На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru

Автор обзоров - Павел Егоров

Web-обозрение "Ящик пива".

| Склад "Ящиков" | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 |

| 319 | 320 | 321 | 322 | 323 | 324 | 325 | 326 | 327 | 328 | 329 | 330 | 331 | 332 | 333 | 334 | 335 | 336 | 337 | 338 | 339 | 340 | 341 |


№ 341 (2010 г.).
Ноябрь.
  Этот выпуск посвящен, по большей части, "блохам", так коллекционеры называют мелкие отличия этикеток (или банок). Про само пиво, за редким исключением, много не скажешь...
Очень порадовала Балтика, выпустив новые, весьма не тривиальные сорта в пинтовой бутылке (объемом даже не в маленькую америанскую, а в большую английскую пинту). "Олд Бобби, лагер" (сварено в Ярославле) - аромат слегка фруктовый и слегка хмельной, вкус - в первую очередь ощущаешь необыкновенную мягкость (это наш ассимитричный ответ сверхжесткой бертоновской воде?), солодовое тело умеренно плотное, присутствует легкий фруктовый привкус. Очень чисто, умеренно полно. Послевкусие не вполне внятное, в последних глотках меньше мягкости, больше водянистости. Несомненно это один из лучших балтийских светлых сортов пива, хотя по ароматике, полноте и хмелю он проигрывает некоторым другим легким лагерам других больших заводов.
"Олд Бобби, эль" (сварено в Санкт-Петербурге) - цвет - красный, аромат - фруктовый, элевый характер. Вкус - полный, слегка фруктовый, действительно похожий на эль. В целом бархатно, чуть-чуть карамели. Хмель очень умеренный. В послевкусии заметный привкус, что-то железистое (как запах при сварке металла). Для собственно эля - довольно скромно и не ярко, но в целом очень не плохо, так что Балтика к своим превосходным "Четверке" и "Шестерке" добавила еще один отличный темный сорт пива.
Ну и "блохи". "Невское, имперское" - отличия в написании крепости. По вкусу - традиционный "евролагер" (вернее этот стиль надо называть "премиум американский лагер") - чисто, пусто, без хмеля.
"Балтика 9, крепкое" - значительное изменение дизайна этикетки, теперь от выполнен в стандартном для "не элитных" сортов бренда "Балтика". Вкус - винный, солодовый, слегка спиртовой.
"Футбольная" поллитровая банка "Балтика 3, классическое". Такие банки этого сорта уже стали регулярными. Вкус чистый, с упором на солодовость, хотя иногда стал проскальзывать и хмелевой аромат!
"Ярпиво, янтарное" - на банке большими буквами появилось предупреждение о вреде чрезмерного потребления пива. О вкусе можно сказать тоже самое.
И этикетки от "отпегасенного", (то есть розлитого из кегов в ПЭТы в точках продаж, с помощью системы "Пегас") пива. "Арсенальное, живое" и "Купеческое, живое" (фильтрованное, но непастеризованное). Производитель не указан, вероятно Тула, покупал в Ашане. Вкус примерно одинаковый - чистый, довольно мягкий, пустой, хмеля нет, солод тоже мало заметен. Эти сорта также бутылируются и на заводах, но в Москву их в таком виде не возят, можно купить только "отпегасенные" версии.
Теперь о пиве от СабМиллера Рус, где "блох" особенно много. Для этикеток это добавление к крепости уточнения "об.", а для банок - крупные надписи о вреде чрезмерного потребления пива.
"Золотая бочка, светлое" - кристально чисто, но и довольно пусто. Горчинка от хмеля едва заметна, аромата хмеля нет.
"Золотая бочка, классическое - тоже кристально чисто, но здесь вкус полнее, а хмелевая горечь заметнее, хотя хмелевого аромат тоже нет.
"Золотая бочка, выдержанное" - типичное крепкое "красное" пиво. Солодовое, плотное, слегка карамельное, с небольшим винным привкусом и заметным согревающим эффектом от алкоголя. Пьется легко.
"Три богатыря, светлое" - хотя это "бюджетный" бренд, но вкус даже будет побогаче - лучше выражен солод, хотя меньше выражена хмелевая горечь. Отличный вариант пива на каждый день, без изысков, но вполне опрадывающий свою цену.
"Золотая бочка, разливное" - наиболее интересный сорт - вкус мощный, неплохой солод, да и хмель заметен, причем не только в горечи, но и немного в аромате (хотя ему далеко до немецких "пилсов").
И мое любимое пиво "на каждый день" - "Жигули" от Московской ПК. "Блохи" здесь следующие - сначала в гербе появилось упоминание об основании в 1968 году (очевидно имеется в виду открытие пивбара "Жигули" на Новом Арбате), потом надпись о ГОСТе 98-го года сменилась надписью о новом ГОСТе 2009-ого (включая на банке). Варки несколько не стабильны, но если они удаются, то и пиво получается выдающимся! Очень мощный солодовый вкус дополненный не менее мощным фруктовым ароматом и превосходной хмелевой горчинкой. Пожалуй это стало одно из самых хмелевых пив у нас (а вот в "Червене Селке" если горечь и осталась, то аромат стал заметно меньше, вообще, те варки "Жигулей", что я пил в последнее время, больше похожи на "Червену Селку" годичной давности).
"Брежняк, темное" - изменилась вырубка этикетки, вместо закругленных краев, стали прямоугольные. По вкусу - отличное легкое, но плотное темное пиво с богатейшим бархатным карамельным вкусом. Пьется легко, как квас. Также как квас имеет хлебные тона.
Москва-Эфес. Акционная этикетка "Белого медведя, светлого" от полутора литрового ПЭТа (изменился значок типографии). Еще одно пиво на "каждый день". Вкус чистый, заметен и солод и хмель, при этом весьма бюджетная цена.
"Старый мельник, безалкогольное" - этикетка (как и у других сортов) из пластиковой снова стала бумажной. Вкус весьма кислый, солод заметен, хмеля нет вообще. Нет и "игристости" типичной для алкогольного пива.
Новая банка сорта "Клинское, светлое" с очередной акцией. Вкус чистый, пустой. Чуть заметен солод, хмель почти не заметен. Обычная пивная газировка для молодежи.
И, в заключении, о белорусском пивгиганте - Крынiце. Новый сорт "Крынiца, сапрауднае". Покупал на московском пивном фестивале в ПЭТе, теперь купил в стеклянной бутылке. Вкус чистый, ровный, скорее солодовый. Заметен небольшой привкус (в общем вполне пивной) по которому еще можно с трудом отличить этого производителя от других.

Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2017 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Павел Егоров  E-mail: paul_egorov@mail.ru    ЖЖ