На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru

Автор обзоров - Павел Егоров

Web-обозрение "Ящик пива".

| Склад "Ящиков" | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 |

| 432 | 433 | 434 | 435 | 436 | 437 | 438 | 439 | 440 | 441 | 442 | 443 | 444 | 445 | 446 | 447 | 448 |


№ 443 (2015 г.).
Сентябрь.
  Про новые сорта от "1516", а также о пиве от Жаворонской пивоварни читаем - здесь...
Об Ayinger, Augustiner, Schneider, а также о совместной варке Bottle Share и Бакунин - здесь...
О "Dead Uncle IPA", сваренном совместно "Brewlok" и "Hitchcock Brew" - здесь...
На днях, в США, в Милоуки, прошла 2-я Международная встреча коллекционеров пивной атрибутики. Собрались там в основном коллекционеры пивных банок (в США, это основной вид коллекционирования). Очевидно глядя на это, компания Балтика решила ударными темпами продвигать коллекционирование банок и в России, выпустив сразу свыше 1000 разных банок "Балтики 3, классическое" с названиями разных городов! Как это все собрать - ума не приложу... Ну купил для начала 6 штук, пару вечерков попил - надоело... Чистый, умеренно пустой вкус, превалирует солод, хмеля меньше.
Если дизайнерских усилий для оформления "Балтики 3" пожалели (нет бы к каждому названию города нарисовать герб и главную достопримечательность, тогда действительно, цены бы таким банкам не было!), то серию банок сорта "Балтика 7, экспортное" с успешными российскими гражданами оформили отлично! Приятно в руках подержать! Купил 5 штук (есть еще?). В отличии от "Трешки" - чуть сильнее выброжено и крепче.
Наконец, банки сорта "Невское, светлое" выпущены с изображением хоккеистов питерского СКА. Знаю что вышла тоже целая серия, но в Москве с болельщиками СКА туго, так что найти банки не просто, пока купил только одну. На вкус - чистое, легкое, пустое пиво. И про бутылочную новинку - "Бойлермейкер от Туборг" ("Boilermaker by Tuborg") - с височным солодом, виски не почуял (если только уговорить себя), вкус лимонада. Главное достоинство - спирт совсем не заметен. Довольно сладко.
В деле обеспечения коллекционеров пивных банок новым материалом Московская ПК не отстает от Балтики. "Жигули, барное" в 0,33 вышла с новым ГОСТом, а в литрушке - с очередным шедевром пин-апа от Валерия Барыкина. Кроме этого, прикупил еще бутылку емкостью 0,75 л., с откручивающейся крышкой и широким горлышком. "Жигули, барное" - мое основное пиво под ужин, так что на этом фронте пусть стараются и дальше, покупаю регулярно ;-)
Еще одна шедевральная литровая банка от МПК - "Факсе премиум", с 5-ой серией саги о Рагнаре Лодброке. Само пиво - "евролагер".
МПК вообще много экспериментирует с объемом тары, так оказывается "Хамовники, Венское" можно купить и в 0,33 л! Вкус солодовый, достаточно полный. Немного изменилось и оформление "Хамовников, столовое" - этикетка стала попроще, хотя само пиво отличное - для "деситки" очень хорошо охмеленное и полное на вкус.
Очаково тоже радует баночками. Про "Буксир" уже писал, но банка только сейчас попала в руки. Это эль, хотя больше похоже на лагер. "Столичное, Двойное золотое" - немного изменилось оформление. Вкус чуть плавает, но если варка удачная, то ощутим мощный хмелевой аромат и за свою цену - этот сорт очень радует.
Вот какая интересная баночка! Объем - 0,237 л. Сорт "Амстердам, навигатор", сварено в Калуге, на филиале Эфеса. Крепкое солодовое пиво с винным привкусом. ИнБев, собирается купить СабМиллер, интересно, как они будут управлять российскими заводами этой компании, сейчас они ведь в управлении Эфеса...
Собственно ИнБев. "Тинькофф авторское, Баварское светлое" - купил в Пятерочке - 92 р. за 2 бутылки. Вот это нормальная цена за нормальное пиво! Вкус чистый, солодовый, довольно приятный. На немцев похож отлично. Не забывают и дешевый сегмент, куда сейчас попало "Черниговское, светлое". В Фикспрайсах цена копеечная, но и вкус такой же.
