|
|
| № 341 (2010 г.). Ноябрь.
|
| |
Этот выпуск посвящен, по большей части, "блохам", так коллекционеры называют мелкие отличия этикеток (или банок). Про само пиво, за редким исключением, много не скажешь... |
 |
Очень порадовала Балтика, выпустив новые, весьма не тривиальные сорта в пинтовой бутылке (объемом даже не в маленькую америанскую, а в большую английскую пинту). "Олд Бобби, лагер" (сварено в Ярославле) - аромат слегка фруктовый и слегка хмельной, вкус - в первую очередь ощущаешь необыкновенную мягкость (это наш ассимитричный ответ сверхжесткой бертоновской воде?), солодовое тело умеренно плотное, присутствует легкий фруктовый привкус. Очень чисто, умеренно полно. Послевкусие не вполне внятное, в последних глотках меньше мягкости, больше водянистости. Несомненно это один из лучших балтийских светлых сортов пива, хотя по ароматике, полноте и хмелю он проигрывает некоторым другим легким лагерам других больших заводов. |
 |
"Олд Бобби, эль" (сварено в Санкт-Петербурге) - цвет - красный, аромат - фруктовый, элевый характер. Вкус - полный, слегка фруктовый, действительно похожий на эль. В целом бархатно, чуть-чуть карамели. Хмель очень умеренный. В послевкусии заметный привкус, что-то железистое (как запах при сварке металла). Для собственно эля - довольно скромно и не ярко, но в целом очень не плохо, так что Балтика к своим превосходным "Четверке" и "Шестерке" добавила еще один отличный темный сорт пива. |
 |
 |
Ну и "блохи". "Невское, имперское" - отличия в написании крепости. По вкусу - традиционный "евролагер" (вернее этот стиль надо называть "премиум американский лагер") - чисто, пусто, без хмеля.
"Балтика 9, крепкое" - значительное изменение дизайна этикетки, теперь от выполнен в стандартном для "не элитных" сортов бренда "Балтика". Вкус - винный, солодовый, слегка спиртовой.
|
 |
 |
"Футбольная" поллитровая банка "Балтика 3, классическое". Такие банки этого сорта уже стали регулярными. Вкус чистый, с упором на солодовость, хотя иногда стал проскальзывать и хмелевой аромат!
"Ярпиво, янтарное" - на банке большими буквами появилось предупреждение о вреде чрезмерного потребления пива. О вкусе можно сказать тоже самое. |
 |
 |
И этикетки от "отпегасенного", (то есть розлитого из кегов в ПЭТы в точках продаж, с помощью системы "Пегас") пива. "Арсенальное, живое" и "Купеческое, живое" (фильтрованное, но непастеризованное). Производитель не указан, вероятно Тула, покупал в Ашане. Вкус примерно одинаковый - чистый, довольно мягкий, пустой, хмеля нет, солод тоже мало заметен. Эти сорта также бутылируются и на заводах, но в Москву их в таком виде не возят, можно купить только "отпегасенные" версии. |
 |
 |
Теперь о пиве от СабМиллера Рус, где "блох" особенно много. Для этикеток это добавление к крепости уточнения "об.", а для банок - крупные надписи о вреде чрезмерного потребления пива.
"Золотая бочка, светлое" - кристально чисто, но и довольно пусто. Горчинка от хмеля едва заметна, аромата хмеля нет.
|
 |
 |
"Золотая бочка, классическое - тоже кристально чисто, но здесь вкус полнее, а хмелевая горечь заметнее, хотя хмелевого аромат тоже нет. |
 |
 |
"Золотая бочка, выдержанное" - типичное крепкое "красное" пиво. Солодовое, плотное, слегка карамельное, с небольшим винным привкусом и заметным согревающим эффектом от алкоголя. Пьется легко.
"Три богатыря, светлое" - хотя это "бюджетный" бренд, но вкус даже будет побогаче - лучше выражен солод, хотя меньше выражена хмелевая горечь. Отличный вариант пива на каждый день, без изысков, но вполне опрадывающий свою цену.
|
 |
 |
"Золотая бочка, разливное" - наиболее интересный сорт - вкус мощный, неплохой солод, да и хмель заметен, причем не только в горечи, но и немного в аромате (хотя ему далеко до немецких "пилсов"). |
 |
 |
 И мое любимое пиво "на каждый день" - "Жигули" от Московской ПК. "Блохи" здесь следующие - сначала в гербе появилось упоминание об основании в 1968 году (очевидно имеется в виду открытие пивбара "Жигули" на Новом Арбате), потом надпись о ГОСТе 98-го года сменилась надписью о новом ГОСТе 2009-ого (включая на банке). Варки несколько не стабильны, но если они удаются, то и пиво получается выдающимся! Очень мощный солодовый вкус дополненный не менее мощным фруктовым ароматом и превосходной хмелевой горчинкой. Пожалуй это стало одно из самых хмелевых пив у нас (а вот в "Червене Селке" если горечь и осталась, то аромат стал заметно меньше, вообще, те варки "Жигулей", что я пил в последнее время, больше похожи на "Червену Селку" годичной давности). |
 |
"Брежняк, темное" - изменилась вырубка этикетки, вместо закругленных краев, стали прямоугольные. По вкусу - отличное легкое, но плотное темное пиво с богатейшим бархатным карамельным вкусом. Пьется легко, как квас. Также как квас имеет хлебные тона. |
 |
 |
Москва-Эфес. Акционная этикетка "Белого медведя, светлого" от полутора литрового ПЭТа (изменился значок типографии). Еще одно пиво на "каждый день". Вкус чистый, заметен и солод и хмель, при этом весьма бюджетная цена.
"Старый мельник, безалкогольное" - этикетка (как и у других сортов) из пластиковой снова стала бумажной. Вкус весьма кислый, солод заметен, хмеля нет вообще. Нет и "игристости" типичной для алкогольного пива.
|
 |
Новая банка сорта "Клинское, светлое" с очередной акцией. Вкус чистый, пустой. Чуть заметен солод, хмель почти не заметен. Обычная пивная газировка для молодежи. |
 |
И, в заключении, о белорусском пивгиганте - Крынiце. Новый сорт "Крынiца, сапрауднае". Покупал на московском пивном фестивале в ПЭТе, теперь купил в стеклянной бутылке. Вкус чистый, ровный, скорее солодовый. Заметен небольшой привкус (в общем вполне пивной) по которому еще можно с трудом отличить этого производителя от других. |
|
| © 1999-2024 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
И мое любимое пиво "на каждый день" - "Жигули" от Московской ПК. "Блохи" здесь следующие - сначала в гербе появилось упоминание об основании в 1968 году (очевидно имеется в виду открытие пивбара "Жигули" на Новом Арбате), потом надпись о ГОСТе 98-го года сменилась надписью о новом ГОСТе 2009-ого (включая на банке). Варки несколько не стабильны, но если они удаются, то и пиво получается выдающимся! Очень мощный солодовый вкус дополненный не менее мощным фруктовым ароматом и превосходной хмелевой горчинкой. Пожалуй это стало одно из самых хмелевых пив у нас (а вот в "Червене Селке" если горечь и осталась, то аромат стал заметно меньше, вообще, те варки "Жигулей", что я пил в последнее время, больше похожи на "Червену Селку" годичной давности).
