сейчас варят также)...
Про презентацию новой версии "Трехгорного" от МПК подробно писал в этом фотоотчете, действо проходило на собственно Трехгорном-Бадаевском заводе. Здесь приведена этикетка от литровой бутылки, которая еще не поступила в продажу. Пиво отличное - классический английский биттер - слегка горьковатый, с неярким элевым характером. Кстати, МПК имеет уже 7 сортов сброженных при элевой температуре - "Хамовники": пшеничное, стаут, гранд эль, "Оттингер, пшеничное" (правда давно не видел в продаже), "Трехгорное", "Мохнатый шмель" и "Жигули барное, бархатное" (это пиво в стиле альт - теплое брожение, холодное дображивание).
В известную сеть московских пивнушек "Кружка" пиво теперь поставляет МПК, по этому поводу была выпущена и бутылочная версия "Кружки". "Кружка № 1, классическое" - довольно плотное, по стилю почти октоберфест, но простенько, без особых изысков и полноты. "Кружка № 2, крепкое" - типичное крепкое - солод, вино, сладость. Не неприятное, но и не интересное.
И две интересные баночки. "Жигули барное", выпущенное к фестивалю Нашествие и "Факсе, премиум" - 4-я серия саги о Рагнаре (вышла довольно давно, но все никак не встречал ее в продаже, а встретил в Перекрестке, по негуманной цене в 145 р.). "Жигули" - как обычно хорошо, в чешском стиле. "Факсе" попроще - "евролагер".
Эфес тоже решил не оставаться в стороне от моды на старые пивные марки и выпустил "Шаболовское". К оформлению и я приложил некоторую руку (вместе с Сашей Иджоном), проконсультировали компанию разрабатывающую дизайн на предмет дореволюционных и довоенных этикеток, хотя самая интересная находка в дизайне этого пива - бутылка, выполненная в форме Шуховской башни. Про пиво с нами не консультировались, сварили следующее - "Золотая Бочка, Шаболовское" (варится только в Калуге) - плотненький лагер, хотя на 13% едва тянет, по советски не сильно сброжено, сладковато. В итоге похоже по параметрам на бывшее "Московское". Не так уж плохо, и молодцы что решили сварить что-то поплотнее, а не привычные 11%...
Закончу про пивгигантов интересной баночкой от ИнБев, с известным стишком из кинофильма "Брат". "Сибирская корона, классическое" - обычный "евролагер".
В сети Дикси, в Подмосковье, увидел два сорта пива бренда Хлебородовъ от Афанасия. "Живое нефильтрованное" - чуть дрожжевой привкус, вкус почти, но не совсем чистый. Легкое, питкое. "Живое фильтрованное" - а вот фильтрованная версия не порадовала, хоть чуть плотнее (11% против 10%). Слишком грязноватое на вкус...
  Встречи Клуба Коллекционеров Пивной Атрибутики проходят сейчас чаще всего в Олд Таун Бар (почти у Кремля, прямо напротив "Ленинки"). Как обычно, на встрече можно попробовать всяческого принесенного с собой пивка, правда этикетки от него забирает хозяин, так что проиллюстрировать дальнейший текст нечем ;-)
Пиво с югов. "Сухумское, классическое", Пивоваренный Завод Сухумский - во вкусе только солод, который дополняется грязной водопроводной водой...
"Assir", Abkhazian Drinks Co - во вкусе солод и еще раз солод, а хмеля нет...
Питерское - "Piterland Dunkles", Папаша Клаусс - фрукты, чуть темных солодов. Уже кислило.
Чехия - "Russian Imperial Stout" от Brevnovsky Klasterni Pivovar. Сладко, шоколадно, кофейно. Полно, алкоголь не заметен. Но скорее портер, а не имперский стаут.
Также было испито разное домашнее от меня и Миши Веневцева, про его пиво и расскажу - "Усталая Подлодка", Zdechly Vrabec. С намеком на ИПА, но хмеля немного, полный вкус, инжирное послевкусие (варилось с инжиром). Весьма гармонично вышло.