Немного о российском региональном пиве. В Москве сейчас продают пиво с Нижнего Тагила. "Немецкое" - в красивой, фигурной бутылке. Вкус умеренно грязный, сладковатый, солодовый. "Портер" - стиль в UnTappd обозначен как мальт-ликер и это похоже на правду. Рубиновый цвет и вкус крепкого пива с карамельными тонами. Алкоголь не давит, почти чисто. Хотя и выброжено - сладковато. Конечно для портера слабовато, но как крепкое пиво - очень не плохо.
"Рижское" от Вятича. Как всегда хорошо - достаточно чисто и полно и не плохо охмелено, с легкой горчинкой. На этикетке добавили мелких значков, так что можно положить в коллекцию, в качестве разновидности.
Вот интересное пиво от московской пивоварни Триггер. Бутылочное, на этикетке указано, что варят в Москве, а Двинский Бровар из Витебска поставляет в Белоруссию. Хотя, судя по всему, все с точностью до наоборот. Варят именно на Двинском Броваре по заказу Триггера (лить в бутылке можно именно там, московская же пивоварня Триггера - весьма миниатюрна, там не до бутылочного розлива), а продают исключительно в Москве (очевидно считая, что в Белоруссии на него спроса не будет, не готовы там еще к "крафту", к тому же большинство сортов довольно крепкие, а значит акциз на них в Белоруссии будет очень высок). Вот так интересно получилось, что одна из первых средних компаний (а не минипивоварня) изготовляющая пиво в стилистике "крафта" оказалась белорусская (в Белоруссии об этом мало кто знает, ведь там это пиво не продают). Здесь также замечу, что пиво стиля "русский имперский стаут", который традиционно считается истинно "крафтовым" варит наш пивгигант Балтика, но на Балтике считают, что дикие туземцы населяющие Россию еще не готовы к таком пиву и продают его только в США, где люди уже цивилизованы и к "крафту" привычны...
Собственно о пиве. "АПЭ" - американский светлый эль, умеренно ароматный и горький, в стилистику ложится. "Балтийский портер" - пил в баре Лора Крафт в двух вариантах - разливной - московский - отличный богатый портер. Плотное тело, выраженный темные солода, высокая крепость. Бутылочный - белорусский - чуть пожиже, хотя тоже ничего.
Еще пару сортов российского крафта из бутылки (и с изображением этикеток). "Blackburn Coffee Stout" от Василеостровской пивоварни. Мощный вкус кофе, сухо, жжено, горько от жжености. Но не хватает гармоничности.
"U. S. Hunter" от 3 Bee`s Brew - контрактников из Тамбова. Вышло не плохо, мощные и горькие хмели, достаточно слажено, заметный ирисочный привкус.
  Теперь без картинок, краткие заметки о питом пиве. Начну с российских и казахских сортов питых на очередной встрече Клуба Коллекционеров Пивной Атрибутики.
Новороссийский ПИНО, "Новоросс 11" - грязноватое и железистое, но заметен хмелек. "Новоросс 14" - сладкое, грязное, но плотное и насыщенное
Моршанский пивоваренный завод - "Стандарт" - во вкусе хлеб, много хлеба... Довольно чисто. Прям как выпил и хлебом закусил. "Старославянское" - во вкусе тоже хлебушек, но уже не настолько. Довольно чисто. "Чешское" - и опять хлебушек. Название разные, вкус один. "Дружище" - хотя отнесено к темному пиву, цвет янтарный. Вкус полутемного, чуть карамельки, сладкое. "Купец № 4, темное" - тоже не темное, а янтарное. Тоже полутемный вкус. Но грязнее.
"Тетерев" от Первого Алма-Атинского пивзавода - крепкий сорт, сладкое, аж сахарное. Тона вина, умеренно спиртовано.
Рудный, Арасан. "Жигулевское, особое" - чистое, с сернистым хмельком и чуть водянистое. "Рудненское" - умеренно чистое, но уступило по вкусу их же Жигулевскому. "Пятницкое" - от "Рудненского" малоотличимо... "Веселое" - самое грязное на вкус. Советская ностальгия...
Из закардонного испили "Svetlo" от Pivovarna Union, Словения. Во вкусе - полная аптека с лекарственными травами, а также фрукты. Похоже на южный лагер, но уж очень травянист.
Ну и еще один типичный российский регионал (питый уже в другом месте) - Российская Пивоваренная Компания имени А. Г. Арзиманова из Буденовска - "Светлый Эль". Лагер с названием Эль. Хлебный вкус, фруктовая кислинка (скорее от старения).