  Теперь о пиве питом в различных московских "крафтовых" заведениях. Начну с "Пивбара" (небольшой фоторепортаж об этом баре можно посмотреть здесь...). "Baltic Porter" - от московской пивоварни Trigger. А что - практически идеально! Мощные жженые и карамельные, а также винные тона. Крепко, но очень правильно крепко! "Buckwheat Quadrupel" (гречишный квадрупель) - бельгийский характер, фруктовые тона. Крепость не заметна, но пьянит сильно. Весьма мощно!
И пара американцев от Anderson Valley Brewing Company. "Hop Ottin IPA" - цитрусы, хвоя и смола одновременно. Гармонично, горечь накатывает постепенно, но не отвратимо... И - впервые в восточном полушарии! "Boont Barl Ale" - выдержка в бочке дала височный характер, вишневую кислинку и привкус бочки. При этом довольно легкое, так что отлично пьется и можно выпить не мало (если денег хватит ;-) .
  Бар "Варка", презентация пива от Велко Моравы (репортаж можно посмотреть здесь...). "Sun of Belgium" - пил на БигКрафтДей, с тех пор стало более выраженным. Солода, бельгийские дрожжи, в конце, чуть специй. "VM: Fantasy IPL" - "индиа пейль лагер" - отличный хмель, цитрусы зашкаливает и действительно лагерный характер.
Также было испито: "Belgian Brune" ("Бельгийский Брюн") от Stamm Beer - действительно бельгийский, действительно брюн ;-) сладко, конфетно, бельгийский характер.
"HBC#517 & 462 Double IPA" от Salden's Brewery (бутылочное). Ну что, отличное название, но пиво еще лучше! ;-) Ровно и гармонично, горечь отлична и ровна, крепость не заметна.
"Hitachino Nest Ancient Nipponia" от Kiuchi Brewery (бутылочное). По вкусу - чем то напоминает южные лагеры, с цветастыми и фруктовыми тонами, но здесь - просто зашкаливающий мандарин! В общем интересно и необычно.
Два "крафтовых" эстонца. В Эстонии, малое пивоварение как-то совсем не развивалось, но вот, за последние годы, открылись несколько минипивоварен и все весьма и весьма интересные! "Tujukas Tuukan" от Lehe Pruulikoda. По вкусу - особо сухой квас ;-) Жженые солода, хлебный ржаной вкус, довольно бархатно. "Mr. Tangerine Man" от Pühaste Brewery. Вкус соответствует названию - мощный мандарин и прочие тона американских хмелей...
  "Афанасий Портер" от Афанасия - разливной (из разливайки). Аромат паршивый - видать краны плохо моют, но вкус не подкачал, все на месте - отличный портер!
Ну и было испито несколько сортов от нас самих ;-) "Kaska", Zdechly Vrabec - стаут, достаточно сухой, карамельный и жженый, также немного вкуса американских хмелей и только небольшой привкус гречки.
"Plumbeer Porter" - после выдержки - смотрю бутылка на бутылку не приходится. Встречается кисловатое, но вот это было вполне отличное! Сухофрукты, темные солода и уже чуть вино.
"Ægil Bratapfel Stout" - со временем, стало просто великолепно! Яблоки чуть ушли, пришел шоколад, кофе, жженка. Мне всегда больше нравился наш "Пламбир", но с выдержкой яблочный стаут начинает бить наш портер!
HopHead Craft Beer Pub и фирменный сорт "HopHead Double IPA", сваренный питерскими контрактниками AF Brew. Мощно, ароматно, сбалансировано. Хорошо скрыт алкоголь, горечь велика но не давит. Американские хмели весьма хороши...
  От владельцев "Пивбара", перепало вот такое интересное пиво - "London Porter" от Aphrodite's Rock Brewing Co. Ltd. Аромат кофе с шоколадом. Вкус кофе, кислинка, которая впрочем быстро уходит и вместо нее появляется шоколад. И чуть фрукты.
Вечером, на даче, в окно ко мне заглядывает солнце и получаются вот такие фотографии:
В заключении, немного про квас. Новгородская Дека - "Никола, клюквенный". Конечно это не клюквенный квас, который когда-то производился в СССР, а обычный квас с концентратом клюквенного сока. Вкус поэтому квасной, но клюква доминирует и неплохо оттеняет хлебные тона.

Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2017 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Павел Егоров  E-mail: paul_egorov@mail.ru    ЖЖ