  Кратко о питом российском "крафте".
"Октоберфест" от Jaws Brewery, в баре Лора Крафт - вкус и аромат рижского хлеба с тмином.
"Olympia, WA" от Bakunin Brewing Co. в RULE Taproom. Гармонично - и тона стаута с шоколадом и карамелью и хмелек, горьковатый, но умеренный. "Moloko +" в Биртайм. Кофейно-молочный вкус. Чуть шоколад, карамель, конфеты. Мощно, но тяжеловато.
"Flight" от Beer Head в SHAGOV'S PUB. Хорошо охмеленное красный эль, хотя от ИПЫ ждешь еще больше горечи. Зато питко. Их же и там же - "Melancholy" - конфеты - коровка, батончик и т. д. Сладковато.
"All Blacks" от Одной Тонны, пил в SHAGOV'S PUB, потом в фирменном баре Одна Тонна. Очень хорошо вышел - ароматный, гармоничный, хмелевой...
"Red River" от STAMM BEER в SHAGOV'S PUB. Отличные хмели, отличный цитрусовый аромат. "Hop Gun Rakau & Motueka" в Биртайме - ровненько, гармонично, приятная горечь. Хмелек дает чуть "кошечек".
"Stanley Knife IPA" от Green Street Brewery в Craft rePUBlic. Вполне гармоничный ИПА, американские хмели. Слегка тропические фрукты.
"Гарпун" от Plan B Brewery в Crafter Bar. Сильно охмеленное красное. Цитрусы, смола и прочие тона американских хмелей. Весьма богато. "Hop Fiction" - в Craft rePUBlic. В принципе вкус мыла и шампуня ;-) Горько и хмелевой аромат заметен. "Seasonal Army of Tart Peppercorns" - тоже в Craft rePUBlic. Сэйзон, с вкусом паприки. Кисленько, слегка перцово. "Toon Army" в Garden: Beer and Coffee. Американские хмели и выраженная карамель. Хорошо сбалансировано.
"Русский ESB" от Knightberg в Бутылка, кружка и котел. Вкус скорее сладковатый и чуть карамельный. Леденцы, ириска. Хмеля не много.
"Черемуха Russian Pale Ale" от Hophead Craft Brewery в ГлавПивМаг. Слегка ягодный, но в основном чистый солодовый вкус.
"Ирландский Сухой Стаут" - кузнецкий Визит, хотя скорее пиво из Заречного (что под Пензой) в Биртайме. Не знаю насколько классический стаут (может это и лагер) - но под азотом отлично! Не такой жженый и горький как Гиннес.
"L'ete Indien" от Black Cat Brewery в Craft rePUBlic. Бретты (дикие дрожжи) да, заметны. У меня такое получается дома, когда заразится, но сейчас это модно. Также заметен хмель.
"Hentai" от AF Brew в Garden: Beer and Coffee. Конфетный вкус - конфета "коровка". Хмели чуток, также медок, цитрусы.
  Заграничный "крафт".
"Session IPA Citra" от Mikkeller в Craft rePUBlic. А "Berliner Mayer" от наших пивоваров так и получше будет! Тут не так заметны тона сэйзона и цитрусы, получился просто эль.
"Caterpillar" от BrewFist в Craft rePUBlic. Горько и ароматно. Хмели новозеландские и по вкусу близки к американским.
"Alice Porter" от BrewDog в Биртайм. Легонький портерок. Как ни странно, во вкус заметная гнильца, прям как какой-то российский регионал...
"Flor De La Vida Pale Ale" от Edge Brewing Barcelona в Биртайм. Приятный, ароматный, светлый эль. И "Juggernaut" - очень гармоничный хмель, что в последнее время я больше всего ценю в таких сортах.
"Bastogne Pale Ale" от Brasserie de Bastogne, в Бельгийской пивной "0.33". Навозный ароматик, не плохо охмелено. Смесь бельгийского с английским.
Ну и более классическое зарубежное.
"Eso Polotmavy" от Pivovar Konrad. Полутемное пиво с выраженной горчинкой. Суммарно смотрится не плохо. В целом типичный чешский регионал.
"Proper Cool IPA" от St Austell Brewery в SHAGOV'S PUB. Касковое. Мягкая горечь. Элевый характер. Чисто, ровно, без всякого зашкаливания вкусов.
"Schneider Weisse Tap 5" от G.S Schneider & Sohn в SHAGOV'S PUB. Пшеничный бок. Хорошо охмеленный, к тому же. Фрукты, хмель, все сбалансировано, хорошо пьется.
  И, в заключении, немного домашнего.
"Popcorn" от Zdechly Vrabec - кукурузный эль, слегка напоминает сэйзон, с фруктовой кислинкой. Сильно выброженный.

Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2017 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Павел Егоров  E-mail: paul_egorov@mail.ru    ЖЖ